别只知道嘉华了!昆明这5家老字号糕点好吃到流泪

云腿月饼云腿月饼的缔造者,160年前的味道甜咸甜咸的,一点都不会腻此外绿豆糕、乳扇萨其马也都是昆明人记忆中的味道地址昆明市五华区山南路87号昆明市西山区环城南路668号等等营业时间08:00~21:00人均28元城市的味道总是刻印在一个个美食中透露着人间烟灰的味道出没在...

老昆明柴火月饼,传承百年中秋味道

鲜花馅、苏子馅、板栗馅、紫薯馅、蛋黄肉松馅……刚出炉的月饼由炭火恒温，饼大、皮酥、馅料香，但要数最受欢迎的，还是滇式火腿月饼。选用三年以上的宣威老火腿，切片洗净、蒸去盐分、切块剁碎，再与冬瓜糖一起和成馅料，“我们选用的火腿都属于农村养殖的大猪，切开以后是1/3的肥肉与2/3的瘦肉，因为在烤制过...

#云南人的中秋节-我在昆明卖“月亮”2024滇式月饼线下品鉴会成功...

本次中秋主题集市汇聚了冠生园、昆明饭店西饼屋、潘祥记、吉庆祥、德和、虹山面粉厂、面包工坊、花满楼、华城饭店、赢融印象、遇见小公主、翠蜜鲜、宫廷饼屋、拾味云上等云南本土老字号及新锐烘焙商户,邀请广大消费者免费品鉴试吃,讲述滇式月饼特色风味及传承故事,让消费者感受滇式月饼的独特魅力。专注于“花”式烘焙...

昆明开展2024滇式月饼品鉴暨中秋主题集市活动

为了给消费者提供多元化的消费选择、增加云南特色商品曝光量、促进云南月饼消费,中秋节来临之际,在昆明市商务局的指导下,云南帮扶联动抖音生活服务服务商管理部于9月14日下午在昆明新迎新城开展“我在昆明卖‘月亮’”2024滇式月饼线下品鉴会中秋主题集市活动。本次中秋主题集市汇聚了冠生园、潘祥记、德和、花满楼、宫...

中秋节后,昆明月饼价格“大跳水”

中秋一过，昆明市场上的月饼迎来大降价。之前卖七八元一个的火腿月饼，现在10元就能买5个。如果是火腿小饼，1元就能买1个。还有商家抓紧最后的时间打折出售，将原本一两百元一盒的黑松露月饼拆开零卖，只要40元就能带走一盒……火腿月饼10元5个官南立交桥下原本有10多个月饼摊相连。记者18日路过时，已经只有3...

美好生活在云南|老昆明柴火月饼:传承古法烘焙的中秋味道

今年54岁的孙跃是地地道道的昆明呈贡大河口人,老昆明柴火月饼有着悠久的历史(www.e993.com)2024年11月24日。孙跃介绍,他家已将这项源自云南地区传统的糕点制作技艺传承了四代,至今已117年。与现代工艺生产的月饼相比,柴火月饼保留了更为原始的手工制作工艺,以及使用柴火烘烤的独特方式,而这种方式使得月饼外皮更加酥脆,内馅鲜美可口,带有淡淡的木头...

中秋临近 “健康”月饼走俏昆明市场

而在中华老字号昆明冠生园白云路店内,除了传统的云腿蛋黄、云腿鸡枞月饼之外,全麦饼皮的云腿月饼也十分受欢迎。销售人员表示,虽然7.9元一个的全麦月饼饼皮的口感与其他月饼相比并不算好,但是这一款月饼主打健康,也同样获得了消费者的青睐。在良品铺子昆明线下店,“真”低糖月饼成为店里的主打产品。店内销售人员...

月饼PK促消费!这个中秋有滋味

月饼PK促消费!这个中秋有滋味传统老字号VS新晋网红,古早风味Battle创意口味,还可以Pick你最钟意的一款现场PK……9月14日,在昆明市商务局的指导下,云南帮扶联动抖音生活服务商管理部在新迎新城开展“云南人的中秋节我在昆明卖‘月亮’”2024滇式月饼线下品鉴会中秋主题集市活动,为消费者提供多元化的选择,增加云南...

云南农大月饼上新了

云南农大月饼上新了在中秋佳节即将到来之际,由25名博士、硕士、本科生及青年教师组成的“云南农业大学乳品创新团队”特别推出了独具特色的乳扇月饼,有颜有料,小布光看图片就已经流口水了～@云南农业大学@昆明发布(昆明市委宣传部)

全国显眼包月饼大battle 云南乳扇月饼申请出战!

全国显眼包月饼大battle云南乳扇月饼申请出战!又到一年中秋,各种“显眼包”月饼只有你想不到,没有它不敢包。今年中秋月饼哪家强?欢迎来battle啊!@春城晚报联动@华商网共同发起“全国显眼包月饼大battle”话题挑战,家人们,#月饼已经是NextLevel了#,快来看啊~...