天冷了,炒白菜,直接下锅炒是大错!教你秘诀,脆嫩爽口又下饭!

将白菜切成细丝,然后用盐腌制片刻,挤去多余的水分。接着加入香醋、生抽、白糖、辣椒油等调料拌匀即可。这道菜酸辣爽口,开胃下饭,是夏天里的一道清凉美味。3.白菜猪肉馅饺子将白菜切碎后挤去水分,与猪肉馅混合在一起,加入适量的调料拌匀成馅。然后包成饺子煮熟即可。这道白菜猪肉馅饺子鲜美可口,皮薄馅大,是冬...

煮盐水虾,冷水下锅,还是热水?都不对!用错了水虾肉不鲜腥味重

我看到有的人用花椒,说是去腥,确实可以去腥,但也盖住了虾的本味,那就不叫盐水虾了,改名叫花椒虾好了。3.让葱姜水煮沸1分钟,煮出葱姜味(这才能很多的发挥葱姜去腥的功能),然后将虾倒入锅中,迅速的翻匀,浸在水中,大火煮。4.煮开后,再煮1-2分钟,虾卷成团,并且汤里刚刚开始有红油浮起就煮好了,立...

煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?做对了,出锅和现包一样

11、煮好的饺子,不管是蘸料吃还是做成水饺,都很不错,跟现包的一样,不破皮露馅,鲜香多汁。煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?答案是等到锅内出现密集的小气泡时下锅最合适,也就是水温大概在七十度左右,别再弄错了。另外,煮冰冻饺子要注意以下几点:(1)冰冻饺子不要解冻,也不要过早拿出来。(2)煮冰...

煮冻饺子冷水下锅还是开水下锅?牢记3个小窍门,出锅和现包一样

鲈鱼不要总是清蒸了,教你一个新做法,出锅鲜香滑嫩,营养又美味2024-11-1492|05:25炒芹菜时,切记不要直接焯水,教你正确做法,脆嫩入味有滋味2024-11-14171|03:51鸡腿不要总是红烧了,教你懒人做法,出锅卤味十足,全家都爱吃2024-11-14推荐视频1385|00:55调白菜猪肉馅饺子时,千万不要杀水,教...

上海排名第1的店,竟然5折?

开口笑水饺&现包口蘑鲜肉抄手这2道可谓是碳水控的心头好!开口笑水饺是成都有名的特色小吃,皮薄馅大,吃完这个饺子定会“笑口常开”;现包口蘑鲜肉抄手,更是每份都桌边现点现包,有一种在家里吃饭现包饺子现下锅的温馨氛围,馅料也给得很足!热乎出锅的水饺和抄手,推荐蘸碟打原汤碟,红油配上五里关手工捣的...

皮薄馅大的素馅盒子,凉了都软和鲜美,想做好也要有窍门

9、包成饺子形状,用叉子压成花边静置一会10、平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬11、加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可小贴士1、小白菜一定不要烫久了,变色就捞起...

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

500g猪肉切成肉丁或者搅成肉末,加少许生抽、料酒、食盐、白糖,搅拌均匀,放在一边腌制一会,汤圆的肉馅不用像饺子的肉馅一样打水,因为糯米粉和面粉不用,糯米粉没有那么筋道,遇水容易破皮,所以只要调味即可;2、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,油温5成热,下入切好的笋干,大火翻炒,翻炒到能闻到明显的香味,下入豆...

煮冻水饺,最忌水开下锅,教你1招,不破皮不露馅,和现包的一样

现在来总结一下,煮速冻水饺,最忌开水下锅,当然也不是冷水入锅直接煮,而是水温在40~50度左右的温水入锅,水要够多,在水中加点食盐,在煮的过程中,加两次冷水,这样煮出来的速冻水饺,不破皮不露馅,饺子皮筋道和现包的一样好吃。

煮冻饺子,不要等到水开下锅,做好5步,饺子煮不破,吃着像鲜饺

这么做:锅中加足量清水,大火煮到锅底出现大量水泡的时候,将冻饺子放入锅中,这时候水温差不多有七十多度,最合适冻饺子入锅的温度。第三步:煮饺子时撒盐并盖盖子冻饺子入锅后,很容易和锅面发生粘连,所以想要避免饺子粘锅,可以在饺子下锅后,立即撒一勺食盐,再用筷子慢慢搅动,饺子转动起来,这么做饺子就不会...

煮冻饺子时,用冷水和开水都不对,教你一招,出锅和现包的一样

煮冻饺子时,用冷水和开水都不对,教你一招,出锅和现包的一样VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:锅...