广东省惠东县市场监督管理局食品安全监督抽检信息(2024年第24期)

312024年广东惠州惠东“十一”沿海旅游区餐饮环节食品安全监督抽检计划(质检所)餐饮城市广东省惠州市质量计量监督检测所惠东调味品调味料固体复合调味料其他固体调味料食品240913-10068XBJ24441323603934421ZX广味源盐焗鸡配料250克(25克×10)/盒广味源和图形2024-05-252024-09-12惠东县巽寮今...

农药行业研究报告:粮食安全备受各国重视,全球农药需求有望提升

它主流的合成路线是用邻氯苯乙酸作原料，和烧碱反应做出双钠盐，再酸化得到邻羟基苯乙酸，邻羟基苯乙酸分子内酯化成为苯并呋喃-2-(3H)酮，这个酮和原甲酸三甲酯进行甲氧甲酰化反应，接着在甲醇钠催化下跟甲醇酯交换反应得到一种化合物，然后进一步合成嘧菌酯。这种合成方法原料容易得到，反应条件也不是特别...

【广东省】韶关市市场监督管理局关于2024年餐饮环节食品安全监督...

近期,韶关市市场监督管理局组织对市内餐饮环节进行食品安全监督抽检,根据《食品安全抽样检验管理办法》(总局第15号令)等相关规定,现公开监督抽检结果信息,具体如下:本次共抽检粮食加工品、食用油及油脂制品、调味品、复用餐用具等共114批次样品。根据食品安全标准检验和判定,合格114批次,具体情况详见附件。食品安全消...

“禁抗、减抗”中有机酸、酸化甘油酯有哪些作用

有机酸的盐,例如丙酸钙、甲酸钠或苯甲酸钠,似乎是添加固体和非腐蚀性形式的活性成分的好选择。鉴于在日粮配方中考虑了由盐添加的阳离子(例如Ca2+,Na+)的浓度,因此使用有机酸盐代表了很好的工具,从而降低了复合饲料的缓冲能力。但是,有机酸的作用方式(图1)取决于游离氢离子,以将有机分子分别激活为解离或未...

广东省珠海市金湾区市场监督管理局关于2024年销售环节及下半年...

(酿造酱油)1.63L/瓶/2024-01-252024-08-01珠海正川塑胶制品有限公司珠海市金湾区红旗镇珠海市金湾区红旗镇珠海大道西6898号2#厂房广东厨邦食品有限公司广东省阳江市阳西县厨邦大道1号合格////县抽监督抽检全氮(以氮计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)CNS号17.032,17.007功能防腐剂methylp-hydroxybenzoateanditssalts(sodiummethylp-hydroxybenzoate,ethylp-hydroxybenzoate,sodiumethylp-hydroxybenzoate)INS号219,214,215食品分类号04.01.01.0204.01.02.05...

贵州省遵义市红花岗区市场监管局2023年2-3月餐饮环节食品抽检公示

中国质量新闻网讯2023年4月18日,贵州省遵义市红花岗区市场监督管理局发布2023年2-3月餐饮环节食品抽检公示。据公示,2023年2-3月,遵义市红花岗区市场监督管理局委托遵义市产品质量检验检测院对餐饮环节食品进行抽样检测,抽样59批次,其中:合格58批次,不合格1批次,合格率98.3%。

江苏省昆山市市场监管局抽检506批次食品 合格样品501批次

28恒顺陈醋酿造食醋江苏恒顺醋业股份有限公司昆山市美风餐饮有限公司2021-11-19500ml/瓶江苏国测检测技术有限公司菌落总数、总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯类、、糖精钠29鸡蛋昆山蓬朗禽蛋批发昆山市美风餐饮有限公司2022-11-01计量称重江苏国测...

餐饮企业食品添加剂基本知识和使用原则科普|防腐剂|调味品|膨松剂...

面包、蛋糕食品生产企业常用的防腐剂有山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、丙酸钠、脱氢醋酸钠等。但餐饮单位面包、蛋糕等烘焙食品属于现场制售食品,一般不需要使用防腐剂。糕点类食品中禁用苯甲酸作为防腐剂。4、面点食品易滥用食品添加剂的情形①面点、裱花食品超剂量或超范围使用着色剂、乳化剂;超量使用水分保持剂磷酸盐...

食品添加剂行业分析:辩证视角探健康化机遇

(苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类)在酸性环境中可较好发挥防腐功能,且毒性较弱,尤其是山梨酸钾,较苯甲酸钠PH适用范围更广、毒性更低,是最安全的防腐剂之一;3)酯类防腐剂(如对羟基苯甲酸酯类)的PH适用范围较酸类更广且安全性较高(毒性高于山梨酸钠但低于苯甲酸钠),但缺点在于水溶性差且自身具有...