餐饮鏖战“菜市场”!菜摊老板变大厨,紫光园进场开档口……

1、开进菜市场抢占“家庭厨房”新场景,餐饮新的蓝海市场“家庭厨房”一直是餐饮人的必争之地。无论是如今的菜市场,还是之前的超市,都是餐企想要探索和拿下的社区餐饮新高地,因为这里藏着餐饮大生意。像是疫情期间,眉州东坡、北京宴等多家餐饮品牌纷纷进超市开“小店”,凭借现场制作、品牌背书等优势,利用超市...

大连市临期食品批发仓库怎么找?总结大连临期食品一手货源渠道

正好有大连的用户最近找到我,想让我推荐一些大连的临期食品折扣货源批发仓库,他想开自助餐饮店,但是找不到靠谱的饮料货源,问了身边的朋友,都推荐甄品货栈,他就来找我了。我让他按照流程进入甄品货栈,在全国库房搜索“大连”,就能看到大连的临期食品折扣货源批发仓库,这些仓库基本上全部都是全品类折扣货源仓库,也就...

49页|乘用车市场2023年总结及2024年趋势报告(附下载)

5、快消品、餐饮、教育、医疗、化妆品、旅游酒店、出行类等;

2023民生答卷|留住城市烟火味道,黄浦小餐饮标准化建设持续发力

总结创新,不断完善标准聚焦小餐饮店管理痛点、难点,融入“大安全”理念,区市场监管局牵头上海市餐饮烹饪行业协会、相关职能部门,对黄浦区《小餐饮店管理规范》再次修订升级为3.0版,在原2.0版基础上,新增燃气安全管理内容,完善制止餐食浪费、环保限塑、标准型垃圾桶、食品安全应急预案等内容。同时,发布了区配套政策...

海南:三年自驾总结,很多细节值得细品

很多内地人,对海南有一些刻板印象,我也不例外。去海南之前,可以用三个字来总结我对海南的印象:穷,乱,贵。穷。可能很多人都忘了,海南和深圳一样,也是五大特区之一。但过去很长时间,海南被称为最穷的沿海省份。2023年,海南人均GDP为7.3万元/人,排名上有所突破,超过河北、广西,成为沿海倒数第三的省份。但依然...

一年倒闭10万家!烘焙赛道上演“龟兔赛跑”:跑得快未必是赢家,跑得...

月度好文:1、面包报损率50%,每天要扔几麻袋?吃面包的和做面包的都沉默了...文末附降低报损率解决方法2、多品牌停止使用日本产面粉!还有这么多国产宝藏面粉!太实用了!3、一个人撑起一家店!这位00后主理人用一年时间开了一家“开门就打烊”的面包店...

如何撰写普洱茶博会记录?

普洱熟茶是一种历悠久的大的茶叶种类,有着独特的云南省冲泡方式和冲泡记录方法。下面将详细介绍普洱熟茶的普洱市冲泡记录怎么写。一、选购熟茶1.根据个人口味偏好选择茶叶的临沂品质和产地。2.注意观察茶叶外观,选择整饼或饼块状的简称茶叶。二、准备冲泡工具...

四川省商务厅举办2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动总结会

为促进川派餐饮产业高质量发展，进一步释放餐饮消费潜力，5月18日，2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动总结会在成都举行。四川省商务厅党组成员、副厅长尹奇志出席会议并为省级“天府名厨”、省级“天府名店”代表授牌。四川省商务厅党组成员、副厅长尹奇志（右三）四川省商务厅服贸处处长熊金华通报了2022“味美四川”...

@餐饮人,请查收你的2023年年度总结

7月,国家市场监督管理总局公布《食品经营许可和备案管理办法》,明确拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。新规定让餐馆申请相关冷食许可证变得更容易,在一定程度上降低了“卖拍黄瓜被举报罚款”的概率。8月,日本核污染水正式开始排海,日料赛道迎来至暗时刻,一批餐馆仍在努力坚持,...

酒店这6大部门的年终总结怎么写做?

客房部的年终总结应该围绕客房的销售情况、客户满意度、服务质量和合作伙伴关系展开详细的描写和分析,以帮助整个客房部门进行业务优化和改进,提升整体酒店的运营效益。2.餐饮部酒店餐饮部在酒店日常运营中起着至关重要的作用,致力于为宾客提供独特而美味的用餐体验,并通过提供卓越的服务来满足客人的需求。