食欲下降、感冒频繁、记忆衰退……是你身体缺少TA

一些慢性病如胰腺外分泌功能不全、炎症性肠病、肝硬化、减重手术可影响锌的吸收和代谢,慢性肾病(尤其是透析患者)、大面积烧伤、长期感染的人群,锌的丢失增加,更容易发生低锌血症。??药物互相作用:长期使用钙剂、铁剂、质子泵抑制剂、含铝或镁的抗酸药、部分抗生素(喹诺酮类、四环素类)、青霉胺等药物均可能干扰...

锌的作用和吸收

精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。如小麦加工成精面粉大约80%锌被去掉;豆类制成罐头比新鲜大豆锌含量损失60%左右。对一般人群来说,要采用优先从食物当中摄取的原则,以免造成其他问题,锌过多会影响其他元素吸收,比如造成缺铁性贫血等等。资料:北京体育大学出版社·《运动健身与营养》...

聪明的宝宝要用“锌”!

如有的孩子奶类、蛋类、肉类等摄入太少,就会导致锌的摄入不足。一般情况下,植物性食物则含锌量低,吸收容易受到植酸的干扰,生物利用率低,长期素食者有缺乏锌的风险。2.腹泻如果宝宝长期拉肚子,容易造成锌吸收不良,出现缺锌。腹泻时不仅肠道锌吸收减少,同时肠道锌丢失增加,从而导致体内锌缺乏。因此,腹泻期间注意补...

小透明大翻身!继钙、铁、锌之后,下一个该轮到“镁”火了

镁元素主要从食物中获取，但由于加工过程镁元素会被大量破坏且吸收率较低，据相关的调查显示，食物在加工过程中会丢失高达80%的镁元素。因此在当代依赖加工食品的饮食模式中，人们常常难以摄取到满足基本需求的镁量。随着观念的普及，我们观察到，注重镁元素摄入的“镁食家”变多了。早在2019年，美国市场调查机构SPINS...

锌元素不足,身体危害大!医生详解影响及应对!

锌缺乏可能由多种原因造成,包括不均衡的饮食、吸收不良、疾病、药物相互作用以及过量饮酒等。长期腹泻、肠疾病或某些胃肠道手术也可能导致锌的丢失。应对锌元素不足的策略如果怀疑自己锌摄入不足,应及时采取措施。以下是一些建议:1.改善饮食习惯:增加富含锌的食物摄入,如肉类、海鲜、奶制品、坚果和全谷物。

免疫力是人体的天然屏障,体弱的人可通过这10个细节来改善

二、身体的抵抗力是如何丢失的人体免疫系统对外可以抵御病毒、细菌入侵,对内可识别和清除突变的异常细胞,维持人体机能平衡(www.e993.com)2024年11月23日。人的免疫系统一般是青春期发育速度最快,25岁左右免疫系统达到巅峰,30岁以后免疫系统逐渐走下坡路。但有的人因为一些不良习惯,导致免疫力下降得很快,或者一直处于很低的水平,这是什么原因呢...

原来你是这样的豆橛子!

《本草纲目》说:“嫩时充菜,老则收子。此豆可菜可果可谷,备用最多,乃豆中之上品。”豆橛子营养丰富,其蛋白质含量是辣椒、黄瓜、西红柿的3-4倍,是胡萝卜的2-3倍;其维生素A、维生素E含量高于所有豆类蔬菜;此外,还含有钙、磷、镁、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等大量微量元素。外表朴素、内里丰厚,这样的...

蛋白质,远不是吃肉这么简单

鸡蛋的蛋清和蛋黄中的蛋白质都是优质蛋白,且消化率高。蛋清和蛋黄中所含最多的氨基酸均为谷氨酸和天冬氨酸,还富含维生素B2(烟酸)和维生素B3(核黄素)。蛋黄中所含的脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及水溶性的维生素B6、维生素B9(叶酸)以及矿物质如硒、锌、铁、铜的含量都比蛋白部分更高。

“学习困难门诊”一号难求,真能帮孩子上分吗?

同时,一些挑食、营养不良的少年儿童也会出现因注意力不集中而影响学习的状况,这往往是缺锌导致。人体缺乏锌元素时,会影响海马回神经元之间的信息传导,而锌能够保护神经细胞膜的完整性,因此缺锌时会导致患儿注意力不集中。此类患儿随着身体健康问题的解决,学习困难的情况也会得到缓解。

儿童如何合理补钙?看中国儿童钙营养专家共识怎么说!

补钙同时应注意促进钙吸收和钙代谢的维生素D、维生素K2的补充,以及微量营养素铁、锌的补充;乳糖有利于促进钙的吸收;维持长期充足的钙摄入可以增加骨密度,较短期大剂量的钙剂补充效果更好。文献索引:中华预防医学会儿童保健分会.中国儿童钙营养专家共识(2019年版)[J].中国妇幼健康研究,2019....