读《红楼梦》:春天的味道我知道

不过,这道蒸蛋羹倒是一年四季可做,真正时令性强的是探春和宝钗一起吃的油盐炒枸杞芽,还有晴雯吃的芦蒿炒面筋。油盐炒枸杞芽,顾名思义,就是新鲜的枸杞芽大火快炒,仅用油盐调味,吃的就是食材本身的清新味道。芦蒿炒面筋,书里还分了油炒和肉炒,晴雯吃了油炒,我倒是更喜欢肉炒,生活中常见的是和豆干炒。芦蒿...

我爱我的家乡:所有孩子都值得读一读的好书

《儿时的游戏》中,孩子们会读到关于韩信用风筝打仗的传说;《家乡的美食》中,孩子们可以看到爱吃芦蒿的苏东坡、古人的莼鲈之思;白菜大师齐白石和古人白菜碑的故事。《非遗大揭秘》中,孩子们会知道唐代诗人陈子昂居然和糖画有不解之缘;捏面人的祖师爷竟然是诸葛亮。这套书,生动地诠释了什么叫“以人物讲故事...

读红楼:柳嫂子,一个底层女人的奋斗史与辛酸史

因为有在梨香院的交情,她便求芳官帮忙,想直接通过宝玉走个捷径。因为有求于人,她对芳官以及怡红院的丫鬟们都刻意奉承,百般讨好:晴雯要个芦蒿,便忙着问是肉炒还是鸡炒,得知人家要吃素的,连忙自责“自己发昏”;对芳官更是无所不至,一看她跟探春处的小蝉要糕点不得,忙不迭地地拿出自己的糕点,又赶着去...

幼升小参考!成都知名小学划片范围,你家孩子读哪?

划片范围:白鹭家园(拆迁)、白云西街、昌明西街、东泰路、广都大道190-420号、鹤祥西街、芦蒿社区、清泰路、清泰社区、三强北路二段、三强北路一段、三强东路二段、三强东路三段、石佛路、泰升东街、泰升西街、棠湖大道299号、永安路三段、永安路四段、长顺路二段、长顺路一段、长冶路三段、长冶路四段4.成都...

赏读丨时蔬

花无百日红,人无千日好。小白菜再美,也有吃厌的一天。好在历经一冬的孕育,俗称“春八仙”的春笋、莴苣、芦蒿、茭白、香椿、马齿苋、荠菜、豌豆苗清绝水灵,悄悄地脱颖而出。“八仙”者,“八鲜”也。吃了“春八仙”,便把整个春天嚼嚼咽下。但最让人搞不明白的是,古人为何将春韭和菜薹排斥在“八仙”之外...

【读城·3】舌尖上的春天,古代文人们和如今南京人一样爱野菜

蒌蒿其实就是芦蒿,蒌蒿是一种营养价值非常高的食物,虽然有一种特殊的气味,但是只要习惯了,就会觉得它的味道非常的鲜美,适合和香干、腊肉等一起炒着吃(www.e993.com)2024年11月24日。说起蒌蒿,又得请出苏轼,据说他非常爱吃春季里的野菜芦蒿(即蒌蒿)。被宋神宗派往汝州任职时,他特地取道今天的南京品尝芦蒿。后来,他多次路过南京,只要有机会就...

高考期间怎么吃好休息好?

“早餐,可豆浆搭配鸡蛋、面包,适当吃些粗粮促进肠胃消化,如红薯、山药等。山药还有补肾健脾的效果,对去除体内湿气有一定帮助。午餐和晚餐建议以炒菜为主,荤素搭配,吃些鱼类补充蛋白质是不错的选择。另外,可多吃青菜、芹菜、芦蒿这类绿色蔬菜,食量正常即可。”...

江南美味 | 吃鸡怎么会吃出肠穿孔?

《红楼梦》中关于吃鸡的做法,不下十余种记载:酸笋鸡皮汤、烧野鸡、鸡油卷儿、鸡瓜、野鸡崽子汤、野鸡瓜齑、希嫩野鸡、风鸡、芦蒿炒鸡、虾丸鸡皮汤、鸡髓笋,想上去肯定很好吃。一桌大餐无鸡不成席。中国人的习俗,婚丧嫁娶必须有鸡。中国人吃鸡也五花八门,各种做法应有尽有。根据地域、气候及习俗的不同,做鸡的...

春天必吃的5大黄金菜,叶酸含量高,都是应季好食材,谁吃谁喜欢

1.芦蒿择去老的部分,洗净切段。2.将腊肉去皮切成薄片。3.然后热锅热油,放入腊肉爆炒1分钟,炒出猪油。4.再放入芦蒿、青椒、盐、蚝油、鸡精,开大火爆炒两三分钟,即可关火出锅。第五道:凉拌香椿食材:香椿,青红椒1.把香椿择洗干净。

春季著名野菜大全_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

听起来有些吓人,但这货其实跟“脑”一毛钱的关系都没有,跟“豆腐脑”那个细滑白嫩的意思更是八竿子打不着,它就是一种长得像菊花叶子的野菜,聂凤乔特在《蔬菜斋随笔》中称菊花脑为“全世界栽培面积最小的蔬菜。”对于南京人,菊花脑有着独特的意味,当地俗话说“南京人,求不老,不吃鱼肉爱吃草,枸杞芦蒿菊花脑...