6 个品牌,撑起了中国的万店时代!

当时正新食品店主要是模仿台湾街头小吃的模式,销售奶茶、关东煮、烤串等常见的街边小吃,基本"什么火就卖什么"。最多的时候,正新食品店的品类达到了100多个,远超肯德基、华莱士等连锁品牌,这让其满足了消费者大部分需求的同时,也产生了新的问题。因为品类多,就导致门店模型的规模设计需要放大,相对成本就会更高,但...

肯德基都卖轻食了?轻食赛道更卷了

徐杰表示,她能够理解在环球影城里餐食肯定比外面的店铺卖得贵一点,但她之后不会再回购肯德基的轻食套餐,“还不如自己在家煮水煮菜吃三明治。”徐杰还发现,虽然当时是吃饭高峰期,但KPRO餐厅就餐的人并不多,“有5、6桌人左右吧,基本都是家长带小孩吃的,还有一对情侣。店内空间挺大的,但是可能顾客只坐了三分...

我在工地卖了五年的盒饭,从未涨过价(完)

跟丈夫商量过后，我决定回到自家的快餐店里帮忙，再也不去那个工地卖盒饭了。今天，当我再次经过那个工地的时候，看到工人们正在路边津津有味地吃着盒饭。“天呐，你们看看，这里面竟然还有虾，原来那个卖盒饭的从来不肯给我们加虾呢。”“我吃得肚子都要炸了还没吃完，要是早知道五块钱就能吃到这么好吃的盒...

快餐店里卖得最好的,不是汉堡而是它!不用油炸,外酥里糯

快餐店里卖得最好的,不是汉堡而是它!不用油炸,外酥里糯,薯饼,调味,油炸,土豆泥,番茄酱,快餐店,汉堡包,十大硬菜

快餐店一天卖2万多,老板竟然说生意不好,南城香为何这么凡尔赛?

一家快餐店,一天卖出2万多,老板却说生意不好,有点着急了。这个老板就是南城香的创始人汪国玉,很多人都说南城香有些凡尔赛,是不是吹过了头,但只有真正了解这个品牌,才能知道他的底气何在。一直以来,南城香单店年均流水在1000万元左右,几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5倍以上”,光是在北京,就开出了200多...

门店全部下架!肯德基要“抛弃”预制菜?!

深圳一肯德基门店员工向相关媒体表示，“附近街区内只有华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店都下架了”(www.e993.com)2024年11月23日。“前段时间收到公司的通知，全国门店统一下架自在厨房产品，已经不生产了，广州所有门店几乎都不卖了，我们的冰箱也已经收走了。可能是因为销量不太好，之前很多顾客都不知道我们有卖冷冻的...

从街头卖笑女郎到励志大学生,她最后竟成冰河里的一具女尸|百般...

玛姬的车停在城里一间快餐店门口,连着停了好几天,却没人来开走。快餐店的人要安排拖车的时候,联系上她的家人,才发现人已经不见了好些天。没想到她的尸体在梅根公园的河里出现了。当时报警失踪的时候,大家以为她可能是出了什么意外,但是在发现了她的尸体之后,警方立刻就意识到,她的死不是意外,而是谋杀。

杭州女子在工地旁边卖盒饭,12一份随便吃,结果被快餐店老板威胁

在建筑工地旁边,有一个小餐车生意很火热,小餐车的车主是一位大姐,她的盒饭每份只卖12元,价格非常实惠,远低于附近快餐店的价格,而且口味也不错,这对喜欢省吃节用的工人们非常有吸引力。一开始,大姐的餐车生意并不是特别火爆,但是她十分敬业,从来不马虎对付,所以工人们也喜欢来这里吃饭,因为在这里吃,远比去附近...

探店1天|中式快餐店,为何蒸蛋卖得最好?

“肥西老母鸡汤、毛豆烧土鸡、农家炒肉、梅菜扣肉、农家蒸蛋是老乡鸡的招牌菜品。”屠店长告诉我，店里的菜品包括炖菜、炒菜、蒸菜，覆盖面广，品质也稳定，长年累月积攒了许多回头客。事实上，菜品的稳定品质离不开严格的炒制流程。我观察了一下厨师的炒菜过程，所有菜品都是现炒现做，且每一道菜的烹饪时长和...

火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?

冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。01.火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的”。进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品...