青岛市抽检:红薯小粉皮等41批次淀粉及淀粉制品合格

青岛市抽检:红薯小粉皮等41批次淀粉及淀粉制品合格中国质量新闻网讯近期,青岛市市场监管局组织对9大类食品602批次样品进行了监督抽检,其中抽检淀粉及淀粉制品41批次,41批次样品合格。具体信息如下:合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)...

你看这个粉皮它又Q又弹 原来竟是靠明矾

明矾的学名是“十二水合硫酸铝钾”，含有金属铝。正常情况下明矾是可以作为膨松剂添加到食品中的，但是需要符合《GB2760-2014食品添加剂的使用》中的规定才行。标准中规定明矾可以添加到豆类制品、面糊、油炸面制品、虾味片、烘烤食品中，并且铝的残留量要≤100mg/kg；明矾还可以加到腌制海蜇中，铝的残留量要≤500m...

粉皮子(小小说)

近郊有远房亲戚夫妻俩,丈夫叫木木,妻子叫水金。男的憨厚老实埋头干活,一天话不到五句;女的泼辣健硕嗓门粗大,村头骂人村尾听得清清楚楚。夫妻生孩子四男三女,因不识字,男孩就叫一巴二巴三巴四巴,女孩就叫大秀二秀三秀,我至今弄不清他们兄妹的学名,倒是这小名能脱口而出。夫妻俩非常勤劳,却依然过得极其窘迫。

山里一种“牛毛广”,过去用于做粉皮,如今出口日本,一斤66元

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是山里一种“牛毛广”，过去用于做粉皮，如今出口日本，一斤66元。东北薇菜学名为桂皮紫箕、紫箕、野豌豆、巢菜、薇菜、元修菜，俗称牛毛广、猫儿蕨、兰茎苔，也属于蕨类植物，故而它跟南方的蕨菜极为相似，很容易让人搞...

做小鸡炖蘑菇时,别再用榛蘑了!换成它,鸡肉更嫩更香,更入味

松树伞,产自于长白山地区,学名叫做血红铆钉菇,也叫红蘑,松树钉,其主要生长在松树林中,菌肉肥厚,香气浓郁,是一种纯野生的食用菌,因为松树伞的味道非常鲜美,故又有“素肉”之称,是难得的菌类食材,用它做小鸡炖蘑菇,那味道绝了!所需食材:现杀小公鸡,松树伞,葱姜,八角,花椒,料酒,酱油,辣椒,粉皮。

“马尔科”洋芋供不应求能吃到绝非易事

我对“马尔科”洋芋是很有感情的(www.e993.com)2024年11月24日。小时候,老家主要种植两种洋芋,一种是我不知道它的学名而被人称作苏联洋芋的洋芋,可能是从当时苏联引进的品种吧。一种就是马尔科洋芋。苏联洋芋皮红肉白,长椭圆形,水分多,只适合做成蔬菜食用,所以被逐步淘汰,到上世纪八十年代中期,苏联洋芋基本上就绝迹了。马尔科则皮黄肉黄,圆滚...