明日霜降,入冬前先进补,分享一锅炖羊肉的做法,好吃又滋补
羊肉、萝卜、葱姜、蚝油1勺、生抽、老抽、干辣椒5个、冰糖4颗、香叶2片、八角2个、桂皮1块、花椒1把、花雕酒、盐、食用油。做法:第一步,羊肉切成块,清洗干净后冷水下锅,加葱姜和料酒,大火烧开,撇去浮沫,然后捞出,用温水冲洗干净就可以了。第二步,起锅烧油,放入葱姜炒出香味,然后放入冰糖和羊肉翻...
孜然与羊肉,仿佛是天作之合,完美结合,带来了盛世的味觉享受
首先,选择新鲜的羊腿肉或羊里脊肉最佳,这部分肉质细嫩,适合快炒,能够最大限度地保留羊肉的鲜美与嫩滑。羊肉切成约2厘米见方的块状,不宜过大或过小,以保证烹饪时能够均匀受热,肉质熟透而不老。接着,准备关键的调味料:孜然粉是灵魂,必不可少,根据个人口味可适量增减;此外,还需要准备辣椒粉增加辣味与色泽,花椒粉...
夏天,吃羊肉牛肉不如吃这肉,简单炒一炒鲜香美味特下饭,鲜香!
第五步:出锅即成,这道小炒辣子鸡就搞定了,味道和小时候吃的一样美味,简单易做超好吃。
天凉了,多给家人吃羊肉,学饭店做的蒜爆羊肉,滑嫩美味超好吃
为了制作出口感更好的蒜爆羊肉,建议在炸羊肉之前对羊肉进行腌制。将羊肉与鸡蛋混合后腌制,可以很好地锁住羊肉中的水分,使炸出的羊肉更加嫩滑美味,不会变得干硬。另外,在制作蒜爆羊肉时,添加少许白胡椒粉会提升整道菜品的口味,一定不要错过这个调料的加入。总的来说,羊肉作为一种温补食材,在寒冷的冬季具有...
无奖竞猜:冬日的热甜汤、冒气的大米糕、喷香的烧羊肉里都可能会有...
红枣的铁含量丰富,对改善贫血有着很好的功效,一直被称为益气补血的佳品。不仅可以放在冬日的红枣桂圆甜汤中,也可以加在红烧羊肉里增添甜味,还可以塞进米糕一起蒸,让清醒的甜味飘满整个屋子。本期的微食疗,小编就介绍一道清甜美味又暖到心里的桂圆红枣茶,赶紧来试试吧~...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
羊肉炒萝卜丝是一道家常菜品,不仅简单易做,而且味道鲜美,口感丰富(www.e993.com)2024年8月31日。羊肉的鲜香与萝卜的脆嫩相互交融,在炒煮的过程中能够彼此增添风味。此外,萝卜丝的纤维素含量丰富,有利于促进肠胃蠕动,起到促进消化的作用。结尾总结:羊肉与萝卜的搭配是一种经过时间沉淀的美食组合,不仅味道鲜美,而且有助于调理身体。无论是...
这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”
羊头肉还可以直接剥离出来,切片,加入葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、干辣椒粉爆炒,或是加葱丝、姜丝、香菜段、味精、料酒、盐、白胡椒、香油等凉拌。如果觉得还不过瘾,还可以大白菜炒羊头肉、豆腐焖羊头肉等等,总之,随你怎么做,因着肉质绝美,盐池羊头肉都好吃。
搬家四五次依然追着吃,羊肉在这儿算是吃明白了
「葱爆羊肉&焦烧羊肉」葱爆羊肉,老客们的下酒菜。看似简简单单的食材,却在猛火快炒下,碰撞出了别样的美味。因为羊肉足够鲜,再加上切得薄,自身的鲜美被完全激发出来,和葱香融为一体。吃起来咸香适宜,回味醇厚。焦烧羊肉,老吃家都知道,这是一道功夫菜。只要用筷头轻轻一碰,就知道这道菜功夫到不到位。外面...
可炒可煮可炖可烤可涮!内蒙古“羊sir”请查收!
冷冻羊肉产品通过满洲里海关正式启运香港意味着呼伦贝尔地区的羊肉供港取得了“零的突破”!作为全国产羊量第一的羊肉大区内蒙古的羊肉曾是元明清三代皇室贡品“这道炙羊肉鲜嫩可口,朕素日甚爱”或许桌上摆的就是内蒙古羊肉呢!从东向西
这种让羊肉不膻的神奇蔬菜,大部分南方人却没吃过!
沙葱炒鸡蛋也是经典菜,按照普通炒鸡蛋操作就行了,炒完后黄绿相间,沙葱保持着脆脆的口感,散发着淡淡的韭香。沙葱烧麦、饺子做馅料也是一种吃法,尤其羊肉沙葱稍麦是内蒙等地很受欢迎的配方。腌制沙葱由于沙葱保质期短,采后很快变干,所以腌制一下吃也很常见,过程跟腌制泡菜是类似的。