陇中味道 | 陇西药膳宴_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
功效:补益精血、补肾助阳。黄芪虫草麦穗主料:鲜虾仁。辅料:白菜。药材:虫草花、黄芪。烹饪手法:汆、扒。功效:平补益气、止咳平喘。陇郡三宝主料:腌驴肉、荞粉、醪糟。辅料:葱丝、黄瓜丝、乳瓜片、矿泉水。药材:黄芪、枸杞。烹饪手法:卤、拌。功效:强筋健骨、提升免疫。虎虎生威主料:猴头...
今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好
一:喝鸡汤在民间素有:“小寒大寒一只鸡”的说法,在大寒节气寒冷的季节里,炖一只鸡可以驱寒暖身,也寓意着大吉大利!推荐:菌菇鸡汤菌菇鸡汤的做法:食材:鸡半只,虫草花,蘑菇,茶树菇,红枣,姜片,盐少许,枸杞少许。1,鸡宰杀清洗干净,剁成大块泡去血水,放入冷水中,加入少许料酒,大火烧开,捞出备用。2,把焯水...
元旦临近,分享12道待客硬菜,有鱼有肉,有热有凉,撑得住场面儿|葱花...
4.加入适量的水,按下炖煮牛羊肉的功能键,待到还是剩下20分钟后加入准备好的胡萝卜块继续炖煮;5.炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入青蒜翻炒均匀后变色即可。五、推荐菜谱板栗虫草花炖鸡原料:土鸡半个虫草花1把板栗1小碗姜片3片酱油1勺料酒1小碗葱花少许油盐适量...
大雪将至,中老年人要多喝这6道汤,钙质丰富营养高,补好了,腿脚灵便...
猴头菇有健脾养胃功效,常喝点猴头菇汤,味道好喝还能滋补呢。将鸽子和红枣,枸杞,猴头菇放入锅里,放入姜片,米酒。再倒入适量的清水,我一般都放3倍左右的清水,大火煮沸后撇掉上层浮沫,转小火炖煮40分钟即可调入盐调味。清炖羊排羊排800克,大葱2段,香叶3片,八角2个,小茴香2克,姜片5片,米酒30克,盐3克...
今日大雪,再忙也要记得“吃3样,1果”,御寒暖身,牢记老传统!
1,把黄芪和当古称重备用,大约各5克就可以,放入这两样炖羊排,不要放萝卜,要放胡萝卜。2,羊排放入料酒焯水以后,捞出放入砂锅中,加入适量的开水,放入当归和黄芪以及姜片,大火烧开,改成小火。3,大约炖40分钟,加入胡萝卜块和莲藕块继续炖大约15分钟,汤浓肉烂就可以加入少许胡椒粉和盐调味,上桌即成。
春夏之交虫草滋补
虫草炖汤是食疗良方(www.e993.com)2024年9月1日。进食虫草好滋补。虫草雪耳炖木瓜十分清甜。▲香煎羊腿半熟鲜嫩。无敌江景,法国大餐吃出优雅。炭烧香蕉相当独特。正值春夏之交之际,滋补被提上了众多“为食猫”的“议事日程”。此时,可增强人体免疫力、补肺补肾的冬虫夏草就十分适合了。除了作为补品的功效外,城中还出现了开发出多种...
立冬进补,来年打虎!不同年龄不同地域的进补方法全在这里了
地域不同,气候差异大,进补也各有侧重点。像西北、东北地区,天气寒冷,进补宜用温热之味,像羊肉、羊排等,补品如参茸等,御寒助阳的功效好;但是长江以南地区,气温相对较暖和,宜清补,吃些鸡、鸭、鱼类是不错的选择;而像地处高原山区,雨量少气候偏干燥,宜润补,如炖银耳百合、冰糖雪梨等。
冬虫夏草不但是营养品还是美食
我们知道冬虫夏草能够增加身体的营养,同时与其他中药材搭配还可以其实其他的作用,因为冬虫夏草本身就是名贵的中药材,可以说冬虫夏草不但是营养品,还是美食,冬虫夏草与其他的食材搭配可以起到很好的效果。冬虫夏草的食用方法有很多,可以煎茶泡水、泡酒、煲汤、甚至于直接咀嚼都是非常不错的。即使一般的消费者不知道怎...
闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利~_腾讯新闻
舒友海鲜大酒楼选用来自内蒙的羔羊肉,奶香自然而浓郁。羔羊肉白灼之后,加萝卜、木耳两大润肺的食材清炖,呈现出鲜甜、清爽的风味。少量的红枣、枸杞,以提点羊肉温补的作用。牡丹大酒楼·家炖山羊萝卜盐池滩羊,是宁夏回族自治区盐池县特产,也是中国地理标志产品。其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀,是老饕...
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