海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
淄博是齐文化的发源地,饮食文化也是十分发达。尤其以博山和周村著称。博山是“鲁中美食城”,“天下第一村”——淄博周村区也以其独具风味的小吃而远近闻名。博山豆腐箱以炸至金黄的豆腐为容器,掏空内里,再在里面加入各种馅料制成,馅料有荤有素,依据个人口味选择。周村烧饼闻名全国的小吃,色泽金黄,正面贴满芝...
淄博发布10起知识产权保护典型案例
2020年8月,周村区文化市场综合执法大队执法人员在开展网络巡查时发现一微信群存在销售盗版教科书嫌疑,与市公安局周村分局治安大队成立“9.01”专案组先后17次赴临沂、聊城、菏泽、廊坊、南京、宿迁等地调查取证,成功打掉省内外非法地下印刷窝点5处,累计刑事拘留涉案犯罪嫌疑人30名,查扣涉嫌盗版中小学教材教辅170余万册,...
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
周村烧饼,源于汉代,成于晚清,因产于淄博市周村区而得名,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”,是国家级非物质文化遗产。1873年左右,桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼,克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点,逐步形成了现在的模样。1961年,“大酥烧饼”正式定名为“周村烧饼”。一片正宗的周村烧饼拥有“酥...
【权威发布】淄博市发布10起知识产权保护典型案例
2020年8月,周村区文化市场综合执法大队执法人员在开展网络巡查时发现一微信群存在销售盗版教科书嫌疑,与市公安局周村分局治安大队成立“9.01”专案组先后17次赴临沂、聊城、菏泽、廊坊、南京、宿迁等地调查取证,成功打掉省内外非法地下印刷窝点5处,累计刑事拘留涉案犯罪嫌疑人30名,查扣涉嫌盗版中小学教材教辅170余万册,...
依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
1.周村烧饼博物馆地址:淄博市周村区古商业街大街48号鲁派内画鲁派内画是指一种鼻烟壶内壁绘画技艺,用特制的弯型内画毛笔,伸入口小如豆的壶内反向作画,手工绘出细致入微的画面,即“方寸之间绘大千世界”。鲁派内画艺术是一种古老稀有的汉族手工技艺。
银座股份:公司下属淄博门店在售商品包含了周村烧饼、博山李铁肉干...
公司回答表示,尊敬的投资者,您好,公司下属淄博门店在售商品包含了周村烧饼、博山李铁肉干、博山熟食等当地特色商品,同时线上同步开展烧烤专用小饼、烧烤炉、炸锅饼等商品销售,满足不同消费需求(www.e993.com)2024年9月1日。针对“五一”节点,淄博门店将开展凭“火车票/高铁票/烧烤小票换购物券”、“线上消费券,狂飙IN”等各类营销活动,同时还将...
周村烧饼、鲁青瓷莲花尊……淄博6件好物上榜山东旅游必购品榜单
齐鲁网·闪电新闻1月6日讯近日,由省文化和旅游厅开展的“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动中,淄博市共有周村烧饼、王村6度小米醋、鲁青瓷莲花尊、鸡油黄葫芦车挂、硅元《泱泱齐风》系列餐具、雨点釉主人杯共6款商品入选。据悉,“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动共评选出旅游食品、旅...
淄博除了烧烤,还有周村烧饼!薄的像树叶,又香又脆,好吃到停不下嘴!
历史线长加上口感惊艳,它也早成了淄博出名的特产小吃,当地还特地给它创建了一个周村烧饼博物馆呢。还搜到了之前明星在节目中抢着吃周村烧饼的情形。喜欢吃香脆口的朋友,近期缺点零嘴打发时间的一定要试试看!薄脆烧饼酥脆轻薄醇香好吃到停不下来!
淄博周村烧饼:饼薄良心厚 酥香越千年
????时光流转,岁月红火。千年古商城,一饼知周村。????烧饼最早可追溯到汉代,随着中原地区饮食文明发展,于晚清定形。作为一个有着60多年生产历史的老字号食品生产企业,山东周村烧饼有限公司就是主要生产这种烧饼。1961年,该公司将“周村”注册为大酥烧饼的商标,大酥烧饼之名从此被“周村烧饼”取代。
大美非遗|淄博周村烧饼:薄至0.35毫米,历史却有1800年
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