南昌:糕饼模具体验馆里迎中秋
中秋佳节来临之际,江西省南昌市青云谱区组织中小学生来到中华糕饼模具大世界,通过讲述中秋民俗故事、介绍糕饼模具发展历史、开展传统手工月饼制作体验等活动,让孩子们感受中国传统文化的独特魅力。9月11日,孩子们在参观传统手工糕饼模具。新华社记者万象摄9月11日,孩子们在活动上体验传统手工月饼制作。新华社记...
压普洱茶饼模具使用教程:手工压制与机器压制的区别及步骤视频
压普洱茶饼模具的市场潜力还有待进一步的挖掘和开发,预计在未来将有更广阔的发展空间。四、压普洱茶饼模具的利用关注事在采用压普洱茶饼模具时,需要留意以下几点:1.选择合适的茶叶:采用茶饼模具压制茶饼时,需要选择适合压制的茶叶,选择普洱茶叶。普洱茶叶既可保持压制后的形状,又可在经过时间的陈化后增进茶叶的...
关爱特殊青少年 吉青社工组织亲子手工月饼DIY活动
近日,在共青团长春市委的温暖关怀与精心指导下,吉林省吉青社会工作服务中心(简称“吉青社工”)与新村社区携手,特别邀请到资深心理导师金卉,为特殊青少年家庭,开展了一场“花好月圆,情满中秋”——特殊青少年亲子手工月饼DIY系列活动。此次活动旨在提升特殊青少年家长的家庭监护能力,加固亲子间的情感纽带。活动在欢声笑语...
马媒:大马华人制作糕饼由来久 模具样式变化大
而在模具的制作上,传统的糕饼模具以木制为主,大多是手工雕刻的,展现了匠人精湛的雕刻工艺。随着金属和塑料模具的兴起,许多消费者纷纷选用相对廉价便宜的塑料模具,即便是市场上售卖的木制模具,也大多由机器雕刻。手工雕刻的传统木制模具已经越来越少,如今已经很难找到了。从外形上来看,木制模具的纹理鲜明独特,用久以...
中秋“前战”,传统手工月饼别样出炉
“中秋节,我们本地人喜欢在团圆的餐桌上放一块大月饼,大家分着吃。这么一块手掌大的月饼,要有1000克的重量。月饼的饼面比较大,只能手工制作,机器是压制不出来的。”汪新宝食品厂负责人汪新宝告诉记者,月饼皮薄馅多,包馅、敲打成型讲究力道、技艺,不然很容易在烤制的时候破损,导致内馅流出。
盐湖区河东东街社区:手工制作月饼 共度团圆佳节
9月9日,中秋节来临之际,盐湖区河东东街社区举行中秋节活动,邀请辖区居民一起手工做月饼,欢度佳节(www.e993.com)2024年9月27日。当天,居民们准时来到活动现场。工作人员先为大家讲解了中秋节的来源、习俗等相关故事,然后开始教大家做月饼。听了讲解后,居民们迫不及待地动起手来。“这个模型好看,形状像一颗饱满的花生。”居民张女士开心的说...
月饼模具里的民俗民风 琼饼嚼月唤相思
大月饼的模具上刻着龙、凤、圆月等吉祥花纹,最早的时候,月饼上的花纹是用手工雕画的,后来才应用模具节省了工时,何子藩说“制作大月饼时,要使用擀面杖一样的小木棍不断地擀,才能把模具里的饼压实。”这些年,海南民间的月饼生产从不缺乏想象力和创新力,一些新品种的出现,让人叹为观止。在琼海不少厂家尝试制作鸡...
小饼模,大智慧——藏在月饼模具里的中秋祝福
新华社南昌9月28日电(记者袁慧晶)位于江西南昌的江西糕饼文化体验馆,收藏着2万余件极具年代感的糕饼模具。中秋节将至,让我们一起看看其中的月饼模具里蕴含的中秋祝福。这是位于江西南昌的江西糕饼文化体验馆。新华社记者袁慧晶摄玉兔捣药是月饼模具上常见的图案。新华社记者袁慧晶摄...
非遗食品百年传承 广西梧州手工猪油饼丰富春节百姓餐桌
猪油饼第五代传承人何家勇正带领工人们制作传统手工猪油饼。何华文摄中新网梧州2月8日电(何华文)和面、包馅、压模具、烘烤,手工制作的广西梧州市龙圩猪油饼,酥脆鲜香,咬一口,香味四溢。春节临近,这一藏着无数梧州人乡愁的美味食物,正在热卖。
南宁:月到中秋饼飘香 手工定制月饼成时尚
卡通造型的手工月饼萌萌哒饼皮包进馅料后,将饼团使劲压入模具将饼团从模具脱出,月饼成形预热烤箱后,将月饼放入烘烤烤10分钟后拿出,稍微冷却刷上鸡蛋液,进行第二次烘烤经过两次烘烤,月饼出炉啦,颜色澄黄,香气扑鼻月饼寄托着祝福,也承载了人们对美食的传承。随着中秋佳节临近,朋友圈出现了不少“面点大师”的...