鲲吉烤肉 自助盛宴吃健康

走进鲲吉的店面,可以发现,这里的烤肉种类非常多,牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉……足足有40多种肉类、M5雪花牛肉、安格斯肥牛、牛上脑、牛牡蛎肉都可以在鲲吉品尝到,就连猪肉,也是厚切原生态黑猪肉的猪五花,培根都是培根界的爱马仕荷美尔培根,每一个虾仁水饺里面都有一整颗大虾仁。口感环境双双在线随着时代发展,人们...

西餐自助餐摆台标准【一周精选】

一铺餐纸二摆餐椅餐椅之间距离相等。餐椅前沿正对餐台。三餐碟、刀叉握法四摆放位置玻璃器皿三套杯位于餐巾上放成一斜线,连线与餐台边缘呈45度角。水杯摆放在餐刀前上方2CM处(向斜下依次摆放红葡萄酒杯和白葡萄酒杯,各酒杯之间相距1CM)盆花、盐椒瓶、糖盅放置于台中央(物品之间相距1.5CM),烟灰...

第五届“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛举办在即

第五届“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛举办在即2015年3月30日-4月2日在上海新国际博览中心W4馆同期举办的“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛已经进入了第五个年头,已经在业内引起了广泛的关注。上海2015年3月10日电/美通社/--2015年3月30日-4月2日在上海新国际博览中心W4馆同期举办的“锦宏杯”星级...

“锦宏杯”上海星级酒店早餐自助餐摆台比赛落幕

临港豪生大酒店以暗金色带玫瑰花图案的餐台上陈列着结合中西元素的各种食品,餐桌上精选的当季的有机蔬菜和海产品、惟妙惟肖的象形面点、精致可爱的糕点系列,从视觉上就能先领略一番摆台的美感,另外在摆台装饰品上临港巧妙的用土色土香的酒瓮配上艳丽无双的桃枝,让人有回归自然的体验感;上海虹桥迎宾馆则把绿色餐饮...

中西式婚宴的主流—婚宴自助餐

婚宴自助餐可以选择坐式自助餐和自取式自助餐,选择坐式自助餐宾客只需要坐在自己喜欢的位置上,会有服务员帮忙取好食物和饮品,宾客只需要负责好好享受美食即可。自取式自助餐宾客可以选择自己喜欢的菜品,也可以随意找座位坐下,不需要凑够八个或者十个人才能坐一桌,可以自由选择坐在与自己年龄相仿的人旁边或者觉得满意...

北京最后一家金钱豹关门,扶墙进扶墙出的自助餐一去不复返了

金钱豹因其价格高和食品新颖，一度被冠以“最贵自助餐”标杆企业，那时候谁要是能吃上一顿金钱豹里的龙虾鲍鱼，是一件倍儿有面子的事情，可以作为谈资吹好久(www.e993.com)2024年11月23日。2010年是金钱豹最后的辉煌时期，当年其在国内的门店数量达到18家，营年业额近9亿元。2011年金钱豹想要在港挂牌上市，但几经周折却被创始人15亿元“卖身...

金钱豹关到只剩一家,自助餐极简史要这么写了

自助餐界前进的脚步并不会因此停止有人说这历史可追溯到古罗马▲庞贝古城里的Thermopolium遗迹。曾经一种名叫Thermopolium的餐馆如今在庞贝古城可以看到原型柜台的凹陷处嵌入几个罐子罐子用来装食物或酒水食客们就从这罐子中点餐如此摆台形式和如今的自助餐...

在郑州,228元的海鲜自助餐天天排队,食客:性价比高真划算

说起自助餐,很多人讨论的焦点在怎么才能吃回本,甚至还有人研究去吃自助餐的顺序,好吃的更多。确实,因为自助餐里的东西非常丰盛,总感觉每样东西都要吃点,不然就赔本了,但是人的饭量毕竟是有限的,吃得多不如吃得好。在郑州就有一家好评度非常高的自助餐,金水路建国饭店一楼的鲜静海鲜自助。这家店的晚餐价格是...

分餐制、双筷制、公筷制怎么操作?具体指引来了!

菜品分餐推荐方法餐位分餐:按份菜品或面点。台面分餐:多汤菜品。服务台分餐:造型菜品、例汤、鱼。各吃分餐:位上菜品。公筷制定义:中餐公宴场合,使用公用的筷子或勺子、叉子进行分菜。公筷、公勺摆台要求1、每席餐桌上配备与个人使用餐具有相对识别性的公筷公勺,根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。

关于使用公勺公筷和推行分餐制的指导意见

4.3.2公勺公筷应当在开餐前半小时之内趁热摆台。4.3.3工作台设置公勺公筷专用存放区域,方便消费者识别取用。4.3.4卡座、散座、大厅堂食,推行公勺公筷制。即按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的原则,在每一道菜点(含主食、水果等)旁边配设一套公筷或公勺,置于架上。