外卖员建议千万不要点黄焖鸡,全是僵尸肉!你还会吃吗?

近期，有关黄焖鸡食品安全的报道屡见不鲜。据报道，有外卖员建议消费者尽量不要点杂牌黄焖鸡米饭，因为他们在取餐时闻到的味道让他们感到恶心。此外，还有报道称郑州一公司员工在食用了杨铭宇黄焖鸡米饭后，超过20人出现了头晕、呕吐、腹泻等症状，被诊断为食物中毒。尽管检测结果显示未检出常见致病菌，但这一事件...

50平小店日入2万,又一个“创业顶流”?

壹鸣餐饮咨询创始人刘一鸣告诉红餐网,冷冻肉并不等于劣质肉、僵尸肉,目前国内牛肉类食材大量依靠进口,比如火锅、烤肉等行业用的和牛肉大部分来自进口,牛排同理。同时,国内牛肉冷冻技术已经十分先进,可以分阶梯解冻,对牛肉口感和营养物质的损耗小,因此不能用是否采用冷冻牛肉来判断一家牛肉餐饮店食材的好坏。此外,地摊...

云南冷库现劣质肉,脏乱环境令人作呕,食品安全何在?

透过大门，可以看到里面有各种黄色的包装袋，还有更多没有包装的肉块，场景混乱至极。视频曝光后，网友们顿时炸开了锅。有人说：“放心浪费不了，不一定进谁肚子里”还有人说：“卤肉类全是用僵尸肉，有的冰了几年的，全在海外走私进入国内。因成本低”“我一直没弄清楚市场监督管理局在弄啥?”一位网友表示：...

食品安全大于天,早就知道食品安全问题,为何要等到315才曝光?

这次新闻曝光的是鸡肉和鸡骨泥,还有用鸭肉的更便宜。其中,鸭肉真是个很神奇的存在,本来鸭子三十四天就能卖了,而很多鸭子就是为了羽毛,还有鸭肠鸭胗鸭血可以卖给火锅店,鸭头鸭脖鸭掌鸭翅可以卖给卤味店,鸭肉反而成了没人要的东西。于是食堂里很多菜都用鸭肉,还有人用鸭肉做假牛肉,假羊肉。能在淀粉肠里用鸡肉和鸭...

「大河早新闻」安阳6人吃火锅一氧化碳中毒致3死/男子分手后要求...

12月22日晚，河南安阳县白璧镇发生一起一氧化碳中毒事件。当时6人在白璧镇杜固美食城一包间内使用炭火吃火锅。当地公安部门经现场初步调查，初步判定6人属一氧化碳中毒，已造成3人死亡，其他3人在医院救治，目前已脱离生命危险。（大河报·豫视频记者高志强牛静芳）⊙警惕！三门峡120两个多月受理32起一氧化碳中毒...

餐饮低价团购AB面:引流利器常态化 拖累利润“亏不起”

“我们家的店在这边已经开了10多年了,其实低价团购在今年3月份就起来了,当时我们还觉得没俩月就能消停,没想到持续到了现在(www.e993.com)2024年11月24日。”某连锁火锅店老板李明(化名)告诉记者。李明说,起初并不想加入“价格战”,“主要是有些店太疯狂了,我们的店一下子就空了。”...

解冻肉能不能用水泡吗?学会4招,和冰箱里的“僵尸肉”说拜拜!

学会4招,和冰箱里的“僵尸肉”说拜拜!由于平时的工作关系,现在很多人在买肉的时候喜欢买很多,然后放在冰箱冻起来,这样想吃的时候,就不用天天跑菜市场了。但是猪肉冷冻之后,想要解冻就比较麻烦了,有的人甚至前一天晚上就拿出来解冻,一直敞开着放在厨房案板上,其实这样解冻的猪肉并不新鲜,而且肉质长时间接触在...

惊悚!火锅店“僵尸鸡肉”复活!前滚翻绝地大逃亡……

火锅店“僵尸鸡肉”复活!前滚翻绝地大逃亡……听说过“僵尸鹿”、“僵尸浣熊”,你听说过“僵尸鸡”(ZombieChicken)吗?仍是准备丢下火锅煮着吃的那种……近来,美国一名网友上传了一段视频,引发网友热议,惊呼:可把老子吓懵逼了!001鸡肉“复生”慌忙逃走...

买鸡胸肉时,这3种再便宜也别买,超市员工:我们自己都不吃

第一种:没有弹性并且发干的鸡胸肉新鲜的鸡胸肉都是带着弹性的,用手按压鸡胸肉很快就能回弹,并且新鲜的鸡胸肉在摸着的时候会带着一点水分,表面是稍微嫩滑一些的。碰到那种显得干燥的鸡胸肉一定不要买,它是放了很长时间的,按压时会出现凹陷,而且这个凹坑还会存在很久,并且已经失去水分了,即使买回家了,通过浸泡...

“僵尸肉”调查:一块冻肉的“前世今生”(图)

“不是不敢吃,餐厅里的冻肉也有不少是正规渠道来源的。”涉足走私领域已有5年的陈远达笑了笑说,保存了几十年的“僵尸肉”他没见过,但保存了几年的冻肉他是运输过的。陈远达家住防城港市防城区,这里北通广西首府南宁,南至防城港,东接另一座广西沿海城市钦州,西南达中越边关东兴,其中4个乡镇与异国接壤,南宁...