为什么都爱“冒充”港澳月饼?
“虽然广州也有流心月饼和冰皮月饼,但太太花了不少精力选购榴莲口味、松茸口味等较少见的月饼,送给白云区江高镇的岳母。”香港“80后”居民刘星祖籍梅州,刘星说,“梅州沙田柚是最应节的食品,最合适{h9606}{qtqzg}给香港的亲友送去浓浓的家乡味道。对我来说,广式月饼和柚子不仅是节日食品,更是感...
沪上高校月饼PK,哪一款“深得你心”?
上海电力大学推出雪媚娘冰皮月饼,外皮冰凉爽口,如秋风中的一抹清凉。月饼内馅丰富多样,酸奶草莓的清新,粒粒山楂的酸甜,奶香椰蓉的浓郁……每一口都是对味蕾的极致诱惑,带你领略四季的风味变幻。上海大学又是一年中秋,上海大学的专属定制月饼上新啦~今年的特色月饼品种丰富多样,三校区各食堂也推出了多款手工月...
米月饼、冰皮月饼、低糖月饼:今年的月饼告别甜腻,改为年轻人“制...
24小时内,榴莲冰皮、拔丝流心、双黄纯白莲蓉等百万个不同口味的月饼都在这里诞生,再通过电商平台销往全国。高峰期,华美食品日产月饼可以达到350万个。吃月饼、赏花灯、拜月,都是国人的中秋习俗。人们在丰富多样的民俗仪式中,传承一种源远流长的文化,守护一份独特珍稀的非遗技艺。而要让非遗技艺“传下去”且“...
“着急”公布月饼销售数据,广州酒家为哪般?
烘焙行业人士董先生认为,上市公司布局月饼业务,需要具备较好的企业客户资源和维护能力,靠零售端市场较难赚钱,目前仅美心月饼能够在企业端、消费端市场同时“出量”,这主要源于其奶黄流心月饼创新,相关工艺技术存在一定壁垒。而月饼细分赛道上,同样出现了一些代表性品牌,如冰皮月饼领域的元祖股份、榴芒一刻等。主动披露数...
中秋月饼战事:地方口味火了,产业走向健康化
“在馅料方面,黑芝麻馅料的月饼、榴莲馅料的冰皮月饼、0蔗糖的健康月饼、流心的广式月饼销量都增长很好。”抖音方面补充道。淘工厂方面告诉DoNews,8月初开始月饼趋势抬头,随着整体行业的运营和场景的需求,整体持续爬坡增长,8月底开始呈现快速增长,进入9月呈现高爆发性增长。整体今年淘工厂的月饼是比较好的增长趋势,...
网络中国节 · 中秋 | 吃月饼不长胖的方法被我们找到了!还不点...
滇式、冰皮、冰激淋月饼最爱哪个口味呢?莲蓉、蛋黄、豆沙、红枣、五仁还是乳酪、云腿、水果、巧克力流心?月饼好吃,可不要贪嘴哦~月饼,由饼皮和馅料组成(www.e993.com)2024年9月27日。饼皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等。但是层层叠叠的酥皮,金黄香甜的饼皮少不了脂肪的加入,比如猪油、黄油等。
12款Member’s Mark月饼升级又降价 山姆创造别样中秋惊喜
今年,山姆继续围绕会员的需求,推出12款Member’sMark月饼,在创意、原料、工艺、包装等方面都做出了创新和升级,既有经典的流心奶黄、莲蓉,今年新推出的低糖杂粮月饼,也有猫山王榴莲冰皮月饼这样的爆款回归。“健康”、“配料表干净”、“多吃无负担”是会员对节庆饮食日益强烈的诉求,山姆Member’sMark低糖杂粮...
大学生用实验室做月饼?看到最后,全是“好小众的文字”……
冰皮苹果肉、冰皮金丝红枣冰皮士凤梨、冰皮山楂冰皮南洋椰香、冰皮红豆馅冰皮粒粒紫薯、冰皮红酒蔓越莓五仁大月饼、奇亚籽流心巧克力碧根果流心、樱花果肉山楂广式黑皮桑葚、广式枣核桃Q心蛋黄黑麻、广式紫薯广式Q芯板栗、广式粒粒豆沙糖醇黑皮芝麻、糖醇豆沙、糖醇莲蓉蛋黄京式提浆五仁、台式桃山杨...
新广式月饼:传统与创新并重,引领月饼市场新风尚
拔丝流心月饼以其独特的曲奇饼皮和能拉丝的馅料,为消费者带来了新的视觉与味觉双重享受。榴莲流心冰皮月饼,精选树上自然熟成的泰国金枕榴莲作榴莲馅料,将榴莲的浓郁与冰皮的清爽充分结合。这两款月饼凭借其独特口感和风味,在市场中赢得了良好的口碑。今年,华美月饼推出了“缤纷初茶月饼”,将茶香与月饼巧妙融合,满足...
快来尝尝!比蛋糕还好吃的月饼,中秋人气月饼揭秘
??比蛋糕还好吃的人气月饼揭秘??大华推荐-99RANCHRECOMMEND-各款人气,逐个分析来大华选购你最爱的月饼和亲朋好友一齐分享吧!流心系列美心流心月饼美心流心月饼王者级别的存在很多不爱吃传统月饼的人简直为之疯狂好吃不腻,送人也很有排面~美心流心奶黄月饼由美心专业研发团队独家首创月饼的“流心技术”...