茅台等品牌登质量黑榜 甜蜜素成白酒业新塑化剂危机?

行业内人士表示,白酒业“重营销、轻产品”的生存理念下,技术标准空白是该行业陷入当前添加剂危机的重要原因。名酒品牌登质量黑榜在近300款查出不合格项目的白酒中,贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司2010年1月31日生产的“锦绣东方酒”不合格项目为“环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)”。茅台保健酒公司方面昨日回应北京商报...

据相关媒体报道:在新一轮白酒抽检结果中,只有5款达到合格标准

因此，酒协对目前市场上比较常见的一些白酒进行抽检，结果检测报告显示只有5款达到合格标准，是100%纯粮酿造的佳酿。1、五粮液普五作为中国白酒的佼佼者，五粮液汇聚五粮之精华，酿造绝世美酒，多年来不断提升自身品质，保持其特有的风味，为消费者提供高品质白酒体验。2、酒鬼酒内参酒鬼酒是湘西产出的一款白酒，凭借独...

注意!这些食品抽检不合格,包括白酒、香蕉等共25批次

抽样检验项目合格样品1749批次,不合格样品25批次,包括白酒、香蕉、花生米、豆芽等。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。现通告如下:一、不合格产品情况(一)南川区冷水关乡周德林白酒厂生产的白酒,固形物不符合国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。(二)新光天地百货(...

五粮液“从一粒种子到一滴美酒”的质量管理进阶之路

在现行的GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》中,关于浓香型白酒产品检测为8项,五粮液企业标准却要求检测34项,比国家标准多出26项。这样的“标准更多,要求更严”,源自五粮液从高质量发展实践中不断提炼总结,集成创新。在五粮液设立有专门的公司标准化技术委员会办公室,工作人员会根据公司生产、质量...

白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事

卢君说,在每批次勾调小样、半成品以及成品酒放行前,均进行感官品评和气相指纹图谱相似度检测,计算每批次小样、半成品和成品与国标酒标准图谱的相似度。“相似度要达到多少?”“相似度不低于90%,且感官品评合格,二者都要达标,才能出厂。”从2021年以来,每一批国台国标酒出厂前,都需要经过“感官品评+气相指纹...

【曝光】处罚!涉及凉茶、白酒、饮用水…

检验结论为:不合格(www.e993.com)2024年11月23日。当事人确认对检验结果无异议,没有申请复检。当事人生产销售不符合食品安全标准的饮用水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十三)项的规定,珠海市斗门区市场监督管理局依法对当事人作出行政处罚。监管部门提醒,各包装饮用水生产经营主体,应当严格把控生产经营产品合规...

江西省公布2024“铁拳”行动第二批典型案例

经抽样检验,产品含有“二甲醚”成分,检验不合格。经查,当事人于10月14日购进6.8吨液化石油气灌装到该气站1号罐中,进货价格为5200元/吨。至案发,该批次的液化石油气已销售完,货值金额38284元,违法所得2924元。当事人的行为,违反了《产品质量法》规定,年2月,南昌县市场监管局依法作出罚没款5.08万元的行政处罚...

山东菏泽公布2023年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第四批)

检查结果1:辣条味锅巴,检验报告显示过氧化值项目不符合GB17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》要求,检验结论为不合格;2:鲜鸡蛋,检验报告显示甲硝唑项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项、...

茅台传:一瓶酒的传奇|汾酒|五粮液|西凤酒|茅台酒厂|酱香型白酒...

赖永初涉足茅酒,他之前名声不太好,靠贩毒或贩卖鸦片赚钱,后来一心想洗刷名声,接手了茅台镇衡昌烧房开始酿酒,赖茅从一开始就是注册品牌,赖永初擅长营销,宣传赖茅按最新科学方法酿造,他还设计了类似茅台酒现在立状酒瓶,即茅形瓶,赖永初还是当时主流烧房老板里面唯一研究产品的人,他成为赖茅总酒师,负责赖茅酒的...

食品饮料周报:我国婴幼儿配方食品合格率连续5年超99%!湿地白酒...

湿地白酒团体标准发布证券之星食品饮料行业周报:截至2022年9月16日的一周,沪深300指数下跌3.94%,申万食品饮料指数下跌1.09%。个股涨跌幅来看,本周股价涨幅最大的5只个股为天润乳业、立高食品、良品铺子、海天味业、天味食品;跌幅最大的5只个股为黑芝麻、皇氏集团、安记食品、仙乐健康、舍得酒业。