9.9元/盒的肥牛卷,到底是什么肉做的?
一斤鸭肉的成本约是牛肉的1/4,而这些“风味卷”大概是由85%的鸭肉加上15%的牛脂混合压制切片而成,价格自然远低于原肉原切牛肉卷。这种“肥牛味鸭肉卷”价格低,却有挂羊头卖狗肉的嫌疑,我们在购买的时候要仔细辨别商品名和配料表,不要当作纯肉卷买回来,吃进嘴才发现整岔了。除此之外,如果在吃麻辣烫或...
小杨哥带货肥牛卷被质疑是合成肉
肥牛卷产品时现场露出的报关单显示,原材料是「牛肉块」,也就是所谓的牛碎肉,而牛碎肉主要作用就是用来制作合成牛肉。该起事件还被官媒人民数据点名批评,称如果只是一味下架产品、花钱删帖、给封口费,不顾粉丝的利益,到头来,辛辛苦苦这几年打下来的江山也难怪墙倒众人推。对于产品的质量和真实性,消费者有着...
【内蒙古原切肥牛卷/肥羊卷】89元2.5斤!肉香浓郁,不膻不腻,鲜美中...
内蒙古原切肥羊卷纹理清晰,肉嫩轻膻,回味奶香草原味,味道更纯正有机羊,健康又美味不加一滴水的锡盟羊肉卷!内蒙古大草原原切肥牛卷!?SSS级天花板牛肉卷!?真●内蒙古大草原牛??!绝非进口的低价冷冻僵尸肉!!?真●无添加不注水无拼接??!黄金肥瘦比例1:9,配料表只有牛肉,放心更健康!?真●牛肉原本的...
4J超大车厘子降价,2公斤原切肥牛卷百元出头 过了腊八就是年,南京...
在配料表上我们看到,这款肥牛卷配料只有牛肉,执行标准为GB2707;经查询,GB/T2707是《鲜(冻)畜、禽产品》的国家标准号,表明产品为原材料原切加工。“大包装确实更适合人多的家庭和年节聚餐,平时我们这里谷饲300天的肥牛卷也卖的挺好的。”麦德龙工作人员介绍,谷饲300天以上的肥牛真正达成了“雪花脂肪”的效果,...
上海一医院外包食堂鸭肉冒充肥牛卷,供应商获刑
3月14日上海铁路运输检察院和上海铁路运输法院联合举行新闻发布会通报上海市危害食品药品安全一审刑事案件情况鸭肉卷冒充肥牛卷出售给医院食堂在一起销售假牛肉案中,2020年起至案发,被告人罗某某为牟取利益,从他人处低价大量采购鸭脯肉卷,进而用鸭脯肉卷冒充肥牛卷,出售至上海某医院职工食堂及附属大学食堂等餐饮机构...
鸭肉卷冒充肥牛卷卖给医院、大学食堂等,男子获刑7个月
鸭肉卷冒充肥牛卷出售给医院食堂,法院制发司法建议在一起销售假牛肉案中,2020年起至案发,被告人罗某某为牟取利益,从他人处低价大量采购鸭脯肉卷,进而用鸭脯肉卷冒充肥牛卷,出售至上海某医院职工食堂及附属大学食堂等餐饮机构,后鸭脯肉卷被当做肥牛卷,作为金汤肥牛等菜品的原料向众多前来食堂就餐的学生和职工进行...
【今聚鲜】原切肥牛卷:M6 冷冻牛肉片,让冬季火锅更美味!
首先,今聚鲜原切肥牛卷M6冷冻牛肉片以其新鲜、优质的品质闻名于市。这款产品选自全国著名谷饲M6级的高质量牛肉,通过精细加工而成的雪花肥牛片肉质鲜嫩,口感丰富,肉质纹理分明,更能为大家带来美味的享受。无论是在火锅中煮熟后,还是炒菜制成肉片料理,都能展现出其独特的鲜美风味。
40块的肥牛卷把水都煮黑了,这家“火锅界蜜雪冰城”怎么让打工人...
再以肥牛卷为例,你看到的都是红白交错的纹理,但人家已经分出了鄙视链。一等是直接去骨的牛腩和牛肋条肉按模具修整后切好的原切肥牛;二等是牛肩肉和牛油压起来切好的肉(好歹瘦肉部分还算原切);三等是卡拉胶、海藻碳酸钠、TG酶等粘合剂粘出来的“碎肉肉块”(这类肉往往会有更多细菌,且肉质较差,所以必须做到全...
疯狂小杨哥带货肥牛卷被质疑是合成肉,央媒点名批评
DoNews12月15日消息,据鞭牛士报道:近日,小杨哥再起带货风波,其在直播带货某品牌一款肥牛卷产品时,宣称是澳洲原切谷饲,可现在却面临着货不对板的质疑。据悉,该肥牛卷产品在直播间报价89元/4斤,现场便有不少粉丝当场质疑太便宜,倒像是合成牛肉的价格。
火锅店卖“假羊肉卷”能有多暴利?仿羊肉卷仿肥牛卷合法吗?
那么,这些仿羊肉卷、仿肥牛卷合法吗?朱丹蓬指出,“售卖混合肉是允许的,但有严格规定。”根据《食品安全法》和GB7718《预包装食品标签通则》,肉类制品必须检验检疫合格,且产品标签标示内容必须明示配料。事实上,在羊肉价格多年高位运行的情况下,用混合肉代替纯羊肉,成为不少餐饮店的选择。