翁大妈:把最好的产品奉献给消费者
翁桂玉,一个小女孩,跟随祖父学习榨油,她的童年,没有现代的网络和电话,只有木板双轮车和油瓮,以及那声声充满阳光励志的吆喝。那是一段艰苦却充满温情的岁月,也是翁大妈对花生油香醇记忆的起点。时光荏苒,转眼到了上世纪80年代末,改革开放的春风吹遍了珠三角地区,工业飞速发展。初中毕业的翁大妈怀揣着梦想,随着务...
《诗经·小雅 ·巧言》:“荏染柔木,君子树之”
“荏染柔木,君子树之”(《诗经·小雅·巧言》),“荏染”,就是“荏苒”,柔弱的草木。这种一年生的草本植物,长着有锯齿的椭圆形叶片,茎秆是空心的方形。叶子可以直接生吃,散发出清香的气味。它的种子通称为“苏子”,也叫做“白苏”,像芝麻粒那么细小的浑圆颗粒,可以用来榨油。《小雅·巧言》是一首讽喻诗,痛斥...
煤制油与食用油混装,谁来管管疯狂的罐车
食品安全大于天,容不得半点疏漏。而像食用油这样广泛食用在众多食品、千家万户的入口之物,却基本上处于“半脱管”状态,无溯源、无专责、无检查,实在令人惊讶。尤其令人担忧的是,煤制油只是目前罐车运输的大宗货物,其他如工业废水、塑化剂、废机油、减水剂等非危化品液体,普货罐车也都可以运,如果这些液体与食用...
紫苏别名“桂荏”价值高,到底有什么妙用?你的家乡有没有?
紫色的种子还可以榨油,称为苏子油,据说苏子油前几年100多一斤,现在可以卖到200多一斤了,因为这种植物它的油产量低,所以价格非常的高,并不是有钱都可以买到的。紫苏可以拿来炒田螺。好了,朋友们,紫苏今天就给大家分享到这里了。喜欢我的记得点赞收藏加关注。
【特稿】突围与嬗变——一份来自甘肃省科协帮扶村的乡村振兴报告
就拿王锋来说,他今年种了8亩玉米,5亩荏(荏是一种被子植物,果实统称为“苏子”,可直接食用,主要用来榨油),今年玉米收入1.2万元,荏1万元左右。他还养了60只绒山羊,光羊绒一项一年收入1.2万元。王锋养的绒山羊另外,天津援建的农光互补项目收入用于发展养蜂、养兔等村集体经济。陈家河村的情况也差不...
古镇油坊 撞杆声声响
在漫长的历史长河中,一代又一代的榨油匠在昏暗、潮湿的作坊里,艰辛地用这古老的撞杆,日复一日、年复一年地为人们提供植物油(www.e993.com)2024年9月30日。时光荏苒,进入20世纪50年代末,古镇将七十二行的匠人组合成铁器社,建筑社、木器社、竹器社、木船社、织布社、酱园厂等集体企业,油坊属榜首。
马鹏洲‖栽 荏
嗮干了,地上铺上布或塑料纸,从大门上卸下门扇,搬个小凳,抓一把荏杆使劲往门板上甩,像谷粒大小的黑色荏籽都会甩出来。荏籽可以生吃,吃起来很香的那个味道,收获就是希望,彻底晾干以后,一袋一袋装起,可以榨油,也可以卖掉,这就是农民人的收入。荏油好吃,但是市面上少,可能与适应的气候条件有关,擀个饼里面撒...
文史丨宋朝为什么流行炒菜?跟铁锅无关,跟劈柴无关,跟香喷喷的它...
南北朝时期,著名的综合性农学文献《齐民要术》提到胡麻油、麻子油和荏子油,还简单介绍了榨油的方法:“收子,压取油。”把胡麻、麻、荏等植物的种子收集起来,压榨出油。其中“胡麻“就是芝麻,“麻”则是苎麻,而“荏”指的是白苏。芝麻、苎麻、白苏的种子,出油率都很高。南北朝以前有没有植物油?肯定也是有的...
紫苏是道地的国产本草,入药入食的历史已有数千年!
紫苏原产中国,在两千多年前解释词义的专著《尔稚》中就已经有相关记载:“苏,荏类也,故名荏桂,一名赤苏”。讲述战国时期秦国女政治家芈月的电视剧《芈月传》中就曾多次提及紫苏,比如芈姝和芈月在溪边采紫苏叶,说它“香气袭人,可以入菜”;还有一次大夏天里芈月刚坐完月子就迫不及待在园子采摘紫苏,遇到魏长使...
穿越回古代四川,想要吃上一口正宗的川菜到底有多难
胡豆进入中原的时间很早,据说是汉朝张塞通西域时带回来的,这也是“胡豆”名字中“胡”字的由来。成书于两汉之间《尔雅》中很早就有记载,“戎叔,谓之荏薮,即胡豆也。”巴蜀地区种植食用胡豆的记载也很早。李时珍曾在明代成书的《本草纲目》中记载道,“蚕豆,南土种之,蜀中尤多。蜀人收其子以备荒歉。”宋明时...