义丰祥芝麻油分享孜然洋葱炒羊肉的做法
义丰祥芝麻油分享孜然洋葱炒羊肉的做法义丰祥芝麻油分享孜然洋葱炒羊肉的做法原料:羊肉一块、洋葱一个、姜一小块、蒜少许、葱少许、花生油适量、盐少许、老抽少许、孜然少许、料酒少许、鸡精少许、胡椒粉少许。做法步骤:1.羊肉洗净,切薄片,备用。2.加少许料酒和老抽腌制十分钟。3.洋葱剥外皮,洗净,...
到了新疆该怎么吃?下次别只点烤羊肉串,舌尖上的草原风情!
6、新疆炒米粉,辣妹子的最爱!在新疆的美食界里,新疆炒米粉也是一道不可忽视的存在。这道菜以米粉为主角,搭配各种蔬菜和牛羊肉炒制而成。米粉粗而有嚼劲,汤汁浓郁且辣味十足。对于喜欢吃辣的朋友来说,新疆炒米粉绝对是一道不可多得的美味佳肴。而且,新疆炒米粉的辣度可以根据个人口味进行调整,无论是微辣、中...
近期少吃牛羊肉多吃它,补气血健脾胃,时鲜一炒香嫩脆
??先下猪肚:锅内加入1.3调羹(20g)猪油,融化后下入6片姜片爆香,然后加入猪肚翻炒。不用放料酒,因为这次的猪肚没有任何腥味~??再放冬笋:然后放入冬笋和水,这时汤汁已经泛白。猪肚+冬笋,汤白又鲜~??然后是口蘑:放入切好的口蘑,转小火加盖焖3-5分钟。猪肚、蘑菇和冬笋的鲜味全部融合~??...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。炒用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。烤烹饪温度很高,营养损失最严重,并会产生有害物质。烤可以撒上孜然和辣椒面。如果怕上火,可以搭配...
警惕夹生羊肉!河北一女子因它发烧、头痛就医
炒羊肉是很多人喜欢的一道菜,但如果炒不熟可能引起严重后果。7月4日,石家庄市人民医院公布了一个案例,来自邢台市的刘阿姨??(化名)一直反复高烧、头痛,在当地做了许多检查却找不到病因,最终在石家庄市人民医院找到了发烧、头痛的罪魁祸首。58岁女子反复发烧、头痛和羊肉炒不熟有关...
羊肉绝绝子的风味吃法,搭配2个洋葱,强肾益脾,嫩香味美又解馋
处理羊肉:将羊肉切成薄片,用料酒、食盐和白胡椒粉腌制10分钟(www.e993.com)2024年9月1日。切配蔬菜:洋葱切丝,生姜切片,大蒜切末,青蒜切段,干辣椒切段。炒制:热锅凉油,先下生姜片和大蒜末爆香,再下干辣椒段炒出香味。炒羊肉:将腌制好的羊肉片下锅快速翻炒至变色。加洋葱:加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
孜然羊肉做法
原料:速冻羊肉片、孜然、辣椒粉、红辣椒、蒜、姜、黄酒、熟白芝麻、蒜苗、洋葱、盐、油。做法步骤:第1步、准备好材料。第2步、锅底少许油烧热,加入孜然炒出香味。第3步、下入羊肉片。第4步、不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒。
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
2、羊肉炒萝卜丝将羊肉切成薄片,用料酒和生姜腌制片刻。将萝卜切成细丝,用开水焯水后沥干备用。锅中加热适量的食用油,放入羊肉片煸炒至变色,然后加入蒜蓉和辣椒粉炒香。最后加入萝卜丝翻炒均匀,调入少量的酱油和盐,炒至熟透即可。扩写:羊肉炒萝卜丝是一道家常菜品,不仅简单易做,而且味道鲜美,口感丰富。羊肉...
这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”
在《舌尖上的中国》的推荐之下,全国吃货都知晓了宁夏滩羊的大名,虽然西北诸省都是“吃羊大户”,但宁夏仍然是其中耀眼的存在,因着独特的地理位置,宁夏滩羊品种优越、产量稀少,羊肉品质极佳。而宁夏滩羊里,又以宁夏东部的盐池县品质最优。这几年,“盐池滩羊”的名号逐渐享誉全国,盐池更是成为了“中国滩羊之乡”。
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
而沙葱酱一般是用沙葱花来制作,做法和韭花酱类似,只需要盐巴和碾碎的沙葱花就可以。用沙葱酱配当地羊肉,味道相当鲜美,想想都忍不住食指大动。可惜因为沙葱不耐储存,并且还没有大面积推广种植,离开了西北地区,沙葱并不容易见到。下次吃涮羊肉,遇到有沙葱炒鸡蛋或者沙葱酱的馆子,别犹豫,进就是了!