体验冰皮月饼制作,增进邻里交流
随后,活动进入了制作冰皮月饼的环节,在党员志愿者的悉心指导下,居民们纷纷化身为“月饼大师”,选择自己喜欢的月饼模具,将糯米粉、粘米粉等原料与各种口味的馅料巧妙融合,通过揉面、包馅、压模等步骤,制作出一个个色彩缤纷、形态各异的冰皮月饼。“冰皮月饼制作简单,放进冰箱冷藏后清凉爽口,我一定会带回去给家里人...
中秋到,记得“吃5样做2事忌1事”,老传统不能丢,寓意事事圆满
1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到,用到80g糯米粉,55g粘米粉;2、把两种粉料混合在一起,烤盘上铺上油纸,把粉料倒在烤盘上,铺平,150度烤15分钟,烤好的时候能闻到...
南京高淳固城秀山村:手工传情,“饼”呈心意
村委志愿者精心准备了制作冰皮月饼所需的全部材料,包括糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、牛奶、色拉油以及各种口味的馅料,如红豆沙、绿豆沙、莲蓉等,确保每位参与者都能体验到制作月饼的乐趣。活动开始前,秀山村新时代文明实践站特地邀请了经验丰富的面点师傅进行现场教学。面点师傅首先向大家介绍了冰皮月饼的起源、特点及...
驻秘中企举办中秋开放日活动
前来参加活动的利马居民共同制作冰皮月饼。人民网记者宋亦然摄活动现场,当地居民兴致勃勃地学习制作冰皮月饼。中国老师耐心地讲解每一个步骤并娴熟细致地示范,空气中弥漫着糯米粉的淡淡清香。不少当地居民是第一次亲手制作月饼,他们不时好奇地触摸柔软的冰皮面团,并认真模仿老师的制作步骤。虽然手法略显生疏,但...
中秋团圆夜,如何玩出新花样,拉满节日氛围感?
选定食谱后,打开《叮咚买菜》。糯米粉、粘米粉、黄油、豆沙……制作玉兔冰皮月饼的食材一站式加购。这里还提供了丰富又新鲜的应季时蔬,配合《下厨房》里的菜谱,不出家门即可做一桌佳肴!制作完毕,定格。打开《美图秀秀》,通过创作还原当下团圆氛围感;节日氛围贴纸+创意拼图,让每一份美食都注入创作的趣味性。
月饼新做法,不用面粉,不用烤箱,手不沾面,筷子一搅,劲道软糯
1.今天和大家分享一个非传统的月饼做法——冰皮月饼,软糯筋道,香甜可口,做法非常简单(www.e993.com)2024年9月27日。首先我们在碗中加入100克大米粉,再加入100克糯米粉,加入20毫升食用油,加油能够使做出的饼皮不粘手,牛奶200毫升,边倒边搅拌,搅成细腻粘稠的面糊,我们盖上保鲜膜,微波炉高火五分钟。
...香甜软糯,吃不够|馅料|饼干|冰皮|馅儿|糯米粉|淡奶油|奥利奥...
6、将蒸好的糯米拿出,在制作台上撒上面粉,将糯米糍捏成小剂子用擀面杖擀成皮放上自己喜欢的馅料制作冰皮7、包的时候用户口将面皮往上推,捏紧包结实,防止馅料露出,这种方法还可以用来包汤圆,青团和月饼。8、我做了,水果馅儿的,奥利奥馅儿的,还有冰淇淋馅儿的,冰淇淋的要放入冰箱冷冻一个晚上,不然冰淇淋会...
文末送月饼 | 冰皮月饼原来是这么做的!
其做法简单:首先将糖粉、牛奶、食用油混合并搅拌均匀,并将其倒入到混合好糯米粉、大米粉、澄粉的碗里,一边倒,一边搅拌,直至没有粉状。然后将粉糊放进锅里蒸熟,取出后趁热用筷子搅拌至光滑,然后放入冰箱冷藏,这就成了冰皮(冰皮月饼的面皮)。用上面这个做法做出来的冰皮呈雪白色,略带一点透明,宛如白玉一样晶莹...
冰皮、咸蛋黄、奶黄流心、榴莲……网红月饼怎么选?
冰皮月饼冰皮月饼是西式甜点的一种,与常见月饼的制作不同,饼皮多由糯米粉、白砂糖、牛奶、炼乳等原料混合蒸熟做成,然后包上各种馅料。因为饼皮未经过焙烤和油炸过程,油脂含量比传统月饼少一些,但是冰皮月饼常需放在冰箱冷冻保存,属于冰冻食品,微生物污染的风险较高,多吃可能会引起腹泻问题,尤其是胃肠功能差...
冰皮月饼好吃但是不易做?分享一种最简单的做法,看一遍就能学会
等搅拌均匀以后放在一旁,等待冷却冷却下来以后就成冰皮了,然后我们在手上拍上一些熟的糯米饭,用手抓上一小块,揉搓成圆球之后压成饼状,然后把做好的豆沙馅包在里边把手口收紧之后,在模具里边也撒上一些熟糯米粉,然后把做好的月饼放在里边压出月饼的形状就可以了。之后我们把剩下的那些冰皮也都这样做好,然后放...