餐饮头部扎堆福州,“合伙模式”有何特色?

福州合伙制激活组织活力解放生产力未来想要快速发展的企业,一定是想办法把员工变成合伙人,比如喜家德(358合伙机制)、1500+米村拌饭(三制合一)、西贝等头部品牌都有一套员工合伙的机制。1、华莱士关键词:福州小餐饮模式代表、万店连锁、员工合伙制先驱者提及福建合伙餐饮模式,华莱士便是其中不可忽视的一笔。200...

20000+华莱士,7000+塔斯汀,福州合伙模式仍在进化…(二)

1、对内合伙众筹对内众筹指餐饮企业将公司高管、核心店长及员工变为“同路人”,即从雇佣关系,转变成合伙关系。华莱士每个店店长可享受优先投资入股权,员工可灵活投资,入股2.5%～40%不等;小叫天的优秀员工、主管及店长占比大概20%左右;淳百味门店店长平均持有80%的股份,有的甚至达到100%股份,真正做到“成人达...

餐饮头部扎堆福州,“福州模式”有何特色?

共同经营”的合伙制模式;在竞争方面,华莱士选择下沉市场,避开一线城市的激烈竞争,深入更广阔的空白市场;在选址上,华莱士避开了热门商圈,而是选择靠近住宅区和校园的区域,以吸引更多的年轻消费者;在设备和装修上,华莱士实行统一

伍壹柒产业投资合伙人吴惠玲:“互相嵌套式”或成餐饮供应链的主流...

3月28日,吴惠玲在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,餐饮加盟连锁有9个关键要素,其中供应链就是关键一环。每个餐企在不同的发展阶段,对于供应链的需求也不一样,从田间到餐桌,能提供全链条服务的供应链企业,未必适合所有连锁企业。吴惠玲认为,未来“互相嵌套式”和“场景专业化式”可能会成为主流的合作模式。“所谓,...

梅花创投创始合伙人吴世春:餐饮创投寒冬中,应适当放弃原有赛道

梅花创投创始合伙人、梅花心力会会长吴世春吴世春表示,如今是他从业二十多年来所遇到最艰难的创投寒冬,创投资金活跃度极低。加盟市场(家庭资金)活跃,而投资餐饮的一二级市场低迷。吴世春建议,当下的创业者应跳出自身业务的局限,适当地放弃原有赛道、固有模式及既得利益,去探索具有前景的新赛道、新领域,才能寻找到更...

未来3～5年,可能是餐饮草根创业最后的窗口期

我们整理了一下,连锁整合超级红利共包含三个方面:1、三种模式连锁三种钱;2、八种模式连锁八种人;3、四种模式连锁四种流量(www.e993.com)2024年11月24日。三种钱即大钱、中钱、小钱。5000万以上的叫大钱,拥有大钱的企业需要有IPO的想法;100万以上为中钱,适合做区域合伙投资,投资的人不一定直接下场干活;100万以下为小钱,使用这笔钱的人既需要...

厚生投资创始合伙人王航:餐饮企业如何在减量市场搏增量?

△厚生投资创始合伙人王航01.企业需要重塑逻辑、重塑循环面对当下的商业变化,企业需要重塑逻辑、重塑循环。过去的很多商业逻辑是只要勤奋努力敢干就有机会。但现在,商业逻辑势必要做调整。“你投什么钱,钱怎么赚出来,钱怎么投出去”,商业循环实际上也在发生变化。

地方餐饮品牌大混战,“东北麦当劳”开启新一轮合伙人招募,开一家...

而根据新消费内参报道，2021年时，米村拌饭的合伙模式中，以100万元总投资为例，区域经理、店长等公司团队出资80万元，合伙人的出资额为20万元。总部以技术入股的形式拥有门店30%的分红权，剩下的70%则由其他出资人按出资比例分红。到了2023年上半年时，约100万元的门店总投资里，公司方面投资41万元，合伙人投资59...

九毛九开放加盟业务,携手“事业合伙人”共享餐饮红利

深圳新闻网2024年2月4日讯(记者常军平)近日,上市餐饮连锁企业九毛九集团发布公告,自2024年2月1日起,将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。这一举措也标志着九毛九正从以直营为主向多元经营模式转变。根据公告,九毛九集团此次开放加盟的是,太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅两个品牌。

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

陈志强,万店盈利智库创始人兼CEO,曾任和君咨询资深合伙人、餐饮食品事业部主任,出版专著《万店盈利:连锁餐饮盈利模式30讲》。资深战略管理专家、万店专家,绝味食品、蜜雪冰城等万店龙头投资人和长期顾问。北京大学法学学士、中欧国际工商学院EMBA。二十年职业生涯经手案例超百宗,服务消费类上市公司超十家,长期服务绝味...