它是膻味的“克星”,1斤羊肉加2片,羊肉鲜嫩不膻,汤鲜美好喝
秋冬季节,喝点羊肉汤,具有暖身御寒,滋补气虚之食疗的功效。因此,进入秋冬季节,在北方地区,人们必定会隔三差五炖羊肉食用,好喝的羊肉汤,味道鲜美,一点都没有腥膻味,总是喝不腻。羊肉的蛋白质含量比牛肉还高,多吃羊肉,不仅可以暖身驱寒,还可以增强身体免疫力。建议冬天怕冷的人,可以多食用羊肉。烹饪羊肉其实一点...
舌尖上的大暑节气:为何要吃荔枝、“喝暑羊”?
由于其具有消暑功效,在夏日颇受欢迎。它还可以做成“烧仙草”,是一种消暑的甜品。资料图:正值“大暑”时节,武都深山里的花椒麻香四溢。闫姣摄而每年大暑这天,福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉和吃米糟的习惯。荔枝香甜可口自不必说,温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。山东一些地方有“喝暑羊”的习俗。
今日大暑,夏天最后一个节气,你了解吗?
山东部分地区有“喝暑羊”的习俗,即在大暑这天喝一碗味道鲜美的羊肉汤,温补肾阳。在温州,有大暑饮伏茶的习俗,这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,可清凉祛暑。在福建莆田,有“过大暑”吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,亲友间常以荔枝、羊肉为礼互赠。在福建、广东、台湾等地,有大暑吃“仙草”...
中医如何治疗多囊卵巢综合征?一文解答,让你不再“谈多色变”!
通过调理气血、脏腑功能,部分患者的排卵功能能够得到恢复,从而提高受孕的机会。同时在缓解多囊卵巢综合征引起的多毛、痤疮等高雄激素表现方面也可以发挥作用。还能帮助患者改善整体的身体状况,如减轻体重、缓解疲劳、改善睡眠和情绪等。对于病情严重或复杂的患者,可以结合西医的治疗方法,如使用激素药物调节内分泌、促排卵...
老成都人的冬至民俗:不仅喝羊肉汤 还要去采冬桑叶
羊杂汤里面的羊杂碎只有羊肠、羊肺与羊肝,羊心是要留给老主顾的,成都人吃羊心也是别有一套,先将羊心切成片后再放点香油、盐巴、芫荽等调料。羊肉汤中除了羊肉还要加上秘制的香料,羊肉的最佳拍档生姜和大葱大把大把地往锅中撒,陈皮、草果、山奈、山楂、当归等其他香料也必不可少,有时还放几节红甘蔗在大锅里...
探究桂芝和干姜花椒去寒的不同功效及禁忌
在药物和保健方面,肉桂和干姜都被认为具有一些药用功效(www.e993.com)2024年9月1日。肉桂被广泛应用于中药和保健食品中,用于提高血糖控制、抗氧化、降低胆固醇、改善胃肠道健康等。而干姜则在中药中被用于治疗感冒、恶心、消化不良和关节炎等。总的很好的来说,肉桂和干姜有一些相似之处,如其药用功效和提供食物口感和香气,但也有一些不同之处,...
羊肉汤放什么药材比较好
当归具有补血和血、调经止痛的功效。羊肉汤中加入当归可以改善气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状。对于存在出血倾向的患者而言,应慎用当归,以免引起出血加重的情况发生。2.白芍白芍可用于治疗肝血虚所致的肢体麻木、筋脉拘急等症。羊肉汤中放入白芍可辅助缓解因肝血虚导致的手足震颤、肌肉抽搐等症状。阴虚内热者...
宫寒喝哪10种暖宫汤好
1.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中当归属于补血活血药,具有补血调经、润肠通便的功效;生姜属于解表药中的辛温解表药,有解表散寒的作用。这三者合用可起到温阳补血、祛寒止痛的效果。对于宫寒引起的月经不调、小腹冷痛等症状有一定的调理作用。2.枸杞红枣乌鸡汤...
脑梗病人可以喝药膳汤
5、当归羊肉汤:当归具有补血活血、润肠通便的功效,羊肉具有补气养血的功效。脑梗患者适当喝当归羊肉汤可以帮助身体恢复,改善气血两虚的症状。脑梗患者平时要注意饮食清淡、低盐、低脂,避免吃高油、高盐的食物,可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜。平时还应注意休息,避免熬夜,保持良好的心态,避免情绪过度紧张和焦虑。
三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭
汤品点评:甘温的羊肉温中暖肾、益气补血,从营养角度来看,瘦羊肉属于高热量高蛋白的食物。虽然羊肉温补功效甚佳,但在岭南天气燥热,很多想吃羊肉但又害怕“上火”的吃货,不得不望肉兴叹。很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。