云南咖啡正成为星巴克的标配

这一天，10月19日，星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官刘文娟也来了。她在会上宣布，今后中国所使用的星巴克经典浓缩咖啡中都将有云南咖啡豆，且中国内地的每一家星巴克门店，也都将出售云南单一原产地咖啡豆。星巴克中国首席执行官刘文娟（图片来源：星巴克）这意味着，刘晓蓉和她的老乡们所生产的云南咖啡豆，...

新CEO能拯救卖不动咖啡的星巴克吗?|焦点分析

但更大的问题在于，星巴克面临的是一个饱和的美国市场，其门店数量是Chipotle的50多倍。且数字化改革正在让星巴克失去“第三空间”的本质，而经济拮据的消费者很难再愿意为外卖咖啡支付高价。星巴克中国的出路被舒尔茨寄予厚望的中国市场，也不乐观。在星巴克创始人霍华德·舒尔茨眼中，已占据第二位的中国市场体量和潜在...

瑞幸咖啡牺牲了利润,比星巴克在中国卖的更多了

对比星巴克中国和瑞幸咖啡，从营收角度看，瑞幸超过星巴克中国并且进一步拉大差距，两者营收差距超过30亿元；从经营利润率的角度看，星巴克中国经营利润率为15.6%，瑞幸为12.5%。门店营收、净利情况喜忧参半今年以来，咖啡行业“价格战”持续，瑞幸延续“9.9元喝咖啡”促销策略，星巴克中国也在不同平台投放1杯19.9元...

星巴克7年换了7个CEO,谁能拯救卖不动咖啡的星巴克?

瑞幸咖啡发起的9.9元价格战彻底改变了中国咖啡市场的竞争格局,导致星巴克在中国的销售额下降。这种价格战策略使得消费者有更多的选择余地,进一步加剧了市场竞争。库迪咖啡也通过低价策略迅速崛起,与瑞幸咖啡一起构成了对星巴克的强大压力。尽管星巴克多次表示不参与价格竞争,但面对竞争对手的步步紧逼,星巴克的同店销售额仍然...

肯德基卖咖啡,「卷」起瑞幸和星巴克

这家肯悦咖啡门店边上就是肯德基门店,两家门店中间开了一个小门连接,店内面积大概只有十平方米,与之相对的则是星巴克。我们在下午四点左右到达,肯悦咖啡门店内只零散地坐着三四位顾客。一位顾客在前台点单,店员一边介绍着店内9.9元和咖啡的活动,一边介绍着“肯悦咖友卡”,“就是咖啡月卡,一个月8.8元,不会...

肯德基卖咖啡,最低5元,“卷”起瑞幸和星巴克

这家肯悦咖啡门店边上就是肯德基门店,两家门店中间开了一个小门连接,店内面积大概只有十平方米,与之相对的则是星巴克(www.e993.com)2024年11月24日。我们在下午四点左右到达,肯悦咖啡门店内只零散地坐着三四位顾客。一位顾客在前台点单,店员一边介绍着店内9.9元和咖啡的活动,一边介绍着“肯悦咖友卡”,“就是咖啡月卡,一个月8.8元,不会...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率视为当前发展核心目标的瑞幸咖啡,在经历价格战带来的短期利润下滑后,开始调整市场策略。打造开店平台的库迪咖啡,则宣布将“9.9元一杯咖啡”的活动延续三年。作者:郑淯心...

9.9元咖啡价格战打了一年,库迪们开始“拼刺刀”,星巴克下场了

价格战背景下,各品牌的新零售、联名业务也卷了起来:近日瑞幸、Tims的冻干咖啡粉低于4元一杯,从未做过饮品联名的星巴克中国也在今年下场了。以9.9元活动为枪声的战役至今已有一年有余,瑞幸、库迪因为飞速扩店,咖啡消费者也被培养了起来,但不少独立咖啡店、小型咖啡品牌成为了炮灰,还在牌桌的品牌,表面是赢家的瑞幸...

蔚来跨界卖咖啡,意欲何为?

原本,车企与咖啡之间是泾渭分明的关系,却因高度一致的目标客群,让毫无关系的元素之间有了千丝万缕的联系。蔚来汽车选择以咖啡元素为切入点,想要以多元化的方式与消费者产生更多联系。卖生活方式在产品的定价上,30-40元区间更容易让消费者产生联想,蔚来汽车对标星巴克,是否想要当车企中的星巴克呢?而星巴克提供的第...

向“第三空间”找卖点,星巴克卖的究竟是什么?

星巴克卖的究竟是什么?难道仅仅是咖啡吗?如果仅以卖咖啡论,星巴克的商业逻辑似乎有些说不通。在中国这个咖啡消费已经基本成熟的大市场上,一边是瑞幸等后起之秀迅速崛起,一边是家用咖啡机及网购咖啡豆大量普及,夹在中间的星巴克面临的几乎就是一个“前有埋伏、后有追兵”的死局。