上班族在做饭和点外卖之间,选择了菜市场买菜“代炒”

应市场需求的变化，近日，上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务，顾名思义，就是帮着顾客把菜炒好，在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。听起来像是把“餐馆”搬进了菜市场。

“你买菜我帮做”,菜市场“代炒”服务火了

“我们正在大力推行‘农贸市场+’的概念，也就是说，现在的菜市场不光光可以买菜，还能‘代炒’菜品，甚至还能买药、开展教育培训等。”义乌市场集团上述工作人员告诉澎湃新闻，新马路邻里市集将依托数字支付、数字零售、数字营销等数字化平台探索线上线下一体化运营，着力打造全场景综合类消费社区商业体，让更多的“烟火...

菜市场"最脏"的几种菜,甲醛、硼砂、染色剂都用上了,再便宜也别买

露天腌菜菜市场露天摆放泡菜、咸菜、萝卜干、酸菜等等,看起来都酸甜可口的,会让人很有食欲。但菜市场毕竟不是无尘无菌场所,人来人往,尘土、细菌、飞虫等等,都可能污染腌菜,表面看起来没问题,可能内里已经腐败变质。而且腌制食品最大的问题是致癌物亚硝酸盐,若是遇到腌制技术不过关的商家自制的,搞不好还会害家人...

B端遇冷后,预制菜在C端迎来发展红利

楚学友认为，所谓B端市场“塌房”可能跟使用预制菜占比最多的中小型餐饮市场的整体发展息息相关。他说，这几年主打预制菜的中小型餐饮企业经营情况下降明显，这些企业的存活期越来越短。与此同时，消费者更倾向于从超市买预制菜回家加工，选择去全家等便利店买盒饭的也越来越多，这其实是消费者餐饮需求升级的表现。...

比拼多多更便宜,开满县城的零食店,要抢菜市场生意

在零食有鸣官方的宣传中，批发超市的选址主要以社区、菜市场和农贸市场为主，SKU超过3000个，在零食之外扩充了纸品日化和米面粮油等品类——社区、菜市场和农贸市场的主要客群，是家庭和中老年人，其目的是覆盖更广的范围，触达更广阔的下沉市场受众，扩充的品类，则切合了一个家庭全年龄段消费者的生活需求。在...

为啥年轻人宁愿买超市“高价菜”,也不去菜市场买便宜菜?

从以上的分析可以看出,年轻人宁愿去超市买高价的菜,也不愿意去菜市场买便宜的菜,并不是一种浪费和不理智的行为,而是一种有理有据、有选择有判断的行为(www.e993.com)2024年11月23日。他们在买菜的时候,考虑到了很多方面的因素,比如环境、卫生、服务、品质、消费观、生活方式等等。他们用自己的方式来表达自己的个性和品味,用自己的方式来享受...

别把超市生鲜区做成了“菜市场”

而在超市生鲜初级产品经营中则优势不明显,例如蔬菜水果部门,蔬菜由于价格敏感,销量是在毛利很低的条件下实现的;水果毛利相对高一些,所以水果销售对于部门毛利贡献上比较重要。两种市场在水产品、鲜肉和蔬菜水果类销售上的反差很大,城市居民到传统农贸市场购买此类商品的动机很强,反映出顾客生鲜初级产品消费上的传统习惯...

从菜市场批发的蔬菜农药残留超标,超市夫妻双双获刑

泽州县人民检察院指控:2020年7月6日,被告人冯某作为泽州县金村镇百乐佳超市的法人,对其丈夫陈某(已判决)从晋城市栖菁园菜市场批发的茄子、韭菜、胡芹、油麦菜等蔬菜未履行查看蔬菜的检验报告和对蔬菜进行快速检验的进货查验等义务,将不合格的蔬菜在自己经营的超市进行出售。当天泽州县市场监督管理局对金村镇百乐佳超...

生鲜超市异军崛起!普通商超和菜市场将被取代,价格和质量决胜负

生鲜超市之所以能够受到如此欢迎,原因其实不难理解。首先是价格因素。无论是蔬菜还是水果,生鲜超市的价格普遍比菜市场还要便宜,更不用说与大型超市相比。而且,肉类产品的价格更是低到令人难以置信,平均每斤能便宜两三块钱。其次是价格的透明性。在传统菜市场,不少菜贩子还存在一说一价的现象,价格多变让人头疼。而...

超市、菜市场等场所现金支付是否顺畅?记者实地体验

在杭州,电子支付已经十分普及。那现金用起来情况如何?记者以消费者身份在杭州社区超市、农贸市场菜摊等不同类型的商家购物,并且在多个地方使用面额较大的100元、50元人民币现金购买5元以下的小金额商品。记者:能用现金吗?超市营业员:可以的,现金可以的。