想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
这两天降温了,过两天就是除夕,一家人围在一起吃年夜饭,煲一锅营养美味的羊肚菌羊肉汤,暖胃滋补还寓意好,寓意喜气洋洋。下面就来看看羊肚菌羊肉汤的详细做法。羊肚菌羊肉汤食材羊肉500克,羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇适量,姜一块、米酒1勺,盐适量。做法第一步准备用来煲...
【孙建琴】养肌食谱!「汤类」怎么吃?
中医认为,白萝卜具有下气消食、解毒生津、利尿通便等功效。白萝卜和羊肉搭配烹饪,可以去羊肉的腥味、膻味,荤素合理搭配,萝卜因吸附了羊肉中的脂肪而更加美味。此汤适宜秋冬季节食用。适宜人群一般人群均可食用。适宜肌少症、营养不良、贫血、老年虚弱、糖尿病、慢阻肺、哮喘、便秘腹胀、消化不良、产后及术后康...
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
搭配胡萝卜,可以中和羊肉的膻味,还可以中和羊肉的油腻,做好的汤色香味俱全,冬季滋补暖身的好食材。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,白芷、小茴香和生姜,盐,葱,胡椒粉做法:1羊肉清洗,切块,放你热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,捞起备用。2锅里加入油,爆香姜片,放进羊肉,翻炒,把水分炒干,再加入热水...
11月8日立冬,记得多吃3肉,喝2汤营养解馋养人,冬天不怕冷!
1,菌菇包中的菌类以及虫草花、红枣等等都用清水浸泡洗净,放入砂锅中,把鹌鹑放到开水中加入适量的料酒去腥,汆烫捞出洗净,放入砂锅中。2,加入几片生姜,大火烧开,改成小火慢慢熬煮大约1小时,汤汁浓郁食材软烂就可以关火,加上适量的盐调味出锅了。二汤:羊头汤羊头汤的做法:材料:羊头1个,葱,姜片盐少许,味...
熬夜气虚喝什么汤补气好
熬夜气虚可以喝党参黄芪炖鸡汤、当归生姜羊肉汤、山药红枣排骨汤、人参乌鸡汤、虫草花炖瘦肉汤等来补气。需要强调的是,虽然这些食物对补气有益,但并不能替代医生的治疗建议。1.党参黄芪炖鸡汤党参黄芪炖鸡汤中,党参具有补脾肺之气、生津养血的功效;黄芪可补气升阳、固表止汗。两者合用可增强补气效果。长期食用可以...
小寒过后,建议少吃猪肉和鸭肉,多吃这4种,补气暖身,身体倍棒
推荐做法:滋补鸽子汤准备食材:鸽子、姜、虫草花、人参、白芷、桂圆、红枣(www.e993.com)2024年9月1日。1、红枣、干桂圆、虫草花、人参、白芷放入温水中,浸泡15分钟让其吸收水分。2、处理清洗干净的鸽子放入清水中,放入姜片和一勺料酒,煮开后焯煮1分钟捞出。3、鸽子、虫草花、人参、白芷、桂圆和红枣,放入砂锅中,倒入较多的热水炖煮40...
最近这些很“火”!玉林人煲汤都爱放~
“刚才还买了秋月梨,准备炖个甜汤,润肺止咳又化痰。”养生药膳汤包。此外,在诸多进补食材中,新鲜土鸡和乳鸽也十分受市民欢迎。不少市民认为,这些肉类和山药、蘑菇一起煲汤,放上枸杞、红枣、虫草花等中药材,口感清甜、营养丰富,是滋补养生的佳品。
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2、羊肚菌和虫草花清洗干净,提前泡软。红枣清洗干净,去核备用。3、将鸡肉、虫草花、羊肚菌、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,煮至入味后,撒上枸杞子即可出锅开吃。三、黄豆猪蹄汤...
建议:若是不差钱,少喝牛羊肉汤多喝它,补气又健脑,贵点也值得
煲鸽汤时,我会根据不同的季节搭配着不同的食材,今天就搭配上"卵中佳品"的鹌鹑蛋,鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂含量比鸡蛋高出3-4倍左右,具有能补气益血、健脑益智、保护视力等功效。而虫草花虽然它不是传说中的“冬虫夏草”,但也是一种营养丰富的菌菇,富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,营养成分相近于冬虫...
明日小雪,记得“炖3肉、熬3粥、煲3汤”,天冷了常吃,身体受益
入冬后天气寒冷,而羊肉性温、热量高且富含营养,北方很多地区都有冬季吃羊肉的习俗,既能滋补身体,又能御寒保暖。羊肉炖芋头所用食材:羊肉2斤、大芋头,姜、小葱、党参、虫草花,怀山药片,枸杞、料酒4勺,盐1勺,胡椒粉2调羹。1、羊肉泡在冷水中清洗片刻,捞出控干水分,切成4厘米左右的方块,芋头去皮后,切成和...