美食盛宴、歌舞盛会、村BA,利川南坪乡第三届美食文化周即将开启!

寻找“硒有乡厨”为挖掘美食背后的故事、展示美食制作技艺、展现厨艺工匠技艺风采,广泛宣传、推广“硒乡味”,弘扬民间优秀美食传统文化,提高美食知晓度,特开展寻觅“硒有乡厨”活动。推广“硒乡味”,弘扬民间优秀美食传统文化活动采取各村推荐的方式展开,届时由评委会和摄影专班现场品评并录制视频线上线下评选。03...

湖北日报客户端丨好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕

8月20日,利川市南坪乡第三届美食文化周拉开帷幕。本次活动以“别‘厨’心裁·寻味南坪”为主题,为大家带来一场味蕾的盛宴和一次文化的洗礼。本次活动由南坪乡人民政府携手多个市直部门及企业共同打造,汇聚了政府、社会、市场的多方力量。通过美食文化节开幕式、厨艺大比拼、特色体育赛事、文化场馆开放、文艺演出及...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

恩施州“十大名点”——柏杨豆干一方山水养育一方人柏杨坝镇的高山泉水搭配优质黄豆孕育了一种千年的美食艺术柏杨豆干黄豆研磨成雪白的豆浆过滤后加入特制的卤水形成棉花状的豆花经过师傅们的手中简单两步便包成小方块状的豆腐经过压制成型裹上秘制的五香调味水放在铁锅之上烘烤直至外皮色如柠檬此时...

上榜恩施州“十大名菜”!利川这道美食你吃过吗?

让利川南坪成为鳝鱼繁衍生长的绝佳之地当鳝鱼与淳朴的南坪人相逢一道美食就此落笔生辉田间天然长成的鳝鱼是美味的基础而上好的土家腊肉则是激发鳝鱼美味的关键热油释放出腊肉独有的风味鳝鱼接踵而至刹那间烟雾袅袅脂香四溢??猛火烹炒生抽料酒如画龙点睛随后加入紫苏水芹菜文火慢炖耐心等...

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

利川红罐罐奶茶店据利川市龙城物业有限公司法定代表人黎娟介绍,非遗美食街于2023年6月正式运营,截至目前,已经有200余家商户入驻,现在正是旺季,每天客流量有3万多人次,今年1至6月,非遗美食街营业额达到1.6亿元。在非遗美食街的对面,是利川今年的新晋网红打卡地——靓城映像·南岸营地。走进营地,左边是一片帐篷、...

利川美食节开幕

7月16日晚,齐岳山康养生态园商业街,美食推荐官推荐特色小吃(www.e993.com)2024年11月23日。恩施日报讯(全媒体记者陈宫井田、梅珂、秦卫飞)佳肴秀凉城,美味香满园。7月16日晚,主题为“利川美食节·硒引天下客”的美食节在利川市南坪乡齐岳山生态康养生态园拉开帷幕,并同步启动利川特色美食争霸赛。

到龙船天街非遗美食街——寻“味”利川

6月22日,位于清江之滨的利川龙船天街非遗美食街火热开市:汪营凉粉、柏杨豆干、忠路豆皮、凉雾莼菜、建南盐菜……当地非遗特色小吃、老字号等餐饮集聚于此,吸引众多市民、游客寻“味”利川。人间烟火气,最抚凡人心。开市当天,非遗演出、汉服巡游、游乐项目也纷纷登场助兴,营造出非物质文化遗产、美食与文化相融合的新...

热浪退、退、退!湖北解暑美食Get起来~

2016年利川根粑凉粉制作技艺,入选利川市第四批非物质文化遗产名录。图/恩施文旅利川根粑凉粉,原材料选自野生蕨类植物,纯天然,无污染,无添加剂,营养价值极高,且纯手工制作。图/恩施文旅盛夏来临,来上一碗根粑凉粉,酸辣香爽,清凉可口丝滑冰凉的感觉刺激着你的味蕾,超满足!

土家美食:靠山吃山,恩施“施恩”

土家美食:靠山吃山,恩施“施恩”恩施土家族苗族自治州位于湖北西南部,它东连荆楚、南接潇湘、西临渝黔、北靠神农架。有幸在恩施盘桓七天,把风景装进镜头里,同时,也将富硒贡茶、手打糍粑、土家腊肉……搬到我的苏州餐桌上,它们已然成为我日常饮食的一部分。

在这条街,吃遍湖北利川的非遗

据悉，利川在非遗美食方面纳入省级、州级、县市级的就有29个，龙船天街非遗美食街的亮相，有利于打造夜间消费街区，为利川夜市赋能非遗属性，持续点燃利川经济“夜生活”。实现“文”化、“亮”化，做大夜经济产业；也有利于吸引外地游客，助推旅游经济，达到“为了一种味，奔赴一座城”的目的。近年来，利川市政府为...