【科普】“夏吃酸,病不沾”,中医建议夏天要多吃酸!
中医认为,酸味食物中的有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,能刺激唾液、胃酸的分泌,从而促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收。02滋阴润肺酸味食物能够有助于心脏、肌肉的收缩,滋润肺部、强化肝部,起到一定滋阴润肺的作用。夏季多吃些酸,还可以降低血压,软化血管,保护心脏。03提升食欲酸味食物能够促进胃酸分泌,刺激...
FSHW | 加热微酸性电解水技术对食品接触表面多重耐药金黄色葡萄...
在40°C下通过SAEW处理的MRSA生物膜的整体代谢反应揭示了细胞内代谢物的改变,包括氨基酸,有机酸,脂肪酸和脂质。此外,参与氨基酸代谢、能量代谢、核苷酸合成、碳水化合物代谢物和脂质生物合成的信号通路在40°C处理下被SAEW在功能上破坏。Introduction近年来,抗微生物药物耐药性已成为世界上最关键和最严重的问题,...
老普洱茶有点酸:原因解析
这些有机酸在茶叶浸泡的过程中,会溶解到水中,使得茶水呈现出一定的酸性。同时,茶叶中还含有一些不同程度的鞣酸,这些鞣酸也会增加茶水的酸性。对于普洱茶而言,普洱茶是一种特殊的发酵茶,它的酸性程度相对较低。普洱茶的发酵过程中,部分有机酸会被细菌和真菌所代谢,转化为小分子有机物质和气体。这一过程使得普洱茶...
酸必调:超级管用!土壤酸化这样管理就对了
草莓出现死苗、长势弱,施用酸必调有机营养25kg/亩后,土壤PH值由5.6升高到6.2,草莓长势更好,死苗少,地表绿苔减少。酸必调有机营养用量
DFT+实验-郭再萍EES:低共熔溶剂绿色回收废旧锂离子电池
通过将这四(4)种有机酸中的每一种与ChCl和水混合以合成DES,基于L-AsA的DES表现出最大的浸出效率。因此,这些发现证实,具有更强还原性的DES会促进浸出和/或需要更温和的条件来溶解LIB中的金属氧化物。DES的酸性源自HBD,因为H+充当氧受体,通过裂解金属氧化物的键来溶解金属氧化物。Chen等人据报道,通过将...
吃醋抗癌还是致癌?医生叹息:醋吃多了,小心这3个毛病找上门!
过量醋的酸性可能会加重这些人群的症状,甚至带来其他健康风险(www.e993.com)2024年8月31日。因此,在食用醋时,了解自己的身体状况并咨询医生的建议是非常重要的。醋中的成分复杂,除了有机酸,还可能含有微量的重金属和其他有害物质,尤其是一些非正规渠道生产的醋。长期过量食用这类醋,可能会对肝脏、肾脏等器官造成负担。因此,在选择醋时,应优先...
...中国传统发酵酸性米汤(米酸)中的微生物群落及其与关键有机酸...
有机酸中含量最多的成分是乳酸,其次是苹果酸,乙酸,柠檬酸,草酸和酒石酸。以下挥发性风味化合物对米酸的风味形成贡献很大,包括乙酸乙酯、乙醇、乙酸、丙酸、1-辛烯-3-醇、2-壬醇、2-十一烷醇、丙酸丙酯、丙酸乙酯、丙酸丙酯和2,3-丁二酮。米酸中与关键有机酸形成密切相关的微生物有乳酸杆菌...
有机酸只能用于解毒?其实它有很多种用法!
需要指出,并不是闻到酸味、pH显示酸性就是有机酸。2、有机酸除了解毒,还能干啥?一、促进鱼虾摄食有机酸具有利促进鱼虾摄食、提高消化率和增重率等功能。有机酸作为酸化剂通过提高饲料的酸度,使胃蛋白酶、胰蛋白酶等的活性增强,代谢活动变强,增加水产动物对饲料的消化效率,促进生长。有机酸可促进水产动物对...
“秋里不吃酸,走路打窜窜”,秋天适合多吃的五种酸,建议了解
番茄是少有的天然酸味蔬菜,它含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,维生素和许多矿物质含量也很是丰富,尤其是现在秋季自然成熟的番茄,营养价值是一年中最高的,吃着开胃消食、去火养颜,很适合多食用。番茄除了生吃和常见做法外,也可以自己在家做成番茄罐头或是番茄酱慢慢吃,平时做菜、做披萨、配面包等都可以。
科研| 华南师大:Acidiella bohemica对极端酸性矿山排水环境的适应...
为了适应酸胁迫,微生物会形成一系列的防御机制来调节细胞内pH、K+、Na+浓度。A.bohemica可以通过以下方式维持细胞内pH稳态:(1)K+内流引起的细胞膜正电位;(2)通过ATP酶、逆向转运蛋白和协同转运蛋白转运细胞外的额外质子;(3)细胞质缓冲(如谷氨酸和磷酸);(4)有机酸的降解。一般细胞静息状态下细胞膜内电位为...