蒸花卷别再老一套,教你2个关键点,做法详细讲解,一根筷子搞定

6.全部做好以后,凉水摆进蒸锅,先不要开火,盖上盖子二次醒发十分钟,醒发好以后开火,水开大火蒸15分钟,蒸好以后关火焖五分钟,再开盖子。7.这样咱们的葱香萝卜小花卷就做好了,比普通的花卷更柔软,营养也更丰富,每一个都是蓬松暄软有弹性,掰开能看到每一层都裹着葱花和萝卜,全程也不需要复杂的手法,喜欢的朋...

花卷要想松软层次分明,一定多加这1步,学会这样做,层多有食欲

10、将制作好的花卷胚进行发酵,让其发酵至约原来两倍大,用手指轻按,可慢慢回弹即可,这样发酵就可以了,如图所示。11、将发酵好的花开始进行蒸制,盖好盖子,直接开启大火蒸制锅开后,转中火继续蒸15分钟,最后关火焖上四五分钟后,再打开锅盖即可,一锅松软白胖的花卷就制作好了,如图所示。12、出锅装盘,可以上...

教你在家轻松做花卷馒头,层层松软,好看又好吃,做法超简单

10.蒸馍的时候,要在篦子上刷层油,还有个最重要的步骤,花卷做好后,在篦子上醒半个小时左右再上锅蒸。11.现在上锅蒸花卷了,直接冷水入锅,我今天总共做了有两锅花卷,其中一锅是南瓜花卷,把南瓜蒸熟后压碎,然后和在面粉里做的,锅里水开上汽后蒸半个小时左右,揭笼盖的时候稍微提起一点放下锅里的气体,再等个5...

馒头吃腻了?教你做6种花卷的家常做法,层次分明,蓬松不回缩

4、然后从一端卷起来,分成两指宽一个的小剂子,取一个剂子撑长折叠再卷起来,这样做出来的花卷层层叠叠的5、全部做好以后醒发20分钟,直接凉水上锅,水开计时蒸12分钟,关火焖三分钟即可。自己做馒头花卷更好吃面团配方:中筋面粉300克(普通面粉也行)、牛奶145克、糖15克、酵母3克、猪油一小撮(没有可以不放,...

分享5道早餐的面食做法,粗细搭配、营养美味,收藏起来慢慢做

6、下面我们把花卷上锅蒸熟,锅内烧水放入篦子。篦子上面刷上一层植物油,凉水放上花卷蒸15分钟,关火后焖1-2分钟再掀开锅盖,这样一盘漂亮的玫瑰花卷就做好了。推荐早餐:肉包子肉包子皮薄宣软,馅料成团、鲜嫩多汁,还不漏馅。肥瘦相间的五花肉,做出的包子肥而不腻。