开春了,吃它胜过“十只鸡”,一补蛋白、二强免疫,吃过都说好
养殖的鸽子和放养的鸽子,营养价值一样高,比如蛋白质含量极高,脂肪含量又特别低,与其他一些禽类不同,更适合我们食用。此外,鸽子肉还富含钙、铁、铜、维生素ABE等。如果青少年长期食用鸽子肉,有助于健脑补神、提高记忆力。开春了,正好是青少年的生长发育期,所以吃鸡肉不如吃鸽子,吃一只鸽子胜过“十只鸡”,一补蛋...
鸡肉危机!全球最大出口国发现致命禽类病毒 已暂停对中国等多国出口
财联社7月19日讯(编辑马兰)巴西是全球最大的鸡肉出口国,占全球供应量的近40%。此前,该国一直幸免于全球爆发的禽流感,但周三,在该国一家养殖场内发现了新的禽类病毒。巴西农业部长CarlosFavaro周四在新闻发布会上证实,在巴西最南部的南里奥格兰德州。一家家禽养殖场爆发了新城病(Newcastle),当局正在采取遏制措施。
中邮·农业|周观点:猪价强势,巴西鸡肉进口暂停
从细分行业看,停止进口巴西的鸡肉产品,市场预期鸡源紧缺或加剧,带动白羽肉鸡养殖板块大幅上涨;同时猪价持续强势,生猪养殖企业盈利大幅好转,板块企稳反弹。猪:价格强势上行本周猪价继续上行,全国均价19.06元/kg,较上一周环比上涨2.72%,周内价格高位震荡,已突破6月中的阶段性高点。仔猪价格则继续回落,15KG仔猪全国均...
“鸵鸟之乡”奥德舒恩 体验美食烤鸵鸟肉串
根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实,鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品。鸵鸟肉是禽肉,但是它属于红肉,而不像其他禽类一样是白肉。它的肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但铁、钙、锌、...
我国癌症高发,和肉类有部分关系,真正要少吃的是这3种肉
动物蛋白是鸡肉中的重要成分,具有优质营养。吃鸡肉对身体有益,可以促进肌肉生长和代谢,因为它富含高蛋白质,并且脂肪含量较低。想要吃肉但又想预防中老年基础疾病,可以选择鸡肉,因为它的脂肪含量相对较低,能够有效预防心脑血管疾病。增强免疫力:鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素,对身体有益处。优质蛋白易被身体...
牛奶当水喝 有可能会造成营养过剩
肉蛋类:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、鸡蛋等;奶豆类:奶及奶制品、大豆及豆制品,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干等;蔬果类:新鲜蔬菜水果,如菠菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨、香蕉等(www.e993.com)2024年9月1日。王添建议,中小学生的早餐一定要有主食(谷薯类),家长和学校可以根据各地的饮食习惯和季节特点,搭配营养美味、色彩丰富的早餐,为中...
“解剖”一个鸡腿,看看它都有什么营养?
鸡腿的营养鸡腿和鸡胸都是鸡身上最受欢迎部位,虽然含水量差不多,但鸡腿的脂肪含量更高,所以口感更好。鸡腿除了好吃,营养也不错。蛋白质:虽然鸡腿的蛋白质不如鸡胸,可含量也不低,为20.2克/100克,[1]属于优质蛋白质,容易被身体吸收利用。维生素B2:鸡腿的维生素B2还不错,含量为0.1毫克/100克,是鸡胸肉的1.7...
鸡肉报告:2023肉鸡产业链及国际国内供需形势分析
我国白羽肉鸡产业链包括上游的动物保护、肉鸡饲料、育种企业,中游的肉鸡养殖企业,下游的屠宰场、餐饮企业、肉制品企业以及消费者。上游来看,育种企业主要以安伟捷、科宝、哈伯德等国外育种公司为主,三家公司占据全球95%的白羽肉鸡育种市场;饲料方面,肉鸡饲料主要由玉米和豆粕构成,平均而言玉米约占59%,豆粕约占28%,白羽...
鸡骨泥运用于淀粉肠中不算违规,专家:关键是保证骨泥原料安全
李兴民认为,骨泥有一定的营养价值,骨头中含有钙的成分,总体来说对人体钙质的补充有一定作用,但是吸收和利用率一般。食品企业在肉类食品中加入骨泥,能够降低成本。“骨泥是剔骨分离肉骨之后的副产品,所以成本较低。”骨泥所使用的骨骼,主要是以牲畜的骨头为主,比如猪、牛、羊、禽类等。从口感上来说,区分肉类产品是...
一块肉价格差十倍,“家养”的肉一定更好吗?
由此看出,获取相同质量蛋白质,鸡肉和鱼肉的价格更实惠,而且鸡肉和鱼肉的脂肪含量较低,更有益于身体健康,性价比更高。相比之下,猪肉脂肪含量高,多吃猪肉还容易增加超重、肥胖以及慢性病的发生风险,所以禽肉和鱼肉的性价比更高。需要注意的是,吃肉虽好,但也不要贪多。《中国居民膳食指南(2022)》中建议,每周最好...