冬季菜园地,常生长的12种野草长什么样,有哪些价值?记得收藏

药用价值极高,性寒,味甘酸,具有清热解毒、凉血止血、止痢等功效,可用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等多种病症,是一种常见且应用广泛的中药材。七、雷公根(积雪草)雷公根的茎匍匐生长,细长且蔓延能力强,茎节上容易生根,这使得它能够在菜园地的地面上迅速扩展自己的领...

冬天遇到这菜,我准囤20斤!焯水后放冰箱存起来,随吃随取特方便

荠菜,又名护生草、地菜,是一种营养价值极高的野菜。它富含维生素C、维生素A、膳食纤维、钙、铁、磷等多种矿物质,具有清肝明目、降血压、止血消炎的功效。中医认为,荠菜味甘、性平,归肝、脾、肺经,有助于调理肝脏功能、增强免疫力,对保护肝脏特别有好处。荠菜特别适合在冬季食用,不仅能缓解冬季干燥对身体的损害,还...

甘肃农村十大野味,全吃过的年龄都不小了!

具有解毒、利尿、蠲痹、驱虫的功效,主治热毒疮疡烫伤,脱肛,风湿痹痛,淋证,蛔虫症。可内服:煎汤;或泡酒。外用:捣敷;或研末调敷。还可做药膳蕨菜炒鸡肉,能够益气安神、健脾开胃、生津润喉、滋补身体。其嫩叶营养丰富,含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁,此外还含有18种氨基酸等。国人...

很多人把它当杂草却不知价值珍贵 ,简单一蒸清香又好吃!

附地菜有很好的温中健胃,消肿止痛,止血功效等作用。第二步:附地菜采摘回家选择鲜嫩的枝叶,用手指掐下来,清洗干净,放入少许面粉、盐、花椒粉拌匀,让叶片上沾满面粉。第三步:锅里放入适量的清水烧开,把拌好的附地菜放到笼屉上,大火蒸8分钟,出锅即成。第四步:蒸好的附地菜,清香好吃,蘸食蒜泥非常好吃。在春...

地菜煮鸡蛋,感受“春之味”

“快来买,快来买,地菜子煮鸡蛋,清热解毒,清肝明目。”菜贩李师傅一边吆喝一边清理着菜叶。他告诉记者,前一天下午从地里采回来几十把地菜子,每把价格1.5元,到上午10点左右已经卖得差不多了。而有的菜贩则将一把地菜与4枚鸡蛋组合套餐,售价6元。在平台兴盛优选上,1.99元的地菜已售出8600多份,荣登当日“叶菜新品...

上桌啦!这是天水春天的味道

又名香椿头、椿芽等,其营养价值名列蔬菜前茅(www.e993.com)2024年12月19日。香椿因含有特殊的香气备受人们喜爱,其嫩芽脆嫩甘美,风味爽口。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。功效:椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。吃法:凉拌香椿做法,将香椿头掰开洗净,在开水中焯一下,等叶子变绿,香味飘出时,捞...

尝鲜正当时!金山人“舌尖上的春天”,哪个是你最爱吃的?

竹笋有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力等功效。荠菜荠菜又名地菜。春天在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜。荠菜的营养价值很高,富含多种维生素。药理实验表明,荠菜全草有降压、扩张冠状动脉、兴奋呼吸、收缩平滑肌等作用。现代中药学认为,...

老话说“四月吃一草,百岁不显老”,这“草”是指啥?4月抓紧吃

2.荠菜的营养价值**荠菜不仅貌美,更以其丰富的营养价值赢得了人们的青睐。其嫩叶中富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素(如维生素A、C、E、K)以及钙、铁、钾、镁等多种矿物质。其中,维生素C含量尤为突出,有助于提升免疫力,抗氧化;钾元素有助于维持体内水分平衡,对高血压患者有益;钙质则是骨骼健康的重要保障...

云太医:春天多吃这几种养肝菜

菠菜是一种四季蔬菜,但春天的菠菜,非但口感最嫩,还有滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效,有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等。韭菜韭菜堪称“春季第一菜”,不仅因为它在春天最鲜嫩、营养价值高,还因为它具有多种保健作用,非常适合春天吃。

送你一份春季“野菜大图鉴”,教你轻松识别10种野菜,喜欢别错过

相较于一般的野菜品种,蒲公英在营养价值方面具有显著优势。其嫩叶和嫩茎中富含人体必需的多种营养元素,如叶酸,对人体的新陈代谢及红细胞生成至关重要;钙质含量丰富,有助于维护骨骼健康;同时还含有丰富的维生素A,对视力保护和皮肤健康大有裨益;而维生素C则以其强大的抗氧化能力,有效提升人体免疫力,抵抗疾病侵袭。