脱氢乙酸钠大范围禁用,不受待见的食品添加剂能消失吗?

青岛市市北区法律文化研究会会长张振海表示，随着生活条件越来越好，人们也越来越关注食品安全。而食品添加剂的出现，人们也更加关注食品添加剂的安全。在食品添加剂方面，国家也出台了相关规定，什么能加什么不能加，都有明文规定，乱加或多加的话是违法行为，会得到严厉的处罚。但是毕竟防腐剂、色素、膨松剂都是化学物...

以案释法 | 食品添加剂不可怕,但这样添加却违法

足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。

乌兰察布某瓜子厂涉嫌超范围使用食品添加剂被立案调查!

依据《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十一条的规定予以处罚,没收违法所得340元,罚款1000元。提醒广大食品生产加工者:要依法依规组织生产,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,正确选择食品添加剂,严格按照使用范围及最大使用量添加,避免出现超范围、超...

食品添加剂的使用有安全保障吗?

一旦发现违法使用食品添加剂的行为,将依法进行严厉处罚。三、食品添加剂经过严格的安全评估在一种食品添加剂被允许使用之前,必须经过严格的安全评估。安全评估通常包括以下几个方面:毒理学研究:对食品添加剂进行动物实验,评估其对动物的毒性作用,包括急性毒性、慢性毒性、遗传毒性、致癌性等。只有在确定其毒性极低,...

这种糕点、面包中常见的防腐剂,竟是“隐形刺客”?

添加防腐剂是常用的食品保鲜方法,可显著延长食品保质期。当然,除了防腐剂之外,高温杀菌、无菌包装等现代食品生产工艺也可大大延长食品的保质期,如灌装牛奶等食品不添加防腐剂也可使保质期达半年之久,受技术条件与成本的影响,目前,大部分品类食品加工还无法实现无菌包装。

海天味业数百亿市值蒸发!医、研、学三领域专家解答:食品添加剂

酱油生产应当具有完整的发酵酿造工艺,不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油(www.e993.com)2024年11月23日。由此可见,当前市场上标注为酱油的产品,只要非酿造都涉嫌违法。李慧颖认为,当前广大消费者对食品添加剂和某些调味品表现出来一定“迷茫”情绪,可体现出人们对食品添加剂使用、规范以及用量和危害的理解不够清来自:one.bbf-bd晰...

最新一批食品安全违法典型案例 →

2023年8月10日，秦淮区市场监管局依法对其作出没收违法所得59．85元、罚款2000元的行政处罚。经执法人员后续行政指导和跟踪督查，当事人进一步完善了进货查验制度。以案为鉴脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂、糖精钠作为人工合成甜味剂虽被广泛用于食品生产领域，但根据国家食品安全标准相关规定，不得在新鲜水果中使用。

不能加防腐剂!预制菜有了官方定义!网友热议:知情权很重要

《通知》强调,市场监管总局等部门将推进预制菜标准体系建设,研究制定预制菜食品安全国家标准,开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为。评论区里,不少网友关心:预制菜不放防腐剂了,那么如何保存?高盐高糖高油吗?会不会放其它隐秘的添加剂?

5批次青团添加禁用着色剂或防腐剂,知名酒店被曝光

这些不合格青团的主要问题是添加了禁用着色剂或防腐剂。根据上海市市场监管局公布的信息,上海新发展酒店管理有限公司奉贤金海湖金威万豪酒店分公司经营的自制豆沙青团、蛋黄肉松青团属于餐饮食品,按规定不得添加柠檬黄、亮蓝等着色剂,监管部门抽检却检出了含量4.78毫克/千克至8.53毫克/千克不等的上述物质。

防腐剂不安全?标有“无添加”“无防腐剂”的食物更好?

如果你在超市购物时看见某个食品上标着“不添加防腐剂”“0防腐剂”,反而要多个心眼,因为它99%是不需要添加防腐剂或不允许添加的!如果确实是其他同类食物加,而它不加,你也要看看有无“附加条件”,比如不加防腐剂的酱油,很可能会在不显眼的地方告诉你——开盖后要冷藏。