迷人的53°——茅台,一瓶酒的新年与出生

距离刘元棚千里之外的北京下苑艺术村,戴着口罩的设计师刘元从车里取出一瓶2020年出厂的茅台酒,他打算请朋友来家里吃顿饺子,一起告别2020年的离去。01七轮取酒的人生哲学茅台镇平均海拔880米,四面环山,赤水河在这里穿镇而过,河谷地势让这里形成了一个相对封闭的环境;亚热带湿润性高原气候则给予了酿酒适宜的温度...

为啥茅台这么贵还是抢不到?这100个理由让你彻底心服口服!

前者无疑是确定而稳定的,投资者一定要吃到的是这一块蛋糕,后者也是不可缺少的,因为他不仅能在购买时提供安全边际,也能在适当时候奖励投资者一块蛋糕顶端的奶油。-20-资金成本一直是茅台的一个核心话题,越低越好的成本,越高越好的投资收益,加上对风险尽可能的防范,三个简单的逻辑组合成了一个伟大的投资者...

酱酒知识100问

是严格按照传统的贵州茅台镇工艺进行生产的,采用当地糯高粱和小麦,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是1年生产、2次投料、9次蒸煮,8次发酵,7次取酒(也就是常说的12987生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。

酱香酒的54个知识点,很齐全,做酱香离不开的储备!

答:酿造传统纯粮的酱香酒有四个必不可少的条件:1、贵州茅台镇空气中特有的微生物群体(茅台镇独特的环境,三面环山,一面环水,四季无风,适合微生物菌群的生长繁殖);2、赤水河的水,河流沿岸没有工业污染,是长江上游至今保护最好的一条支流;3、贵州当地糯性小红高粱红,粒小皮厚,支链淀粉高,能经受住酱香酒多...

酱香型白酒知识点一览大全

答:以茅台镇酱酒酿造为标准,有两个主要原因:一是重阳节前后,赤水河河水清澈,满足酿酒对水质的要求;二是重阳节前后,当地小红梁成熟,满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。29、酱香型白酒的核心工艺是什么?答:酱香型白酒的核心工艺是回沙工艺,即每轮酒醅都泼入上轮尾酒,回窖发酵,加强产香。尾酒用量应根据上一轮产...