李后主:悔为帝王,应为词臣?

当然,后人津津乐道的还是李煜的词,这位博学多艺的翰林胚子,早年迫于宫闱之争,埋首诗酒,远祸存身,原本是想歌酒自娱,做“逍遥游”,但阴差阳错,他又不幸成为一位末代君王,而一旦作为国君,李煜就尽失其书画的苍劲和从容,显得如此地仓皇、脆弱。“一声羌笛,惊起醉怡容。”公元960年,北周大将赵匡胤发动“陈桥兵变...

杜康为何成为中国酒文化重要的符号之一?

杜康,被誉为“酒的祖师”,他的名字在中国酒文化中具有重要地位。在古代文献中,有关他的记载非常丰富,例如,《汉书·世本》提到“少康作秫酒”,东汉许慎的《说文解字》也记载:“古者,少康初作箕帚、秫酒。少康、杜康也。”这表明杜康早在古代便被认为是酿酒的开创者。相传,杜康发明了酿酒的方法,因而历代酿酒...

迷狂酒神在人间:狄奥尼索斯的文化意蕴与哲学内涵

在许多传说故事中狄奥尼索斯同样被尊为葡萄酒之神,他象征着葡萄酒与丰收。对于丰收的盛大公开祭奠活动始于公元前5世纪,通常于雅典卫城的东部斜坡上举行。在祭奠活动上,人们载歌载舞,并从山羊皮袋或者双耳细颈椭圆土罐中倒出混合着草药的葡萄酒,通宵狂饮。达官贵人们还在家中设宴庆祝,一边饮葡萄酒,一边谈天说地,讨论...

大禹来孙 夏王少康——关于四川省成都市新都新繁杜康墓历史探究

二少康又名杜康民间称为酒神《史本·作篇》:“杜康造酒;少康作秫酒;少康作箕帚;杼作甲。舆,少康子。”少康与发明酒的杜康,似乎是一个人。曹操《短歌行》有云“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康”。《今本竹书纪年疏证》:“少康使女艾谍浇。初,浞娶纯狐氏,有子早死,其妇曰女岐,寡居,浇强圉,...

饮酒5层最高境界,达到2层是酒霸,达到3层是酒杰,第5层最难达到

第五层：酒神“天上人间，惟有酒神”，在古代，李白和刘伶都被称为酒神。这两位都是酒的狂热爱好者，对饮酒痴迷不已。以李白为例，他创作了大量的饮酒诗篇，可见他对酒的热爱达到何种程度。我想一般人很难达到酒神的境界，虽然现代人普遍喜欢喝酒，也能够喝酒，但与这些酒神相比，他们的热爱程度远不及。此外，在...

“活酒神”远去,他的人生是最生动的中国黄酒史

“活酒神”在绍兴，王阿牛还有另一个称号——活酒神(www.e993.com)2024年11月24日。王阿牛一手精湛的评酒功夫，最被业界称奇。无论什么黄酒，他只要用眼一看、鼻一闻、口一尝，就可准确地辨别出黄酒的酒精度、酸度和糖分含量，得出与化验测定的数据几乎相同的结论。1979年，国家轻工业部在湖北襄樊市举行全国评酒委员考核大会，历经4天、17轮...

酒怪、酒鬼、酒皇…你不知道的文人“雅号”

酒神·仪狄和杜康同为酿酒始祖。有种说法是“仪狄作酒醪,杜康作秫酒”。相传仪狄酿的酒太好喝了,进献给大禹时,禹连声赞叹,但却疏远仪狄了,说后世有人恐怕会因为这样的美酒而亡国,还一度禁了酒。酒判·孔觊这位老兄是孔子的后人,据说一个月30天中,有29天就是醉的。

神话3000年,希腊酒神与当代高级制表

于是,狄俄尼索斯就这样发明了葡萄酒。后来狄俄尼索斯把种植葡萄和酿造葡萄酒的方法传授给了古希腊人,他在古希腊神话里就变成了守护葡萄和葡萄酒的酒神。神话故事里还有另外一段,狄俄尼索斯不能让安普罗复活,便把他升上了天空,变成了一颗星星。每年8月,安普罗斯变成的那颗星是第一颗可见的上升星,古希腊人看到它,...

“中华酒神仪狄·洛阳牡丹美酒”系列报道之一

见群臣如此兴奋,大禹甚是高兴,现场封仪狄为“造酒官”,命令她以后专门为宫廷造酒。因为造酒,侍女仪狄名声大振。随后,仪狄的酿酒技术传入民间,她也被后人尊称为“酒神”。文献记载,仪狄是最早司掌造酒的官史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”“始作酒醪”的记载,佐证了仪狄乃制酒之始祖。那么,关于仪狄酿酒,...

古代地中海南北的民生图景

与古希腊人不同,古埃及人用尼罗河三角洲栽培的葡萄也可以酿造出上好的葡萄酒,但古埃及的大部分地区气候并不适宜种植葡萄,因此葡萄酒在当时很可能属于奢侈品。在古埃及最流行的饮料是啤酒,这是一种温和、浓稠、略带甜味的饮料,在普通百姓饭桌上必不可少。有研究认为,其原因是他们饮用的啤酒中有较为浓稠的谷物。