钟薛高看了得气哭?这个寿命4h的「冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?
你要说二者口感到底有啥区别,就看牛奶多还是奶油多,一般Gelato用比较贵的鲜牛乳制作、还不能加水,乳脂含量6%左右,而icecream主要原料是包装奶油,乳脂含量能到15%以上。乳脂含量更低的Gelato因此质地变得更软更密,还因为纯手工搅拌过程更慢,空气含量少,说白了没icecream蓬松,所以吃起来更瓷实,“不水”。
馋死南方人的牛奶吃法,内蒙人才懂!
一点一点掰着吃,不知不觉就能消灭一大张,根本停不下来。这才是真正的「干奶皮子」,看着平平无奇,吃着越嚼越香,吃完感觉呼吸都带着奶味。图片来源:自己吃的当研究所众人沉浸吃奶无心说话时,内蒙的小伙伴说,还有一种烤奶皮,是把干奶皮再烤一下,油脂味更淡,但有一点牛奶的焦香。漏买了!都不敢想那...
猫咪巨馋我的冰激凌,可以给TA吃吗?
大多数成年猫,都有乳糖不耐症,而好吃的冰激凌里都含有大量的牛奶和奶油成分,这些乳糖酶会让猫咪消化不良。所以有时你家猫吃冰激凌后腹泻,并不是冰造成的,而是奶制品成分造成的。拉肚子,很可能是奶制品的锅图自:pinterest可能误食有毒成分一些冰激凌里也会添加对猫咪有毒的成分,比如巧克力口味的冰激凌——含有...
长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃
配料表:全蛋液、冷冻芋泥馅(芋头、麦芽糖醇液、大豆油、黄油、全脂乳粉、紫薯粉、食用盐、黄原胶)、魔芋粉、牛奶、乳粉、食用盐等。工艺:魔芋粉+全蛋液+牛奶完美代替小麦粉蛋糕胚,麦芽糖醇液代替白砂糖,好吃还低卡。图片来源:自己拍的点评:芋泥和蛋糕体融合得非常好,多吃几口也不腻,相对来说口感是...
“钟薛高看了得气哭”,这个寿命仅4h的「精英冰淇淋」咋让打工人上...
你要说二者口感到底有啥区别,就看牛奶多还是奶油多,一般Gelato用比较贵的鲜牛乳制作、还不能加水,乳脂含量6%左右,而icecream主要原料是包装奶油,乳脂含量能到15%以上。乳脂含量更低的Gelato因此质地变得更软更密,还因为纯手工搅拌过程更慢,空气含量少,说白了没icecream蓬松,所以吃起来更瓷实,“不水”。
一口下去全是糖油盐,这些面包真别随便给娃吃!
很多家长可能会觉得,这种面包看起来干干净净的,怎么会不健康呢?事实上,不管是酥脆的外皮,还是分层,都离不开大量的油(www.e993.com)2024年9月29日。这类面包制作时,油脂和面粉的比例通常不会低于1:2,也就是说:孩子吃进去的一口面包里,半口都是油脂。而且为了方便给面包塑形,加工时常用的是固态的、饱和脂肪比较高的油,比如:黄油、猪...
超市里卖的几样食品,你都买过没?经常买的可要注意了
先来说说鸭血,鸭血的味道确实不错,口感爽滑,在火锅里滚上两滚,吃起来当真是别有一番滋味呀!但是,不知道大家在超市购买鸭血的时候,想过一个问题没有,那就是鸭血的保质期?当然了,超市里卖的鸭血肯定都是符合保质期的,我想说的是,这些鸭血的保质期是怎么能变得那么长的?要知道,由于鸭血的特殊性,...
没奶油怎么办?教你用牛奶打成奶油,吃着不腻,适合老人孩子吃
2、接下来准备容器,这个盆请大一点,普通地使用奶油用的盆,放入250克的牛奶,放入砂糖粉,稍微混合砂糖粉溶于牛奶,试着混合起泡好的黄豆粉,看看它是不是溶化了,如果没有融化的话,请用水加热,然后,往牛奶里加入吉利丁水,充分搅拌。3、均匀混合后的牛奶用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏需要60分钟,每10分钟取出后用打蛋...
吃雪糕的营养相当于喝牛奶?挑选时记住这三点,营养不输好牛奶
奶油雪糕里如果生牛乳或奶油排在前2位,就是不错的雪糕了。营养成分中,好的雪糕蛋白质含量是高于每100克2.6克的国家标准的。另外,各种添加剂是越少越好。有一些好雪糕里面的蛋白质含量高于3克,可以跟牛奶的营养价值持平了。因为国家标准里全脂纯牛奶的蛋白质含量就是每100克不低于3克。
植物奶油大起底,看完后再也不想吃廉价奶油蛋糕了!
口感:动物奶油的成品口感很好,牛奶香味浓郁,入口即化;植物奶油的成品香味来自香精,口感有氢化味,一般具有很高的甜度。造型:动物奶油的稳定性、可塑性和视觉效果远不如加入各种添加剂的植物奶油,因此,对于那种造型很漂亮的奶油,要谨慎购买。制作:如果是自己亲手制作,就会发现动物奶油不易打发,而植物奶油则非常好打发...