1519个字,带你了解中国传统“五菜”!|韭菜|蔬菜|葵菜|大豆|白菜|...

薤,也叫野葱,薤白,它在现代属于野菜的一种,不算蔬菜。因为薤白种植的很少,大部分都是野生的。虽然没有人种植,但是不管是传统五菜还是现代的蔬菜。笔者最喜爱的还是薤白,它集齐了葱、蒜、韭的味道,用它炒鸡蛋相比葱或者韭菜炒鸡蛋香气更浓郁,也更美味。特别是用它来炒腊肉,人间美味,万金都不换。薤白同样...

榨菜吃了那么多,“涪”到底念什么?

藠头是百合科植物薤(xiè)的地下鳞茎,看起来是一粒粒半透明的,吃起来就会发现,藠头的构造如洋葱般是一层层的。酸甜藠头酸甜藠头常在南方出现,做法与糖蒜类似,同样的方法也可以用来制作糖醋黄瓜、糖醋莴笋甚至糖醋榨菜。∨除了这三大类,在东南地区还有用酒糟腌制的糟菜。在沿海地区,还有用虾油浸渍的虾油渍菜,辽...

两宋齐州风华录·应念兹园好②|苏辙的大明湖“美食诗作”及其史料...

鲜鱼下锅后，再加上薤、香橙等做调料，然后烧熟用以佐餐或下酒，配上白米饭或者蔬菜，都是极好的滋味。苏辙未必亲自做过这道菜品，但肯定观察过厨师或厨娘是如何把活蹦乱跳的鱼儿烹制成这道美味佳肴的。“柳条穿颊洗黄金，鲙缕堆盘雪花积。烧薤香橙巧相与，白饭青蔬甘莫逆”，这四句可以媲美其兄苏轼在《鱼蛮子...

这些诗词中的植物名,你念对了吗?

说不定你都吃过就是不知道这个字该怎么念又称薤,音xiè相传,我国从商代开始种植薤《种薤》宋·张耒薤实菜中芝,仙圣之所嗜。轻身强骨干,却老卫正气。持钱易百本,僻处多隙地。雨余土壤滋,栽植勤我隶。今年时泽足,灌汲免远致。朝畦已芬敷,零落发鲜翠。嗟余百不偶,六尺自知愧。虽...

这些诗词中的植物名,99%的人念不对,不信来试试

就是不知道这个字该怎么念又称薤,音xiè相传,我国从商代开始种植薤《种薤》宋·张耒薤实菜中芝,仙圣之所嗜。轻身强骨干,却老卫正气。持钱易百本,僻处多隙地。雨余土壤滋,栽植勤我隶。今年时泽足,灌汲免远致。朝畦已芬敷,零落发鲜翠。

没吃净口素,想念咒的时候,念净口业真言可以吗?(成刚法师)

世间讲:"敏于事而慎于言"(www.e993.com)2024年12月20日。就是凡有所说,都要三思而后行,这个话应不应当说,有什么危害,有什么利益,然后发起我们的正语。另外就是饮食上的。贪著饮食,这是(另一种形式的)口业。贪食众生肉,贪食酒肉,像鸡鱼肉蛋,葱韭薤蒜,烟酒之类的,这些饮食取于众生的身分,使众生流血牺牲受极大苦。

从永乐宫重阳殿地狱图像榜题看全真教的冥界信仰

第十九诫者,不得杂食荤辛,葱蒜韭薤,身中臭秽,神灵不居,念诵修持,触犯灵圣,犯者过去受吞火食炭地狱罪;第二十诫者,不得自以为是,非笑他家,于诸法中,横起人我,执心自著,不见正真,犯者过去受磑磨碓捣地狱罪;第二十一诫者,不得将诸毒药方便施人,损他性命,每结怨嫌,犯者过去受百毒恶汁灌煮身心...

【视频】游戏中的古典诗词(三国篇)

我第一次在家里那本联经版的《三国演义》上读到它的时候才7岁,也觉得好极了,尽管还不知道“江渚”的“渚”要怎么念、是什么意思。如今再看,它究竟好在哪里?好在它不是具体说哪一段秦汉三国,而是集成了千古文人和民间的历史感与英雄梦。名盖千古的苏轼(1037～1101)早有一阕《念奴娇》,我们高中国文课都有...