今日小雪!秋渐远,寒入冬

巴浪鱼干承载着福建人美味的记忆,可以直接掰开吃,还可以下粥、配饭、泡茶做点心,当然还可以炒菜,鲜香可口、鱼脯味浓厚。吃糍粑小雪时节吃糍粑是南方地区的传统习俗,人们会把糯米浸泡一天后蒸熟,反复捣烂后揉搓成圆形,象征着团圆、丰收。而在客家祖地三明宁化,家家户户会打起一种特殊的糍粑——黄米粿。先用...

小雪| 天渐寒,情更暖,落雪为念,愿君冬安!

巴浪鱼干承载着福建人美味的记忆,可以直接掰开吃,还可以下粥、配饭、泡茶做点心,当然还可以炒菜,鲜香可口、鱼脯味浓厚。凡尘炊烟起,最是暖人心小雪已至天渐寒,情却更暖落雪为念,愿君冬安!原标题:《小雪|天渐寒,情更暖,落雪为念,愿君冬安!》...

万千气象看福建·唱响海上牧歌丨漳州市澳角村:以海兴村绘幸福画卷

在福建省漳州市东山县澳角村,一排排渔家小楼面朝大海,旅游民宿红红火火;渔港旁摊位密布,各式海鲜干货琳琅满目,巴浪鱼干、紫菜、海带、鱿鱼干、虾干等应有尽有,一幅幸福的渔村画卷在这里缓缓铺展。16日,“万千气象看福建·唱响海上牧歌”网络主题活动走进澳角村,在澳角村党委书记林华忠的带领下,探索这座昔日因海而...

十一假期之湄洲岛 | 妈祖故里,海岛秘境Let’s go!

沙梭经过油炸后外酥内嫩,洒点椒盐就非常美味,油炸得好,连鱼骨都能吃,完全不会浪费。麦煎麦煎是莆田传统特色小吃,小麦或面粉为主材煎成。湄洲岛的麦煎更厚实,点缀以黑芝麻,味道香甜软糯又有嚼劲,特别受老人小孩喜欢。巴浪鱼干巴浪鱼干是湄洲三宝之一,莆田话叫“云炊”,鱼只有二指大小,肉质紧实不松散、...

“健脑菜”原来是它,一健脑,二降脂,三利湿,比核桃还补脑

花菜,地瓜粉,巴浪鱼干,瘦肉,花生,食盐,胡椒粉,食用油,葱头,米粉,青菜具体做法:(处理花菜)准备好的花菜放在案板上,然后用刀切成小块,切好的花菜放在盆里面。加入水,食盐浸泡一下,把花菜泡后捞出洗干净放在一旁。巴浪鱼干洗净撕成小段。2.(处理花生跟肉)...

文化周刊丨海岛晒鲜 又到鱼干飘香时

2018年,她创立了品牌“海殿堂”,用传统制渔工艺配合精美包装,受到市场欢迎,让更多人爱上了地道的海南味(www.e993.com)2024年11月24日。乐东莺歌海,渔船归港停泊。特约记者孙清摄海南网红“海味干”●银鱼干●巴浪鱼干●金线鱼干●虾米干●墨鱼干●鳗鱼干●沙虫干(宋灵云)...

原来巴浪鱼干还可以这样吃?有兴趣的可以去试试喽!

原来巴浪鱼干还可以这样吃?有兴趣的可以去试试喽!2021年10月04日10:44新浪网作者长安街那点事举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

福建省市场监管局抽检:巴浪鱼干等??6批次水产制品合格

中国质量新闻网讯近期,福建省市场监督管理局组织监督抽检15大类食品974批次。其中抽检水产制品6批次,抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、铅(以Pb计)等指标,合格样品6批次。产品信息如下:合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批...

巴浪鱼干这样做,麻辣鲜香,好吃停不下来,当下酒菜也可当零食

我们这边最经常的做法就是将巴浪鱼清水煮熟,然后晒成鱼干,晒好的鱼干,可以直接吃,也可以炒着吃,还可用来炒蔬菜,味道都非常的不错,蔬菜在保留原有的味道的同时也增加了一份的鲜甜美味。步骤:准备食材:主料:巴浪鱼干若干,食用油适量。辅料:

小小鱼干??垂涎欲滴

薄透柔软的鱼肉再用盐水清理浸泡后,便等待着与阳光的接触。这样晒制的巴浪鱼干,哪怕只是用隔水蒸或者油煎这样简单的烹饪方式,也能吃出一口咸香。海南的小鱼干至少有十几种,每一种都有自己的特点,也有自身的味道,如果不是细细品尝,再美的语言也无法形容其美味。