中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与调控技术研究进展
酶促褐变本质上是由相关酶系统催化多酚底物发生的一系列氧化还原反应,氧浓度、环境温度、pH值等,都会影响酶的催化活性和整体的反应速度,因此外部因素对褐变反应有显著影响。氧是桃果实酶促褐变的必须条件,PPO催化多酚物质氧化的过程需要有氧参与,同时,氧分子会进一步影响激活PPO的活性。氧可以直接参与酶和多酚底物之间...
[中报]科美诊断(688468):科美诊断技术股份有限公司2024年半年度报告
预计随着国产品牌研发的持续推进,品牌认可度不断提升,中国化学发光免疫诊断市场国产化水平有望进一步提高。②细分领域均处于产品的快速发展和迭代阶段,未来市场空间充足目前,国内化学发光免疫诊断市场仍然处于快速发展阶段,且由于免疫诊断项目众多,包括肿瘤标志物、激素、传染病、甲状腺、生殖内分泌激素和心脏标志物等,每...
追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?
研究发现,TMEM120A蛋白能够通过提高细胞内磷脂酸(phosphatidicacid,一种脂质分子)和溶血磷脂酸(LPA,一种脂质衍生物)的水平来选择性地抑制PIEZO2的活性,同时不影响PIEZO1。进一步的实验显示,应用磷脂酸或LPA可以抑制PIEZO2的活性,而不会影响PIEZO1的功能。此外,通过光遗传学技术激活磷脂酶D(PLD),研究人员同样成...
东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对肌原纤维蛋白凝胶
在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加使MP的G′值显著增大,其原因是当TGase添加量较低时,只有少部分MP分子能够产生交联,当TGase添加量充足时,MP分子之间才会充分交联。同时,杨明柳等研究发现SDS-PAGE图谱中MHC带随TGase添加量的增加逐渐减弱,同样说明了DCL随T...
净水技术 | 策略探讨:居民小区高品质饮用水入户建设与改造(2024年...
近年来,催化臭氧氧化工艺由于对有机物去除率高、污水处理效果好,在污水深度处理中的研究和应用逐渐广泛和深入。催化臭氧氧化工艺的核心在于,在催化剂的作用下,羟基自由基(·OH)浓度显著提升,从而强化污水处理效果。因此,催化剂的开发是催化臭氧氧化工艺应用研究的关键。文章总结了不含载体的、可直接作为有效成分的催化...
新药研发(六)| 先导化合物下篇:药物设计之苗头化合物的改造
C代表测量时对应的底物浓度,kn为回归系数,π为疏水参数,σ为哈密顿电性参数,Es为塔夫拖立体参数Hansch方程的改进形式为:log(1/C)=k1logP+k2(logP)2+pσ+qEs,+k3logP为底物的辛醇/水分配系数,p为反应速度对极效应(polareffect)的灵敏度常数,q表示反应对位阻效应的敏感性因子,其他参数与上同...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
2.酶促反应动力学:米氏方程的推导和相关应用,底物浓度、pH值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。3.酶的调节:酶的可调控性,生物体内酶的别构调控、共价修饰调控和酶原激活的相关知识。三.核酸的结构与功能1.核酸的化学组成:核苷酸是核酸的基本组成单位,核酸的一级结构,DNA和RNA分子的基本结构,核苷酸的...
葡萄糖激酶强势“坐镇”,稳抓血糖管理第一道防线!
注:Vmax:在一定酶量下的最大反应速率,酶在底物完全饱和时的反应速度;Km、S0.5:1/2Vmax时的底物浓度,反映了酶和底物的亲和力大小胰腺和肝脏是GK最主要的表达器官,同时也是人体最重要的两个血糖调控器官。如下所述,在肝脏中,GK占据着独特的位置。肝脏在葡萄糖动态平衡中的特殊作用...
worthington酶活性影响丨worthington酶的化学性质简介
艾美捷worthington酶基材浓度:实验表明,如果酶量保持恒定,然后逐渐增加底物浓度,反应速度将增加,直至达到最大值。在此之后,底物浓度的增加不会增加速度(deltaA/deltaT)。这在图1中以图形方式表示。理论上,当达到该最大速度时,所有可用的酶都已转化为酶底物复合物ES。图表上的这个点被指定为Vmax。使用...
CO2RR最新Nature chemistry:学科交叉,酶促CO2 还原电催化!
孔内的这种纳米限域可以增加酶级联反应的氧化还原介质和中间体的局部浓度,但与多相催化类似,会产生较大的局部pH变化从而损害酶的活性(因为其对溶液pH的高灵敏度)。通过添加动力学快速缓冲液,可以减少局部pH值变化,并更紧密地匹配酶的最佳性能,而无需担心副反应。然而,由于局部pH值的降低,在异质CO2R...