不能和韭菜一起吃的食物,吃了就是没事找事,注意了

两者同食,易助火生热,引起胃肠不适,特别是对于已有消化系统疾病的朋友来说,更是雪上加霜。所以,在品酒之余,不妨选择更为温和的菜肴,让味蕾与身体都能得到享受。韭菜与菠菜:草酸与矿物质的“不兼容”菠菜,以其丰富的铁质和叶酸,成为许多家庭的餐桌常客。然而,当它与韭菜相遇,却是一场“营养流失”的悲剧。菠...

《食品科学》:中国农业大学唐宁副教授等:肠道中钙和铁相互作用...

钙和铁的膳食摄入量不足是一个常见的问题,同时由于其生物利用度较低进一步阻碍了它们在体内的有效吸收,从而加剧这一问题,诱发钙和铁的营养不良。钙和铁的缺乏常常同时发生,一种营养物质的摄入会影响另一种营养物质的吸收。中国农业大学食品科学与营养工程学院的李奕、程永强、唐宁*对肠道中钙和铁相互作用对其吸收影...

「一天3杯咖啡喝出中度贫血」?又开始胡扯了

公认的会对骨密度产生负面影响的因素是:身体活动不足、体重过轻、吸烟、饮酒、钙摄入不足等。咖啡因不是骨质疏松的风险因素,尤其是对于钙摄入充足的人来说。所以,长期喝咖啡的人,如果你本身就钙、铁摄入不足,或者容易缺铁、骨质疏松风险高,那么要特别注意保证饮食中充足的血红素铁和钙;同时注意,适量饮用咖啡/茶,...

维生素C,你吃对了吗?

1、含钙食物或药物:服用维生素C后,胃中可以形成有利于钙吸收的酸性环境,并防止不溶性钙络合物在胃部生成及沉淀。而钙又是构成骨质的重要元素,因此与维生素C合用有利于促进钙的吸收;2、含铁食物或药物:维生素C有利于铁剂的吸收,维生素C作为一种抗氧化剂,和含铁的食物或药物一起服用时,可促进植物源铁的吸收,并...

69岁男子因血糖过高死亡,提醒:这3种素食糖友需尽量少吃

1、导致钙铁锌、蛋白质等营养缺乏老年糖尿病患者如果一味吃素,可能会导致体内钙、铁、锌、蛋白质等物质的缺乏,从而引起脱发、甲状腺功能紊乱、贫血、神经系统损伤、性激素紊乱、骨质疏松等。2、加重肥胖和高脂血症很多老人虽然吃素,但是主食或者淀粉含量高的食物摄入过多,很容易导致热量超标、外周胰岛素抵抗,从而...

6对错误的营养素搭配! 你可能天天这么吃, 我们来看如何避坑

我们需要铁元素参与造血、运输氧气,我们也需要钙元素增强骨骼、促进发育(www.e993.com)2024年11月23日。两种营养对健康都是至关重要的。但有研究表明,当我们一起服用两种元素的时候,钙对铁的吸收抑制率可达到49%~62%。[1]所以如孕妇、哺乳期妇女这类,对钙和铁的需求量更大的人来说,这两种营养素不宜同时吃,最好前后间隔两小时。

真心建议:不要盲目补维生素,否则

虽然每个人的状况都不太一样,不能一概而论。但很多人长期作息不规律,精神压力大,以及经常吃外卖,没有注意平衡营养膳食,导致身体长时间缺乏某些维生素或者矿物质等微量元素,很可能就是影响你身体健康、经常疲惫的部分原因。有研究数据就表明:18-35岁的成年人中,超过65%的存在膳食维生素(维生素A、维生素B1、...

调查发现:60岁过后,最聪明的“活法”不是吃喝、睡觉,而是这8点

早上吃生果是金，晚吃是铜？生果还分时间吃？这个误区是没有依据的。人体的消化系统是不会跟着时间的改动而改动的，相同的质料仍是会被分解为相同的养分素在身体内发挥效果。《我国居民膳食指南（2022）》建议，每天应摄入200~350g的新鲜生果，果汁不能代替鲜果，一起生果的种类也应尽量丰富。所以，更应该重视...

排骨和它一起炖,隔三差五吃一次,钙铁锌充足了,身体更加强壮了

身为一个做父母的都希望自己的宝宝健康平安,所以就要从怀宝宝开始增加孩子的营养,一般孕妇在怀孕期间都会缺少一些微量元素,比如铁,锌等,如果这些营养不全面的话就会导致孩子贫血,从而会影响孩子的发育。今天给大家带来的这道美食很适合孕妇吃,也很适合孩子们吃,排骨和它一起炖,隔三差五吃一次,钙铁锌充足了,身体...

他是“海中蔬菜”含钙是牛奶10倍,含铁是菠菜21倍,要常给家人吃

看来我不能靠习惯做任何事情。裙带菜比用葱和香菜炒的好吃多了。锌含量是牛肉的三倍,是一道“聪明菜”。孩子吃得聪明,长得快。、食用价值高,被誉为海菜,含有大量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠及多种氨基酸、海藻酸、膳食纤维等。