美食盛宴、歌舞盛会、村BA,利川南坪乡第三届美食文化周即将开启!

赏利川小曲、品利川红茶感受利川的独特魅力开幕式当天,紧张激烈的麻鸭、鳝鱼厨艺大比拼将在武汉生物工程学院利川产学研用基地杉园餐厅举行现场烹饪评比最终谁会登上领奖台让我们一起拭目以待开幕式将进行现场直播扫码进入直播间共赏开幕盛况~活动流程19:00如膏书院开馆19:30美食文化周开幕02...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

搭配优质黄豆孕育了一种千年的美食艺术柏杨豆干黄豆研磨成雪白的豆浆过滤后加入特制的卤水形成棉花状的豆花经过师傅们的手中简单两步便包成小方块状的豆腐经过压制成型裹上秘制的五香调味水放在铁锅之上烘烤直至外皮色如柠檬此时的豆干外酥里嫩口感绵密豆香四溢更可烹饪各色菜肴不论冷制或热炒...

湖北举行2024年“荆楚之夏”消费季新闻发布会

二、宜昌是一座“美食之城”。宜昌是“中国美食之都”,也是“鮰鱼美食地标城市”,近年来,我们致力于打造美食“国际范”,挖掘出了宜昌肥鱼、鲟鱼鱼子酱、高山蔬菜以及节节根、木姜子等多种深受食客欢迎的本地食材,推出了年猪宴、凉虾、金包银、土家抬格子、萝卜饺子等诸多地方特色美食,全方位激活“舌尖味蕾”。为让...

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”说起利川名小吃、特色美食,根粑凉粉一定能够位居一席。酸辣爽口、营养健康、经济又实惠,让它成为湖北省利川市本地人和来利游客的“舌尖”最爱。守护利川美食,守护家乡味道,是利川市人民法院义不容辞的责任。近日,利川市法院审结一起生产、销售不符合安全标准的食品罪...

上榜恩施州“十大名菜”!利川这道美食你吃过吗?

让利川南坪成为鳝鱼繁衍生长的绝佳之地当鳝鱼与淳朴的南坪人相逢一道美食就此落笔生辉田间天然长成的鳝鱼是美味的基础而上好的土家腊肉则是激发鳝鱼美味的关键热油释放出腊肉独有的风味鳝鱼接踵而至刹那间烟雾袅袅脂香四溢??猛火烹炒

热浪退、退、退!湖北解暑美食Get起来~

藕带作为洪湖市特产,以“白、粗、脆、香甜”闻名,具有清热解暑、开胃健脾等功效(www.e993.com)2024年11月23日。图/今日洪湖钟祥米茶清肺解渴米茶是荆门市钟祥地区的特色风味小吃,也是钟祥市非物质文化遗产之一。图/荆楚网米茶汤色淡黄似茶色,故称“米茶”。其香气浓郁,滋味微甜,涩而不苦,能生津止渴,是夏季防暑降温之佳品。

身边的非遗 | 带你探索湖北非遗美食的味道(二)

来到利川市柏杨坝镇,热爱美食你一定不能错过这道美食-柏杨豆干。明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中以“沈记好吃婆”豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地列为朝廷贡品,深受朝廷皇族们的喜爱,康熙皇帝还给“沈记好吃婆”豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾,从此“沈记好吃婆”豆干就改称为深山奇食好吃婆...

湖北入冬最珍贵的养生美食竟然藏在这里,现在是吃它...

湖北当然不止佛手山药,还有另一种米山药,同样具有很高的营养价值,是不是感觉从未听过?米山药其实就是产自恩施的利川山药,而且比佛手山药还早两年被选入国家地理标志产品,11年前它就已经成为国家认证的美食了!虽然菜市场没见过“米山药”的踪迹,这个品种估计你也是第一次听到,也难怪,因为它一直走高端路线。但米...

“利川美食节·硒引天下客”美食文化活动月正式启幕!

湖北日报客户端讯(通讯员石进雷帆)7月16日晚,“利川美食节·硒引天下客”美食文化活动月在齐岳山康养生态园正式启幕。州委常委、利川市委书记刘智勇,市领导何文建、刘勇、王宇飞、周毅、刘玲芳、周爱华、朱定攀出席活动。武汉生物工程学院党委书记江珩,湖北文旅恩施旅游集团总经理田科伟应邀出席。

利川美食节开幕

利川美食节开幕7月16日晚,齐岳山康养生态园商业街,美食推荐官推荐特色小吃。恩施日报讯(全媒体记者陈宫井田、梅珂、秦卫飞)佳肴秀凉城,美味香满园。7月16日晚,主题为“利川美食节·硒引天下客”的美食节在利川市南坪乡齐岳山生态康养生态园拉开帷幕,并同步启动利川特色美食争霸赛。