「脂肪肝」的元凶是糖?是脂肪?最新颠覆研究:蛋白质摄入过多增2倍...

通过实验发现,在肝脏从头脂肪合成(DNL)过程中,氨基酸的贡献远超葡萄糖,其作为脂肪酸碳骨架的效率比葡萄糖高出8到40倍。在小鼠实验中,尽管饮食中氨基酸的含量只有葡萄糖的三分之一,但它的脂肪生成能力却是葡萄糖的两倍。这一发现表明,即便在体内,氨基酸也是脂肪生成的重要来源。尤其在肥胖状态下,氨基酸通过转氨和还...

【谣言粉碎机】尿酸高的人不能喝茶?喝“防弹咖啡”可以减肥?真相...

尿酸高的朋友可适当饮用绿茶、白茶和乌龙茶。二、喝“防弹咖啡”可以减肥?真相:“‘防弹咖啡’是黑咖啡、草饲黄油和椰子油的混合物,部分‘防弹咖啡’中可能加入了一点蛋白粉。”北京大学人民医院临床营养科专家介绍,与普通咖啡相比,“防弹咖啡”的脂肪含量更高,特别是饱和脂肪酸的含量。“防弹咖啡”的减肥原理与...

蜂蜜脂肪含量高吗?蜂蜜中含有脂肪吗?

想要了解蜂蜜的脂肪含量,那就要从蜂蜜说起,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成的甜物质,其中的主要成分是葡萄糖和果糖,占60%~80%,而蜂蜜中的脂肪含量很低,每100克蜂蜜中含有脂肪大约1.9克,所以大家不必担心蜂蜜的脂肪含量过高,食用后会造成肥胖。看到这里很多人也有疑问,蜂蜜中的主要成分是糖分,...

【健康】钙含量高、维生素丰富,还能抗氧化,这种坚果现在吃正好!

单不饱和脂肪酸有助于调节血脂,降低血液中低密度脂蛋白(LDL-C)的水平,从而减少心血管疾病的风险。此外,多不饱和脂肪酸还能提高记忆力、判断力,改善视神经。2、矿物质含量高,其中钾是香蕉的3倍榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫克不等。《中国食物成分表》...

...又添新技术!我国科学家实现二氧化碳还原合成葡萄糖和脂肪酸

“该工作耦合人工电催化与生物酶催化过程,发展了一条由水和二氧化碳到含能化学小分子乙酸,后经工程改造的酵母微生物催化合成葡萄糖和游离的脂肪酸等高附加值产物的新途径,为人工和半人工合成‘粮食’提供了新的技术。”中国科学院院士、中国催化专业委员会主任李灿研究员评价道。

A& D:程召平/邱建峰团队报道腹部脂肪葡萄糖摄取对脑衰老的影响

近日,山一大一附院核医学科(分子影像中心)程召平教授团队联合山一大放射学院邱建峰教授团队,在临床神经病学权威期刊Alzheimers&Dementia(中科院1区top期刊、影响因子13)在线发表题为“Effectofabdominaladiposetissueglucoseuptakeonbrainaging”(腹部脂肪组织葡萄糖摄取对脑衰老的影响)重要研究成果,核医学科段...

葡萄糖通过高尔基体PtdIns4P介导的ATGL调节来控制脂肪分解

从机理上讲,细胞内葡萄糖耗竭会导致高尔基体PtdIns4P水平降低,从而减少E3连接酶复合物CUL7FBXW8在高尔基体内的组装。E3连接酶复合物水平的降低导致ATGL在高尔基体中的多泛素化减少,ATGL驱动的脂肪分解增强。这种细胞内在机制可调节细胞内脂肪酸池及其细胞外释放,以满足空腹和葡萄糖剥夺时的生理需求。此外,在单纯性肝...

...但会导致葡萄糖耐量、空腹血糖等指标变差,且长期生酮会加速衰老

01生酮饮食法能有效减脂,但可能导致葡萄糖耐量、空腹血糖等指标变差,长期生酮饮食会加速衰老。02两项研究分别发现,生酮饮食会导致肠道微生物群落改变、肌肉和脂肪组织的代谢基因表达变化。03然而,限制自由糖摄入在维持血糖稳态、改善血脂状况和保护心血管健康方面展现出更为温和且有益的效果。

1区if8+:枸杞果实多糖可调节血糖和肠道菌群改善高脂肪和高果糖...

BiologicalMacromolecules发表题目为“ThepolysaccharidesfromthefruitsofLyciumbarbarumamelioratehigh-fatandhigh-fructosediet-inducedcognitiveimpairmentviaregulatingbloodglucoseandmediatinggutmicrobiota”研究论文(枸杞果实中的多糖通过调节血糖和调节肠道微生物群改善高脂肪和高果糖饮食引起的...

生酮饮食能减肥,还能“饿死”癌细胞?真相来了

生酮饮食诞生于1920年代,指的是一种高脂肪、高蛋白、极低碳水的饮食模式,最早用于治疗儿童难治性癫痫。这种饮食模式同正常饮食模式的区别主要在于——正常饮食的情况下:葡萄糖是人体主要能源物质,肝脏和肌肉还会以糖原形式储存葡萄糖,以备不时之需。生酮饮食的情况下:由于严格控制碳水化合物的摄入,机体每日90%的...