香港检出哈尔滨啤酒含呕吐毒素!哈啤:符合国标,仅在内地销售
不过,记者向哈尔滨啤酒的母公司百威英博询问的的时候,对方告诉记者,哈尔滨啤酒,符合国标,也符合国际标准。
用大米就不是好啤酒吗?这篇硬核科普告诉你答案
符合国标,好喝的啤酒就是好啤酒!
中酒协称“多种啤酒甲醛超标”系造谣 发文者:国标并非优秀
中酒协啤酒分会表示,甲醛指标属于食品安全指标,而非产品理化指标;2011年,卫计委发布GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》正式去掉甲醛,明确甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用;现行的GB/T4927-2008《啤酒》国家标准也不存在甲醛指标,更不会有“剔除”一说。正常啤酒产品的甲醛检测值一般为0.01...
新《啤酒》国标10月1日起实施
记者日前获悉,10月1日起,新《啤酒》国家标准GB4927-2008正式实施,该标准是由中国酿酒工业协会在GB4927-2001《啤酒》国家标准的基础上进行修订的。此次修改内容主要包括:干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒和浑浊啤酒的定义,增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义及产品分类,酒精度的计量单位改为体积百分含量(%vol)表示,...
啤酒迈入“量跌价升”时代高端化见成效 多元化成趋势
这个需要结合对标准的认识。啤酒的产品标准是GB/T4927《啤酒》国家标准,目前现行的是2008版。对啤酒的定义为“以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的,低酒精度的发酵酒”。因此,我们在选择啤酒产品的时候,要观察它的标签是否标注执行了啤酒的相关标准(除了...
...售卖过期产品、门店不接单,市场火热的原浆啤酒其实暂无国家标准
在最新的GB4927-2008啤酒国标中,鲜啤酒的概念是:不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,成品中允许含有一定量活酵母菌,达到一定生物稳定性的啤酒(www.e993.com)2024年9月27日。啤酒的概念为:以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的,低酒精度的发酵酒。
食品安全|选购啤酒小知识
说到啤酒大家都很熟悉,但是标准是如何定义啤酒的呢?根据我国啤酒的国家标准GB/T4927-2008《啤酒》的定义:啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。二、啤酒是如何生产的?
食安科普丨怎样选购啤酒?给你支支招~
说到啤酒大家都很熟悉,但是标准是如何定义啤酒的呢?根据我国啤酒的国家标准GB/T4927-2008《啤酒》的定义:啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。二、啤酒是如何生产的?
《食话实说》——选购啤酒小知识
说到啤酒大家都很熟悉,但是标准是如何定义啤酒的呢?根据我国啤酒的国家标准GB/T4927-2008《啤酒》的定义:啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。二、啤酒是如何生产的?
《啤酒》国家标准将修订 标准起草工作组在京成立
本报讯(记者何可)“现行的GB4927《啤酒》国家标准是2008版,其适用性亟需作出调整。此外,《啤酒花》《啤酒大麦》等相关标准也同样存在滞后性,需要及时提出修订计划。”在3月1日召开的《啤酒》国家标准起草工作组成立会议上,中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示,随着个性化、碎片化消费需求的不断增大...