外卖员吐槽外卖尽量不要点杂牌黄焖鸡,部分商家用冷冻肉,僵尸肉

但令人担忧的是，有些商家为了追求利润，不惜铤而走险。他们采购价格低廉的冷冻肉，有的甚至是不知冷冻了多久的激素鸡。更可怕的是，为了赶时间，有些店铺连最基本的食材清洗都敷衍了事。一位从业多年的餐饮insider向我透露，正规连锁品牌的原料采购有严格标准，每天现杀现用的新鲜鸡肉成本在25元/斤以上。而那些价...

外卖员:黄焖鸡送我都不吃 冷冻肉僵尸肉“取餐时闻到味道就想吐”

一方面，这可能暗示商家为了降低成本，选择了一些低价的冷冻鸡腿肉，其品质难以保证；另一方面，过度集中使用某一部位的肉，也让人怀疑其食材的多样性和新鲜度。长期食用这样的黄焖鸡，消费者摄入的激素和其他有害物质可能超标，身体能否承受实在令人担忧。食品安全关乎每个人的健康和生命。虽然不能因个别不良商家而否定...

肯德基门店回应:统一下架冷冻预制产品

一位预制菜从业者分析称,肯德基和必胜客主打的预制产品不同,购买预制冷冻炸鸡的客户可能更注重产品的价格优势,倾向于在直播间、朴朴等渠道,用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类产品的消费者可能更注重品质保障,也与必胜客的消费客群更重叠。对此,大消费行业分析师杨怀玉告诉记者:“尽管肯德基拥有上万家门店的庞大...

肯德基门店回应全国下架预制类产品:可能因为销量不好

一位预制菜从业者向九派财经分析称,肯德基和必胜客主打的预制产品不同,购买预制冷冻炸鸡的客户可能更注重产品的价格优势,倾向于在直播间、朴朴等渠道,用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类产品的消费者可能更注重品质保障,也与必胜客的消费客群更重叠。对此,大消费行业分析师杨怀玉告诉九派财经记者:“尽管肯德基...

肯德基多地门店被曝下架冷冻预制类产品,有门店称或因销量不佳

近日,肯德基全国多地门店下架“自在厨房”冷冻预制类产品,引起关注。11月15日,记者注意到,天猫“肯德基自在厨房旗舰店”已关闭,肯德基App商城中也已下架自在厨房专区,抖音账号“肯德基自在厨房旗舰店”也已停更超过3个月。在肯德基官方小程序中,北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不显示“自在厨房”分类。深圳...

肯德基门店下架“自在厨房”冷冻预制类产品,最新回应→

肯德基冷冻蛋挞烘焙品曾月销600万元自2020年以来,肯德基就推出了“自在厨房”预制食品,如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等(www.e993.com)2024年11月24日。魔镜数据显示,2022年11月,肯德基自在厨房的蛋挞、披萨等烘焙半成品,在淘宝销售额为600万元,登上品类榜第二名。不过,消费者对肯德基自在厨房产品的口味褒贬不一。

把食物放冰箱冷冻,就安全了吗?

老师不会容许你晚一天交作业,老板的考勤机不会允许你晚两分钟按指纹。但冷冻室却能容许你迟来几个月,上过学上过班的都知道这含金量有多高。这个期限很多时候并不是由冰箱又或者冰箱设计师们决定。冰箱设计师们乐意看到的“冻门”故事,是顾客们巧妙运用冷冻室合理备菜、规划好储藏时间。

肯德基全国多地门店下架预制类产品,员工:销量不太好

深圳一肯德基门店员工表示,附近街区只有一家门店仍在销售,卖完存货可能就没了,其他店都下架了。广州一肯德基门店工作人员称,自在厨房产品不生产了,可能是因为销量不太好,很多顾客不知道店里有冷冻的炸鸡半成品。天猫肯德基官方旗舰店客服称:“自在厨房产品已经下架很久了,未通知具体原因,也没通知未来是否还会上架。”...

浙江副省长带头尝冷鲜鸡 称吃鸡安全别担心(图)

完全不同,口感和营养差一些有些市民,对冷鲜鸡还印象一般,可能是和“冷冻鸡”的概念混淆了。上海交通大学农业与生物学院动物科学系主任孟和,接受媒体采访时表示,冷鲜鸡和冷冻鸡是两个完全不同的概念。冷冻鸡:鸡屠宰后,快速降温使其冻结,置于-18℃条件下储存。可长时间保存,但鸡肉水分会减少七八成,组织干缩、...

我国科研人员成功实现鸡冷冻卵巢组织活体复原

近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研人员利用原位移植技术,成功实现鸡冷冻卵巢组织活体复原。团队在白来航母鸡中移植了横斑洛克黑羽鸡冷冻卵巢组织,并孵化出一只横斑洛克黑羽雏鸡。此次试验成功,对我国鸡遗传资源长期有效保存和濒危资源的抢救性保护具有重要意义。