稻麦黍菽稷分别是什么粮食

稻麦黍菽稷,这五种粮食在中国古代的农业文明中占据着举足轻重的地位。它们不仅是中国人民日常饮食的主要来源,更是农耕文明的重要象征。接下来,我们将逐一解读这五种粮食的具体含义和特性。首先,稻,即稻米,是水稻的果实。它在中国南方广泛种植,是南方人民的主食。稻米营养丰富,口感软糯,深受人们喜爱。其次,麦,指...

图鉴五谷杂粮:吃饭带点糠,全家老少都健康

所谓五谷,古时称“稻、黍、稷、麦、菽”。现在多指稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食。古代版本的“五谷”1、稻(dào)按其生存环境的不同,可以分为水稻、旱稻(陆稻)、海稻。果实分为籼稻与粳稻两种。2、黍(shǔ)古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等。

林卫辉丨《诗经》里的五谷杂粮

《论语》也没提“五谷”究竟是哪五种谷物,历史上对“五谷”有多种不同的说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。这两种说法的区别在于将麻还是将稻列进去,我倾向于第一种说法,孔子年代,麻已经退出粮食行列,主要作用是做纺织用品,麻子和麻叶虽然也拿来吃,但已经不是主...

“百谷之长”的粟文化时代(上)|秦汉|半坡|粟的|粟作|种植|十大...

又据《礼记·内则》所列,周代天子和贵族们的饭食有8种,分别是黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛。《诗经》中所载粮食作物的名称有21个,主要包括禾、谷、粟、稷、黍、麦、来、牟、麻、菽、稻、粱,其中禾、谷、粟、稷、粱都是指粟谷。可以看出,粟谷的受关注程度是最高的。成书于战国时期至秦汉时期...

今日·世界粮食日 | 五谷:稻黍稷麦菽 你能分清吗?

电话:0877-2036755邮箱:yxtvxmt@163你发现了吗?为订阅号设置星标可以置顶该公众号方便第一时间收到推送的消息快动动你的手指给哇家玉溪七彩云加个星标吧~这样就不会和小编“走散”啦!原标题:《今日·世界粮食日|五谷:稻黍稷麦菽你能分清吗?》...

启蒙须知“六谷”

稻、粱、菽（shū）、麦、黍（shǔ）、稷（jì），是六种主食(www.e993.com)2024年11月24日。稻：通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。粱：北方通称“谷子”，一年生草本植物，籽实脱壳后叫小米。中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。菽：豆类的...

五谷丰登:“稻黍稷麦菽”知多少

秋天是丰收的季节,自古以来人们就期盼风调雨顺、五谷丰登。五谷丰登一词最早出自先秦时期《六韬》:“是故风雨时节,五谷丰登,社稷安宁。”我们的生活离不开“稻黍稷麦菽”这五谷,你知道它们的来历吗?历史上又有哪些有趣的故事?千里稻花应秀色五谷之首是稻。公元前5000年,我国长江流域开始种稻。在河姆渡遗址,就...

稻麦黍菽稷,亦可入画来

稻麦黍菽稷，亦可入画来长江日报4月1日讯4月1日，黄陂区长岭小学的孩子们在“神奇的粮食”主题活动中，用红豆、豌豆、大米等五谷杂粮作材料，拼画成少先队队徽、清明放牧图、学党史小海报等图画，激发创意的同时，让红色精神深入童心。（长江日报记者陈晓彤通讯员王力军甘晓生周寻制作熊丽审看寇鹏）...

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?(中山大学附属第一医院营养科卓淑雨叶艳彬)五谷,泛指各种粮食作物,是我们饮食的基础;狭义上,五谷指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)。让我们来认识了解这“五谷”,消除偏见,以便愉快地吃好主食。稻——我们日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、红米、绿米都属于稻米。

稻黍稷麦菽,主食世界各有千秋

关于五谷的主流说法是:稻(俗称水稻、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。让我们填饱肚子、有力气干活;餐桌上吃得最多、最常见、最必不可少的食物,我们称之为“主食”。关于主食,我们按照五谷排序依次介绍。首先是笼统划分——南米北面,前有“苏湖熟、天下...