中国哪里的牛肉干好吃?4个地方上榜,肉质醇厚,货真价实不踩坑

内蒙古牛肉干，又名“内蒙古手撕风干牛肉”、“风干牛肉”、“手撕牛肉干”，它的起源可以追溯到蒙古铁骑的战粮，被誉为“成吉思汗的行军粮”。在制作过程中，内蒙古牛肉干坚持使用最传统的配方，除了盐和烧烤料，不含任何添加剂。选用的是草原上放养的牛，吃的天然草料，因此肉质鲜美，营养丰富。将新鲜的牛肉在草...

江边过早

襄阳牛肉面起源于清朝康熙年间,走红于上世纪90年代。当时,襄阳汉江大桥北桥头以回族居民居多,擅长以牛肉、牛杂为臊子做面食,逐渐将牛肉面做成了地方特色美食。进入21世纪以来,襄阳牛肉面馆如雨后春笋般冒出来。特别是近几年,航天英雄聂海胜“代言”、襄阳籍明星贾玲推介,让“一碗面”声名远播。襄阳牛肉面,一辣、二...

中国,最好吃的“烧烤”在哪?我3年吃过26座城,推荐这10个地方

其中烤牛肉串和烤羊肉串是经典菜品之一,以其味道鲜美、口感鲜嫩而备受食客喜爱。8:湛江。湛江烧烤以其独特的调味和烤制方式著称。湿辣牛肉是湛江烧烤的一大特色,其口感嫩滑多汁,得益于烤制前刷上的秘制酱料,经过高温快烤使酱料充分入味,锁住牛肉的汁水。此外,湛江的烤生蚝也是一大亮点,肥嘟嘟的生蚝搭配香辣适口...

襄阳牛肉面:“热辣滚烫”显“侠义”

作家马伯庸曾称襄阳牛肉面“醇酡浊辣,浓郁到了极致”,并以“浓醇”总结襄阳精神。在襄阳,牛肉面投射着这座城市的文化基因与生活态度,这是出身“侠义之城”的襄阳人独有的味蕾标记。相传襄阳牛肉面起源于清康熙年间,已有300余年历史。而襄阳牛肉面走红于20世纪90年代,当时汉江大桥北桥头居民擅长以牛肉牛杂为臊子...

这儿拥有河南胡辣汤界另一大流派 更是诞生了多个世界之最的地方

据悉,随着短视频的兴起,北舞渡迎来不少美食博主打卡,“这里胡辣汤太好喝了吧!”“天啦撸!六块钱的胡辣汤怎么这么多牛肉。”类似的评论时常刷屏。而“河南胡辣汤究竟哪家更好喝”的争论,也一次次搅动网友的神经,不断引发探访热潮。山陕会馆不远处有座清代当铺遗迹。舞阳县第一个中共地下党组织就在这儿成立。附...

高铁开通,美了2200多年的低调老城,4元一碗粉,嗜辣又馋人,安逸感爆棚

而南昌的烤卤,也是以“辣”而闻名的,是当地人辣入骨髓的记忆,分分钟能把人辣哭(www.e993.com)2024年11月23日。@JUN烤卤的种类也很多样,有辣到嘴巴冒火的辣鸭脚,有香辣十足的牛肉串,有骨头都入味的辣鸭翅,还有脆爽嚼劲的辣鸭胗……追剧看电影,都能来上几口。@JUN

牛年大吉,吃完这15道牛肉料理,牛气冲天

02|麻辣牛肉丝麻辣牛肉丝一直都是淘宝上的爆款小零食,将熟牛肉撕成细丝,开小火将牛肉丝炸至弯曲,再加入辣椒和花椒面炒出辣味和香味,最后捞出摆盘撒上熟芝麻。集麻辣鲜香于一身的麻辣牛肉丝,吃起来酥香脆嫩,麻辣中还带有一丝甜味,一根一根吃得停不下来!

自贡泸州和重庆争火锅起源地,四川曾提出重庆火锅应统称四川火锅

这种汤锅，开在现在的渝中区石板坡一带，老板去附近宰牛场收不成形的碎牛肉、牛杂，和干海椒、香料一起混煮，店里没有烫菜涮菜，所以还不能叫火锅。后来菜园坝一带的老板将烫食为主的毛肚，和纯煮食的牛肉麻辣用格子分开，毛肚火锅就此诞生了。这些证据足以说明，重庆火锅的起源比自贡泸州要早得多。至于未来该...

中国十大最能吃辣的城市,这个省就占了两个,被评最能吃辣的省

尖椒鸡,是以鸡肉、青椒为主料,以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品,道鲜美纯正,而且营养丰富,还具有健脾强胃、驱风除湿的功能。尖椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,由此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。这个菜里的小米椒,非常辣,一口咬下去,可以辣到头发竖起来!

【深度】更好的牛肉和更考究的面包 汉堡精品化的浪潮也来到了中国

一开始高举美式文化大旗的麦当劳后来也耐不住,开始针对中国市场推出各类鸡肉汉堡,在过去的很长时间里,“麦辣鸡腿堡”一直是中国麦当劳餐厅的人气第一的产品。汉堡王,卡乐星等经典汉堡连锁品牌进入中国后,也经历了与麦当劳“巨无霸”牛肉汉堡类似的水土不服。