瑞幸签署成立以来最大额咖啡豆采购计划 助力中巴产业合作再上新台阶

巴西有着三百多年的咖啡生产史，是世界最大的阿拉卡比咖啡生产国和出口国之一。得天独厚的地理与气候条件给予了巴西咖啡豆独特的风味和品质。目前，瑞幸咖啡占到整个巴西出口到中国咖啡豆的60%左右，是巴西咖啡豆在中国的最大买家之一，而这也是瑞幸向消费者提供一杯高品质咖啡的最重要保障。今年，正值中巴建交50周年...

库迪咖啡斩获2024 IIAC国际咖啡品鉴大赛7项金奖 为今年摘金最多的...

库迪咖啡推出的100%阿比拉卡咖啡豆,精选巴西、埃塞俄比亚、云南、哥伦比亚等全球优质产区咖啡豆,由国际咖啡品鉴师匠心调配,荣获世界精品咖啡协会认证,整体呈现深邃的黑巧和雪松风味,并带有奶油般的甜感,口感醇厚,更适宜中国消费者口味。坚守“好咖啡源自好原料”的品牌口号,库迪咖啡将专业咖啡精神寓于产品研发之中,探源...

WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?

而寻豆之旅的第一站,就是瑰夏咖啡豆的两大主要产地巴拿马和埃塞俄比亚。在品鉴沙龙现场,AnthonyDouglas与消费者分享了巴拿马寻豆之旅的精彩时刻。大家在品尝手中咖啡时,了解到它从遥远的深山而来,不禁感慨:找到一款符合瑞幸寻豆师团队品质要求的咖啡豆,是一个要耗费无数心力和精力的旅程。作为中国最大的咖啡连锁...

专访2024WBC冠军Mikael Jasin:冠军之路,做最好的自己

CADUTE的咖啡豆他做了许多创新性的处理,比如提取麝香猫胃里的菌群,在实验室里发酵“猫屎咖啡”。Mikael创立的咖啡店OMAKAFE,将食材、咖啡和调酒融合在一起。04带领印尼咖啡登上国际舞台却与世界冠军“失之交臂”在2024年釜山世界咖啡师决赛场上,Mikael的第一句话是:“我曾经一度失去了比赛的热情。”Mikae...

与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

“巴西是世界第一咖啡生产国和出口国,巴西高品质阿拉比卡咖啡享誉世界。巴西咖啡豆也是瑞幸IIAC金奖豆的重要风味组成。随着两国咖啡产业交流的不断深入,希望通过与瑞幸咖啡的合作,将巴西高品质咖啡及独特巴西咖啡文化带给中国消费者。”BoramUm表示。图注:BoramUm...

家门口的世界丨不产咖啡豆 这座小城为何被誉为“国际咖啡产业之都...

乌干达咖啡发展局广州代表处海外市场推广总策划苏郎说:“去年以来,昆山从乌干达进口了超过5000吨的咖啡豆,我们期待与中国咖啡企业一起深入合作(www.e993.com)2024年11月24日。”如今,昆山不仅集聚了全球30多家咖啡头部企业,更是囊括从咖啡豆进出口、咖啡豆烘焙到机器设备的制造和品牌销售端的建立。

全球咖啡瞄准中国3000亿大市场|进博新机遇

缅甸咖啡协会主席吴耶敏表示,缅甸咖啡采用遮荫种植,风味独特,而且不用化肥,希望此次能在进博会上扩大知名度,打开中国市场。记者拍摄。越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国,出口量排名仅次于巴西,位居全球第二。产量高峰期达到170万吨,是阿拉比卡咖啡产量的25倍。

咖啡中的爱马仕!盘点世界上最昂贵的10种咖啡

1.奥斯皮纳格兰咖啡(OspinaGranCafé)价格:13558元/500克打开网易新闻查看精彩图片OspinaGranCafé位居全球最昂贵咖啡榜首。咖啡豆生长在海拔7,700至7,900英尺之间。OspinaGranCafé融合了芳香的Azahar、桃子、橙子和茉莉花香气。它散发出浆果、巧克力、椰子和澳洲坚果的浓郁而复杂的风味。

身边的丝路好物丨从一颗咖啡豆到一杯咖啡

作为寻豆师,顾沁如的日常就是飞往全世界各种咖啡产地,找寻优质的咖啡豆,并决定是否需要采购引进国内。△顾沁如在巴拿马哈特曼庄园顾沁如常年奔波于埃塞俄比亚、巴拿马、哥斯达黎加、肯尼亚、厄瓜多尔等国,为了采购到品质上乘的咖啡生豆,她经常需要上山寻豆,“山里的环境对于咖啡树生长来说非常好,但它往往不利于人的活动...

瑞幸寻豆师团队探访印尼:源头把关品质,从世界带回好咖啡

瑞幸咖啡于2023年上半年开启了“全球寻豆之旅”计划。本次印尼咖啡溯源,是瑞幸“全球寻豆之旅”继埃塞俄比亚、巴拿马后的又一站世界高品质咖啡产区探访。在巴拿马,瑞幸寻豆师团队拜访巴拿马精品咖啡协会,探访多家知名咖啡庄园并进行杯测;在埃塞俄比亚,瑞幸咖啡成立埃塞俄比亚办公室,从源头把控咖啡质量,并在国内推出...