重庆商务职业学院中西面点工艺专业教学资源库建设(CQS24C01248...

“重庆商务职业学院中西面点工艺专业教学资源库建设”项目的潜在供应商应在“重庆市政府采购网”获取采购文件,并于2024年12月3日10:00(北京时间)前递交响应文件。一、项目基本情况项目号:CQS24C01248采购执行编号:1708-BC2400461497AF项目名称:重庆商务职业学院中西面点工艺专业教学资源库建设采购方式:竞争性磋...

霸榜山姆零食回购TOP1,松露风味怎么火起来了?

关于松露风味的走红,可能得从一块月饼说起。2019年,香港锦华食品集团首创“黑松露流心奶黄月饼”,将珍贵食材黑松露与传统面点做结合,一经上市就掀起了抢购热潮,还荣获了『世界质量评鉴大会』世界优质食品银奖。iiMediaResearch《2023年中国中秋月饼礼盒行业及创新专题研究报告》显示,2021年和2022年,锦华连续以49.2%...

“现劈柴火烤、一个能卖上百块” ,吃腻好利来们的中产开车两小时...

商圈里的精品烘焙是引流神器,一栋楼里能开出十来二十家bakery,家家门口都有人排着队拿着面包夹,等着各色甜咸面点给疲惫生活增光添彩;商超里的冷冻烘焙是门店爆款,山姆光是瑞士卷一年就曾卖出10亿元。反正是不是新任"口红"不好说,总之烘焙界是一直在涌现新任网红,比如把面包做成快时尚的韩系烘焙,视...

5A级景区旺铺招租!绍兴做生意的,赶紧看!这些位置,都抢着要……

包括不限于:中式快餐、西式快餐、面食面点、咖啡、甜品烘焙、烧烤、料理、米线、烧饼、甜品烘焙、主题餐饮店、啤酒吧、音乐餐吧、北京(西安、金华)特色小吃、卤味店、茶餐厅等;??娱乐休闲体验类包括不限于:古装拍照、短视频(含明星海报、精品写真)、古装出租出售、自行车、泳装、VR体验馆、真枪射击、运动类体验...

无糖点心行业市场调研及发展前景分析预测报告

我国面点的形，主要表现在面团、坯皮上加以表现，历来面点师们就善于制作形态各异的花卉、鸟兽、鱼虫、瓜果等，增添了面点的感染力和食用价值。面点的味好、形好，不但可以给人以艺术上的享受，而且可以创造更好的经济效益。面点造型对于题材的选用，要结合时间因素和环境意识，宜采用人们喜闻乐见、形象简洁的物象为...

中产爱吃的碱水面包,为什么是“裂开”的?

参考资料:[1]雷锡林,武晓龙,韦昔奇.西式面点制作技术[M].重庆大学出版社,2021.[2]东京烘焙职业人:实验室|碱水实验危险系数与美味成正比的德国结!有配方!有细节![3]COUSS卡士烤箱:美食地图|德国碱水面包的前世今生,发现pretzel的魅力作者:敏敏张艺...

“良药”不“苦口”:年轻人爱上新中式养生

浙江绍兴城东医院开办的中医养生夜校一课难求,年轻人“到医院上课”发展成新潮流;今年9月,长春市中医院举办了中医药文化夜市,各类中医面点大受欢迎;在浙江温州举办的第二十一届中国中华老字号精品博览会上,年轻人排队体验家庭罐灸;天津中医药大学第一附属医院“药食坊”烘焙店推出了药食同源养生面包……...

关于增补我市职称评审委员会入库评委专家的通知

15.江门市乡村工匠烹饪专业中级职称评委会(含中式烹调、中式面点、点心制作、潮式、客家、广府风味才烹、食疗养生等专业)16.江门市乡村工匠家政专业中级职称评委会(含母婴服务、居家服务、养老服务、家政管理专业)17.各县(市、区)建筑专业中级职称评审委员会(含建筑设计类、建筑施工类、建筑工程管理类、建筑材料、...

文史丨爱吃包子、馄饨、饺子的看过来!

小笼包就是一个突出的例子。今天的河南开封有一种“小笼灌汤包”,是著名风味面点。它的原名就叫“灌汤包子”,俗称“汤包”。起先是用大笼蒸制,20世纪30年代时,由“第一楼”店主黄继善改用小笼蒸制,每笼15个,就笼上桌,故名小笼包子。其特点是皮薄馅大,满汤满油,提起似灯笼,放下像朵白菊花,别具风味。

公开招募青年夜校服务单位!雄安最新公告

1.单位法人证书、资质证书等相关证明材料复印件2.《报价表》(见附件2)3.单位简介、教学理念、师资力量介绍4.课程体系规划书,包括课程设置、教学计划、运营及宣传方案、预期效果等5.近三年内的教学成果和社会评价报告四、比选程序运营单位在比选公告截止日后,依据相关法律法规和政策要求,组织成立由专业人士组...