【滋味】教你在家做健康美味的月饼!
冰皮预拌粉100克、开水100ml、豆沙馅250克、熟糕粉20克、有色果味粉各20克、月饼模具。做法:1.将100克冰皮预拌粉装入盆中,再加入100毫升开水。2.用搅拌棒搅拌均匀,揉搓至光滑,制作月饼皮备用。3.将做好的月饼皮均分成多个小球,依次压平后,撒上果味粉并来回揉搓,直至颜色均匀。4.取15克左右的豆沙...
紫薯、奶黄、莲蓉……常熟市琴川街道锦丰社区开展冰皮月饼DIY活动
活动当天,社区工作人员早早地布置好了活动现场,一张张方形的操作台上整齐地摆放着制作冰皮月饼所需的各式材料:色彩斑斓的低糖紫薯粉、金黄诱人的奶黄馅料、清新淡雅的龙井莲蓉,以及必不可少的冰皮预拌粉、食用油等。此外,还准备了各式各样的月饼模具,从传统的圆形到趣味的花卉形状,应有尽有,等待着居民们发挥创意...
品当当点沁月饼,共赴团圆盛宴
威士忌荔枝味冰皮月饼大胆创新口味添加荔枝原浆威士忌酒更醇香风味更独特甄选岭南品种荔枝利用液氮锁鲜工艺保留荔枝果肉风味新鲜荔枝果肉口感内馅荔枝含量>87%配以特调冰淇淋馅当荔枝遇上乳酸菌,酸甜滋味值得品味芒果味冰淇淋冰皮月饼糯叽叽又轻薄的秘制外皮不使用预拌粉,历经11道复杂工序严控时间、温度、湿度经上千次手工...
情满中秋 乐在房山 | 房山区基层妇联沉浸式开展别样庆中秋系列...
活动开始,老师们将制作冰皮月饼的预拌粉加开水烫熟,揉成面团冷却备用,并耐心讲解冰皮月饼的制作方法及注意事项。大家纷纷亲自动手制作月饼,一个个美味、颜色多彩的月饼被制作出来。此次活动,不仅让广大妇女群众学到了月饼的制作方法,还弘扬了中华优秀传统文化,进一步增强妇女群众的幸福感。石楼镇妇联在中秋佳节即...
汉服秀、AI摄影、非遗手工,深圳“小孩哥姐”花式庆中秋
深圳科学高中五园小学三年级的学生们在学习了中秋文化的内涵和历史渊源后,参与了亲手制作冰皮月饼的欢乐体验。活动中,家长义工们担当起重要的指导角色,他们详细地向学生们讲解冰皮月饼的制作过程。学生们全神贯注地学习着,按照步骤将冰皮预拌粉与开水混合,揉出一个个圆润的面团。接着,他们用心地挑选自己喜欢的馅料...
门店排长龙,最看重口味 中秋节天津人仍爱赏月吃月饼
她很惊讶,细问才知道是爸妈家的小区举办"业主课堂"活动,教居民们学习自制冰皮月饼(www.e993.com)2024年9月27日。两位老人现场学完手艺后觉得还不过瘾,回家后便购买了预拌粉和月饼模具,自己炒制多种馅料,做了几十份小月饼。亲手制作的月饼先是送给邻居一盘,之后又送给不少亲朋好友。王女士不仅拿到了父母做的冰皮月饼,还"借"...
颜值高出天际的冰皮月饼,免蒸烤口感软糯香甜,送人也倍儿有面子
这款冰皮月饼是用月饼预拌粉来操作的,直接加入沸水揉匀即可,无需蒸烤特别简单快捷,馅料可以根据个人的口味来选择。熟糯米粉是为了压模时防止粘连的,只需将糯米粉直接放进锅中,用小火来回翻炒至微黄状态即可。您喜欢这款冰皮月饼吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面...
共庆佳节、共话团圆!宝山这里开展手工制作冰皮月饼活动
金秋九月,丹桂飘香。正值中秋、国庆“双节”来临之际,宝山区月浦镇开展统战人士“情满中秋·喜迎国庆”DIY冰皮月饼活动。镇侨联、镇民族联分会、归侨侨眷代表以及“同心同梦”志愿者骨干等20余人欢聚一堂,共庆佳节、共话团圆。活动现场,工作人员把提前准备做冰皮月饼需要的预拌粉、馅料、果味粉、模具等物品摆放到...
西山区第七幼儿园师生自制冰皮月饼迎中秋
当知道要亲手制作月饼时,小朋友激动不已,揉、捏、按、压……与传统月饼不一样,冰皮月饼制作简单。在老师的指导下,大班和中班的小朋友用热水把冰皮月饼预拌粉揉成团,再加入抹茶粉、紫薯粉,制成白、绿、紫色的月饼皮。之后,把月饼皮团圆压扁,包上豆沙和芋泥再团圆,放在磨具里轻轻一压,冰皮月饼就“...
美食厨房丨七彩冰皮月饼
1.将100克冰皮预拌粉装入盆中,再加入100克开水。2.用搅拌棒搅拌均匀,揉搓至光滑,制作月饼皮备用。3.将做好的月饼皮均分成多个小球,依次压平后,撒上果味色粉并来回揉搓,直至颜色均匀。4.取15克左右低糖豆沙馅,搓成球状,放入月饼皮内,再搓成球状的月饼坯。