两大零食巨头争锋下,中小零食店“再无机会”

今年9月，零食优选旗下品牌惠真批发超市开始铺货；8月，爱零食宣布新增便利业态；恰货铺子通过扩充全品类向超市转型；喜喜零食开出了物小超批发部……有的企业则从零食店转型为家庭食品优选店，七货街就是典型的代表之一。七货街创始人张玉海表示，任何一个行业都不可能只有一种商业模式，也不可能只有一个品牌，当下很...

降价也拉不动零食产业?零食铺子们问题出在哪了?

平价零食的崛起，一方面得益于生产技术的进步和成本控制的优化，使得企业能够以更低的价格提供品质上乘的产品；另一方面，也离不开电商平台的快速发展和物流配送的完善，使得消费者能够更加方便地购买到平价零食。其次，零食折扣业态的普及对传统模式带来巨大的冲击。折扣零售逐渐成为潮流的现象，以及批折扣店和零食量贩店在...

零食赛道太拥挤,已经容不下更多人

良品铺子、盐津铺子、甘源食品、劲仔食品……一度成了量贩品牌的供应链。鸣鸣很忙当前合作的品牌超过700家,盐津铺子、卫龙、白象、甘源、达利园、好想你皆在其内。万辰同样也不少,旗下合作品牌有上好佳、香飘飘、妙可蓝多、溜溜果园……传统零食品牌大肆入驻量贩店,从某种程度来看,既是整个消费市场下行倒逼行业后的...

零食价格战打了整整一年,良品铺子想开了

“五减”健康零食的推出,就是一个全新的节点,为了满足消费者不断觉醒的食品健康营养意识,良品铺子围绕天然健康食材、生产过程中减少添加剂两个研发方向,倡导“五减”理念,“减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂”,让零食配方更简洁,低负担更健康,持续为消费者提供好吃又健康的高品质零食。以话梅蜜饯为例,市面...

零食折扣店随处可见,价格超低,开店就亏,它发财路子大家想不到

相信大家也买过良品铺子的零食,这种类型的零食店是品牌零食店,价格一般比较贵。但是当大家去零食很忙之类的商店时,有没有发现一个问题,零食折扣店里的商品很多不是品牌商品,多数都是我们不太听过的牌子。——而这,就是零食折扣店的盈利密码。有学者专门探讨过零食折扣店,最终给出他们能爆火的原因就是“有...

零食平价时代比比谁更惊艳 良品铺子与盐津铺子都在挖掘性价比

无论是上述哪一种情况,在新一轮机遇里,良品铺子掉队了(www.e993.com)2024年11月23日。就在良品铺子以“刻意隐瞒公司重大事项,损害小股东知情权”将赵一鸣告上法庭的同时,盐津铺子搭上了零食很忙集团的“大船”。2023年12月,盐津铺子控股宣布向零食很忙集团投资3.5亿元,并取得后者3.3175%的股权。谈及这笔投资,盐津铺子控股董事长张学武认为...

零食价格战+渠道变革,良品铺子与盐津铺子走到命运岔路口

良品铺子的策略一是拓宽下沉市场,二是布局量贩零食,形成高低端品牌矩阵。但是在这两方面,良品铺子两样都想要,结果卡在一个不上不下的地方。从去年开始,良品铺子集中火力,开始占领下沉市场,开启了扩店之路。截至2023年末,其门店数量为3293家,相比2022年仅增加了73家。同时扩店模式之下,无疑会加重良品铺子的成本...

零食量贩渠道助力 盐津铺子业绩增加毛利率却下滑

对于如何提高销售毛利率,盐津铺子表示,公司设采购中心,负责深挖供应链,根据公司重点品项向产业链上游进行业务延伸,同时收集供应链上游信息及资源,协助公司在重要原料领域垂直做供应链整合,最终提升整体盈利水平。寻找下一个大单品之前,盐津铺子被称为是"零食界的华为"。意思是盐津铺子专注自主研发,在"实验工厂"模式的...

在零食价格战中落败?良品铺子亟需寻找破局之道

去年年底,高端零食市场的领军品牌良品铺子引发了消费行业的巨大震动,其出人意料的大幅降价策略成为了当时最引人注目的热点话题。近年来,“互联网零食第一股”三只松鼠与“高端零食第一股”良品铺子均遭遇了一系列严峻挑战,包括业绩显著下滑、利润被稀释以及股价不断下跌。自2019年以来,三只松鼠的营收呈现持续下跌趋...

兰世立:海底捞“科目三”属于过度服务,良品铺子把零食做成了奢侈品

良品铺子只是花生、瓜子,最底层老百姓平时过年、过节、在家里都可以做的一些东西,你卖那么高的价钱没有道理,所以你看这两个公司就典型的,高端包装、炒作、营销,还要回来。凤凰网财经《凰家会客厅》:正好我下一个问题也是想问您,关于散装零食这一块的。今年不知道您有没有留意到那种连锁散装零食店?兰世立:我...