这些能补钙的家常菜,效果不比喝牛奶差

很多人不知道的是:除了牛奶,还有很多食物含钙量也很高,把它们搭配在一起,做出来的菜补钙效果堪比牛奶。论补钙本领,有4类食物也超级厉害,它们分别是大豆及其制品、绿叶菜、坚果、水产品[1]。其中一些食物的可利用钙含量,比牛奶的钙含量还高(牛奶钙含量约为104毫克/100克)。这些食物虽然钙含量高,但整体的吸...

建议中老年人少吃面条稀饭,多吃这5样,营养健康,增免疫

1.准备食材:将空心菜洗净,切成约5-7厘米的段;虾皮用清水稍微冲洗一下,沥干水分备用。2.热锅凉油:在炒锅中倒入适量食用油,开中小火加热。3.炒香蒜片:油热后,加入切好的蒜片,炒至微微金黄,散发出香味。4.加入虾皮:将沥干水分的虾皮放入锅中,和蒜片一起翻炒,炒至虾皮变脆。5.放入空心菜:将...

越吃越瘦的十大美食,看看你吃对了几种?

空心菜,这个看似普通却藏着无数宝藏的蔬菜,总是能在我需要补充营养的时候,给予我最及时的帮助。它的钙含量高于牛奶,钾含量高于香蕉,每一次品尝,都能感受到那份来自自然的馈赠。虽然它的草酸含量高,但只需用沸水焯一下,就能轻松去除,让钙质得以充分吸收。无论是搭配蒜蓉、腐乳,还是虾酱,空心菜总能以它那独特的口...

答疑解惑|空心菜吃了会“抽筋”,卖菜的都不吃?

每100克空心菜，钙含量高达115毫克，从含量上看，能和补钙佳品牛奶打个平手，甚至还略胜一筹。不过，从吸收率来看，空心菜确实不是牛奶的对手。但作为一个不错的钙来源，空心菜可以考虑在内。02高钾每100克空心菜，钾含量为305毫克，高于香蕉（256毫克/100克），热量又低于香蕉。因此钾营养素密度（用钾含量除以...

空心菜吃了不会“抽筋”

从食用安全角度来说,如果担心某种蔬菜可能含较多重金属,可以搭配其他蔬菜或食品一起食用,以降低可能的风险。吃了空心菜会“抽筋”吗?与“毒王”这种捕风捉影的谣言比起来,传闻中空心菜是“抽筋菜”一说,就更荒唐了。实际上,“抽筋”在医学上指的是肌肉突然自主性的收缩,通常是由于运动过度、缺乏电解质或脱水等...

空心菜是菜中“毒王”?吃了会“抽筋”?真相是……

从食用安全角度来说,如果担心某种蔬菜可能含较多重金属,可以搭配其他蔬菜或食品一起食用,以降低可能的风险(www.e993.com)2024年11月24日。吃了空心菜会“抽筋”吗?与“毒王”这种捕风捉影的谣言比起来,传闻中空心菜是“抽筋菜”一说,就更荒唐了。实际上,“抽筋”在医学上指的是肌肉突然自主性的收缩,通常是由于运动过度、缺乏电解质或脱水等...

菜场这个“平价宝”别错过,营养不比牛奶差,60岁以后要常吃

注意:此方只能起到辅助控糖作用,不能替代降糖药物。蒜蓉红薯叶——抗炎杀菌现在的红薯叶正嫩,搭配抗炎杀菌的蒜蓉,下锅一炒,简单快手,还有很好的养生功效。!蒜蓉红薯叶!食材:红薯叶、大蒜、干辣椒做法:1、红薯叶用水淘洗干净,沥干水分,像炒空心菜一样,把叶片和叶梗分开,叶梗切成小段备用。大蒜切末,...

食品安全消费提示|空心菜是菜中“毒王”?这个谣言可别信

从食用安全角度来说,如果担心某种蔬菜可能含较多重金属,可以搭配其他蔬菜或食品一起食用,以降低可能的风险。吃了空心菜会“抽筋”吗?与“毒王”这种捕风捉影的谣言比起来,传闻中空心菜是“抽筋菜”一说,就更荒唐了。实际上,“抽筋”在医学上指的是肌肉突然自主性的收缩,通常是由于运动过度、缺乏电解质或脱水等...

空心菜是"万毒之王",重金属超标?很多人还蒙在鼓里

而空心菜嘌呤含量仅为17.5mg/100g,属于典型的低嘌呤食物,而且嘌呤也是溶于水的,如果如上述焯一下,嘌呤更是所剩无几了,空心菜也不含有果糖、酒精等抑制尿酸排泄的物质,痛风无从谈起。吃空心菜有哪些好处?现代营养学研究表明,空心菜营养丰富,每100g含钙99mg,含钙量几乎与牛奶相当,尽管吸收率不如牛奶。

别只会“炫”牛奶,这些家常食物的钙含量更高!

????钙片到底该怎么选、怎么吃呢?????哪些食物含钙量高?????钙含量比牛奶高的豆制品:豆腐干、素鸡、千张、豆腐皮、豆腐丝、黄豆、南豆腐、北豆腐。????钙含量比牛奶高的蔬菜:荠菜、芥菜、苦苣菜、苋菜(绿)、苋菜(紫)、茴香、油菜、芥蓝、小白菜、空心菜。