保存豆角的各种方法,豆角的保鲜方法、干豆角、酸豆角的制作方法

需要准备一口大锅,放入足够的清水和食盐,食盐能够起到杀菌的作用,这样干豆角在晾晒的过程中,变质的几率变小,同时也让干豆角有了一丝丝的咸味。3、新鲜豆角在大锅中多煮几分钟,清水煮沸之后,煮至豆角微微泛黄后捞出。4、制作干豆角的过程中,都要注意使用无油、无生水的容器盛放,之后将煮好的豆角放在架子上晾晒,...

吃不完!这豆角根本吃不完啊!

肉炒豆角1.豆角洗净摘成段,五花肉或里脊肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用。2.用料酒、生抽、姜片等腌制肉片,增加风味。3.锅中倒入适量食用油,加热至四成热。放入葱片煸香后加入肉片快速翻炒至变色,然后盛出备用。4.在锅中再放一点油,下蒜末、干红辣椒煸香,然后加入豆角翻炒。豆角快熟时,加入...

春季,建议中老年常吃这道菜,一增强免疫,二腿脚有劲,三防便秘

炒锅里加植物油,抓入1小把冰糖炒到糖融化,冒烟,倒入2饭勺清水烧开,此时颜色红润,这个糖色水就做好了,关火后倒入炖锅里。盖上锅盖,中小火炖25分钟9,这个时间里,炒锅里加植物油烧热,倒入豆腐煎到两面微黄,关火10,把干豆角和豆腐一起下锅,加盐调味,中火再炖10分钟,切入蒜末和青蒜末(或小葱花)拌匀,关火...

在饭店吃的干豆角炒肉干香好吃,原来大厨是有技巧的,方法太实用

沾染的细菌灰尘等杂质,把清洗干净的干豆角沥干水分后开始改刀,把其切成小段备用,我们再来准备五花肉一小块,去皮后切成条备用,二芹条两根,去除顶部质枝蒂后切成小圈圈备用,大蒜苗两根,切成蒜苗花备用,把改刀后的豆角放入锅中焯水,焯水时间大约为两分钟,以把豆角充分煮熟为宜,因为干豆角一般都是经过水煮后晾晒风干而来...

婆婆这样做豆角, 3天后全家抢着吃, 酸爽开胃, 超级下饭

另一种保存方法是做成酸豆角,你们相当熟悉的一种下饭菜了,酸辣得味,素吃开胃,加点肉末肉片一炒,被荤腥一润,连一点寡酸味也冲淡了,满满一碗的好吃了。现在就教一下你们做法吧,先是把豆角洗净,在放置一段时间,就是等上面的水都干了,在切,不切也是可以的,切了会入味一点,时间要的短一点,也方便取出来一点。将...

夏天最适合吃这13道炒菜,荤素搭配,开胃好吃,营养丰富,来看看

素炒空心菜3、干煸四季豆四季豆是非常好吃的时令蔬菜,四季豆最适合干煸来吃(www.e993.com)2024年11月24日。食材:四季豆300克,干辣椒3个,生姜适量做法:1、先将四季豆用清水洗净,切成小段控干水分,干辣椒洗净切成小段,生姜洗净切成细丝。2、锅里多倒些食油,油热下入干豆角炸软捞出控油,另起锅到少油,油热下入干辣椒和生姜炒香,下入...

平时,多囤这3大类食材可安心宅家,好吃营养、不受蔬菜价格影响

夏天用绿豆熬粥,冬天我们就把它发芽吃,绿豆芽清脆可口,是很多人喜欢吃的一道小菜,素炒荤炒都美味,也是冬天缺少绿叶菜时,用来补充维生素非常好的食物来源。三、干品类:黑木耳、香菇、海带、腐竹、银耳、粉条、干豆角等干品类只要不受潮发霉,存放多久都没问题,而且吃起来也方便,随便抓一小把,用清水一泡就能泡出...

4种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃,生炒炖肉都行,放1年不会坏

4、豆角晒干以后就是这个样子。晒好的干豆角,可以用密封罐或是袋子装起来,放在阴凉干燥处保存好,想吃的时候取一些出来,然后用水泡软即可入菜,随吃随取特别的方便。莴笋干的做法和步骤1、首先把莴笋杆上的叶子摘下来,比较嫩的部分不要扔掉,可以用来凉拌或者炒着吃。

教你在家储存干豆角,用来炒菜、蒸包子都非常好吃,方法超简单

4.把豆角晾晒干后收起来,继续放锅里面蒸,还是蒸5分钟,蒸好后继续晾晒干,总共要蒸3次、晒3次,这样做的干豆角有一股梅菜的香味,吃起来才会更香。5.最后把豆角全部晒干就可以了,把干豆角全部收起来装进塑料袋里,放在干燥处保存,保存1-2年都不怕坏,这个豆角可以炒着吃,也可以蒸成豆角包子,都非常的好吃。

这5种夏季蔬菜晒一晒,比鲜菜更好吃,晒一次吃一年,炖肉特别香

③将晒好的莴笋干用保鲜袋装起来,放进冰箱里冷冻保存,吃的时候用水泡软就行了。2、豇豆豇豆是夏季蔬菜,营养丰富,除了含有大量优质蛋白质、碳水化合物,还含有B族维生素、维C、磷脂等,钾、磷的含量比莴笋高出数倍。可以腌制成酸豆角,也能晒成干豆角,形成特殊的香味,和五花肉一起焖超级好吃。